1. Организатор

    Скачать [KICA] 7 Идеальных Тарталеток (Александр Трофименков)

    Дата: 9 июня – 7 июля Пройдите 7 онлайн-уроков и научитесь готовить впечатляющие тарталетки: Вы приготовите идеальные песочные корзинки Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок Вы наполните тарталетки вкусными и привлекательными начинками Вы создадите дизайн тарталеток...
  2. Организатор

    Скачать Марафон 7 идеальных тарталеток (Александр Трофименков)

    Пройдите 7 онлайн-уроков и научитесь готовить впечатляющие тарталетки: Вы приготовите идеальные песочные корзинки Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок Вы наполните тарталетки вкусными и привлекательными начинками Вы создадите дизайн тарталеток используя только...
  3. Организатор

    Скачать Как избавиться от горя, страдания, душевной и физической боли. Часть 4 (Шива)

    Дата: 23 января – 27 февраля Тут 7 онлайн-уроков, в отличии от 1 потока Научитесь готовить впечатляющие тарталетки: Вы приготовите идеальные песочные корзинки Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок Вы наполните тарталетки вкусными и привлекательными начинками Вы...
  4. Организатор

    Скачать [kica] Марафон "7 макарон" (Александр Трофименков)

    ПРОГРАММА ОНЛАЙН-МАРАФОНА 7 удивительных вкусов Макарон Макарон Лайм – Тархун с оливковым маслом Макарон Молочный шоколад – Соленая Карамель – Малина Макарон Груша – Dorblu Макарон Кофе – Пралине Макарон Молочный шоколад – Маракуйя – Красный Апельсин Макарон с соленой карамелью и арахисом...
  5. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Бриллиантовая коллекция тарталеток (Александр Трофименков)

    ОПИСАНИЕ: 1. Тарталетка шоколадный остров Шоколадное песочное тесто Взбитый ганаш с черным шоколадом Бисквит Ганаш с черным шоколадом Желтковая смесь для покрытия Смесь для велюра 2. Тарталетка матча-вишня Миндальное песочное тесто Взбитый ганаш с чаем матча Ганаш с чаем матча Бисквит Трокадеро...
  6. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Учебный марафон 7 Идеальных Тарталеток (Татьяна Вербицкая)

    ПРОГРАММА КУРСА 7 тарталеток, 7 видов оформлений, 7 вкусов: Тарталетка пралине – кофе – апельсин Тарталетка матча-вишня Тарталетка земляничная new version Тарталетка шоколадная Вулкан Тарталетка лимонная Тарталетка роза Юзу Тарталетка ромашка Бонус – красивый видеорецепт тарталетки «Тарт...
  7. Организатор

    Скачать [KICA] Коллекция Конфеты (Александр Трофименков)

    ОПИСАНИЕ: 1.Конфета юзу-малина Малиновый мармелад Ганаш с юзу 2.Нарезная конфета лимон-базилик. Мармелад с лимоном Ганаш с лимоном и базиликом 3.Корпусная конфета Grand Marnier – пралине Карамельный ганаш с Grand Marnier Пралине с фундуком и миндалем Хрустящий слой пралине 4.Конфета...
  8. Организатор

    Скачать [KICA] Макарон Сникерс (Александр Трофименков)

    Шоколадное тесто на итальянском безе Соленая карамель Ганаш на арахисовой пасте Мы собираемся сделать комбинацию, ставшую классической благодаря бару Snickers. Мы сделаем ганаш и соленую карамель, шоколадные раковины на итальянском безе и украсим их арахисом, а затем котом темным шоколадом.
  9. Организатор

    Скачать [KICA] Тарталетка апельсин-пралине (Александр Трофименков)

    ТАРТАЛЕТКА АПЕЛЬСИН-ПРАЛИНЕ СОСТОИТ ИЗ: Песочное тесто Speculoos Реконструированное песочное тесто Пралине с фундуком и кориандром Взбитый ганаш с кофе Апельсиновый компоте Апельсиновый ганаш В стоимость класса включено: Видео урок (доступ к видео уроку на 12 месяцев) Рецепт в PDF формате...
  10. Организатор

    Скачать [KICA] Тарталетка шоколадный остров (Александр Трофименков)

