Результаты поиска по запросу: [Bulavka] Тех. карта торта Грейпфрут-Эрл Грей (Юлия Беляева)

Необычная начинка с деликатной горчинкой грейпфрута с нежным муссом Эрл Грей Состав десерта: - Сочные грейпфрутовые коржи, не требующие пропитки - Мусс с чаем Эрл Грей - Конфи с кусочками свежего грейпфрута - Творожно-сливочный крем

Альтернатива классической начинке Сникерс. Начинка без ягодных и фруктовых прослоек. Состав десерта: - Шоколадный бисквит - Взбитая карамель - Хрустящий слой из обжаренного фундука и вафельной крошки Криспи-шариков, Пралине и Молочного шоколада - Крем с Маскарпоне с домашней пастой пралине

Самая изысканная начинка для истинных гурманов. Сочетание, которое уже стало классикой вкуса - Ароматная груша и сыр Дорблю. Необходимо раз попробовать, чтобы навсегда влюбиться

Просто идеальное сочетание вкуса, начинка в меру сладкая, тающая во рту!) Состав десерта: - Влажные кокосовые коржи с сублимированной малиной - Пропитка на основе кокосовых сливок - Нежнейшая кокосовая намелака - Малиновое конфискации небольшой кислинкой - Творожно-сливочный крем

Популярная начинка для детских тортов, особенно для годовасиков. Она не сложная и понятная. Состав десерта: - Ванильный бисквит - Ягодное конфи - Ягодный мусс - Крем-чиз

Самая популярная и освежающая начинка! Состав десерта: - Воздушный, ванильный бисквит - 2 вида пропитки - сливочная и клубничная - Яркая клубничная начинка с небольшой кислинкой - Кремю с Базиликом - Творожно-сливочный крем

Начинка для любителей кисленького, обязательно должна быть в ассортименте для разнообразия вкусовых предпочтений. Состав десерта: - Нежный Кокосово-Миндальный бисквит - Пропитка на основе кокосовых сливок - Конфи из Манго и Маракуйи с озорными косточками - Взбитый ганаш Манго-Маракуйя -...

Тариф "Все сам" - Тех.карты бисквитов (ванильный, шоколадный): Проработанные на практике тех.карты, по которым у вас будут идеальные бисквиты, без горок. Это рецепты не из интернета, это составленные рецептуры личной мной. Я их использую уже больше 2-х лет. - Начинки (ягодно-фруктовое конфи...

Технологическая карта муссового торта Яблочный чай: 🔸 Шоколадный бисквит 🔸 Хрустящий слой с кокосовым сахаром и карамелизованным пеканом 🔸 Карамельный крем с маскарпоне 🔸 Яблочное компоте с лаймом и корицей 🔸 Мусс на шоколаде-блонд Valrhona DULCEY и нежной нотой чая Эрл Грей...

Начинка Моти «Эрл Грей-Дюшес» с кремом на основе творожного сыра и чая «Эрл Грей». Центр из «Дюшеса», грушевого пюре и кусочков груши. Вкус того самого лимонада! Технологическая карта в текстовом формате PDF.

Состав десерта: - Шоколадно-кокосовый бисквит с миндальным ароматом - Шоколадная пропитка с кокосом - Кокосовый чизкейк - Нежнейший шоколадно-кокосовый крем - Хрустящий миндальный кранч - Взбитый кокосовый ганаш - 2 крема на покрытие торта Максимально подробная тех. карта с подробным фото...

Торт «Грейпфрут-Авокадо» - для тех кто уже не знает чем удивить и восхитить, один из любимых на сегодняшний день моих тортов, опять же к разряду необычного и не приторно-сладкого звучания вкусов тортов.

Подробный рецепт торта "Грейпфрут-Жасмин-Йогурт" от Андрея Канакина. Состав торта: - Бисквит с зеленым чаем - Кремю с жасмином - Кремю с грейпфрутом - Желе с грейпфрутом - Мусс с йогуртом - Взбитый ванильный ганаш Цена: 1000 руб.

Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...

Программа «PRO Кейк-попсы»: Приготовление массы: В видео-уроке рецепт фирменной, самой популярной и очень вкусной шоколадной «Картошки» Рецептура кейк-попсов с начинкой Два вкуснейших вида крема Формирование пирожных двумя способами (вручную и с помощью специальных форм): Все особенности...

Состав десерта Мега нежно, шоколадно, кокосово с легким цитрусовым послевкусием. Шифоновые шоколадно-кофейные коржи, сливочно-кокосовая прослойка, апельсиновое кремю, шоколадный и классический крем-чиз - КБЖУ на 100 грамм: 310/6/22/22

влажный карамельный бисквит, хрустящий слой, мусс без желтков, сахара и крахмала, креме на молочном шоколаде, соленая Карамель. В материале предоставляется технологическая карта

Торт назван в честь одноименного коктейля. Взрослый торт для вдумчивого наслаждения, для себя. Сладость, кислинка, горчинка, острота. Финальное легкое онемение языка, как эпилог. Для тех, кто умеет задумываться во время дегустации, ведь каждый новый поворот будет открывать новую гамму вкусов...

Состав десерта: - Нежнейший лаймовый бисквит - Воздушный шоколадный мусс - Лаймовый ганаш на основе двух видов шоколада - Лаймовая пропитка - Вкуснейший крем на основе темного и молочного шоколада Вы получите: 1. Рецепт крема на покрытие торта 2. Подробную тех. карту с описанием процессов 3...

При покупке видео урока, вы получаете видео файл - с пошаговым разбором всего декора: Пластичный шоколад, пельмешки, кастрюля, бульон! Техкарта: 1. Рецепт пластичного шоколада 2. Ганаш для покрытия торта 3. «Бульон» 4. Рецепт МЕГА шоколадного трюфельного бисквита (для пельменей и самого торта)...