    Тарталетка шоколадный остров состоит из: Шоколадное песочное тесто Яичная смесь для покрытия Бисквит Взбитый ганаш с черным шоколадом Ганаш с черным шоколадом Смесь для велюра В стоимость класса включено: Видео урок Рецепт в PDF формате
  11. Организатор

    Скачать [KICA] Макарон Кофе-Пралине (Александр Трофименков)

    Кофе придает чашке макару любимый горький вкус, снижает ее сладость и украшает чашку кофейным цветом, не используя никаких оттенков. Этот Macaron сделан с французским безе. В качестве пряности в этом макароне будет пралине с фундуком. Вкусная и хорошо знакомая комбинация.
  12. Организатор

    Скачать [KICA] Ванильный эклер (Александр Трофименков)

    Заварное тесто Ванильный крем Ванильная глазурь Малиновый конфит Мы сделаем этот эклер из классического заварного теста и классического кондитерского крема. Яркий акцент в этом эклере создаст малиновый конфит, который создаст вкусный контраст. Мы покроем этот эклер белой глазурью с ванильными...
  13. Организатор

    Скачать [KICA] Шоколадный эклер (Александр Трофименков)

    ШОКОЛАДНЫЙ ЭКЛЕР ИЗГОТОВЛЕН из: Шоколадно-заварное тесто Шоколадный заварной крем Шоколадная глазурь Хрустящий слой В этом эклере есть шоколадное печенье и шоколадный крем
  14. Организатор

    Скачать [KICA] Современные эклеры (Александр Трофименков)

    РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ: Вы научитесь правильно делать тесто и выпекать ровные и одинаковые эклеры без трещин Вы научитесь делать современные изделия основываясь на базовых рецептах и техниках французских кондитерских Вы проготовите 23 профессиональных рецептуры теста, кремов, глазурей и декора с...
  15. Организатор

    Скачать [KICA] Золотая коллекция печенья (Александр Трофименков)

    1. Шахматное печенье: Миндальное песочное тесто Шоколадное песочное тесто 2. Печенье Диамант Печенье Диамант с ванилью и апельсином 3. Печенье с начинкой Тесто для печенья Начинка из манго и маракуйи 4. Мадлен Печенье Мадлен 5. Фисташковый финансье Фисташковый финансье 6. Венское сабле Печенье...
  16. Организатор

    Скачать [KICA] Карамельный эклер (Александр Трофименков)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Заварное тесто Карамельный крем Карамельная глазурь Хрустящие вафли для украшения Мы научимся делать карамельный крем, карамельную глазурь и хрустящие вафли для украшения. Этот эклер выглядит восхитительно и не имеет никакой...
  17. Организатор

    Скачать [KICA] Кофейный эклер (Александр Трофименков)

    КОФЕЙНЫЙ ЭКЛЕР ИЗГОТОВЛЕН из: Заварное тесто Craquelin Кофе заварной крем Кофейная глазурь Шоколадная глазурь Этот эклер имеет классическое заварное тесто с хрустящей текстурой кракелина сверху. Это сделает этот эклер более интересным и придаст ему вкусный запеченный вкус. Мы наполним этот...
  18. Организатор

    Скачать [KICA] Тарталетка матча-вишня (Александр Трофименков)

    Тарталетка матча-вишня состоит из: Песочное тесто Ганаш с чаем матча Взбитый ганаш с чаем матча Бисквит трокадеро Гель с вишней Смесь велюра Желтковая смесь для покрытия В стоимость класса включено: Видео урок Рецепт в PDF формате
  19. Организатор

    Скачать [KICA] Фисташковый финансье (Александр Трофименков)

    Это отличный базовый рецепт, который вкусен сам по себе, или в составе торта или пирожного. Используя те же пропорции заменяйте фисташковую муку на любую другую ореховую и получайте совершенно другой вкус.
  20. Организатор

    Скачать [KICA] Фисташковый эклер (Александр Трофименков)

    ФИСТАШКОВЫЙ ЭКЛЕР СОСТОИТ ИЗ: Заварное тесто Фисташковый крем Фисташковая глазурь Эклер обладает насыщенным фисташковым вкусом за счет использования фисташек во всех текстурах, кроме теста. Декор полностью отражает вкус эклера, украшение из рубленых зеленых иранских фисташек делает изделие...
Сверху