1. Скачать [Make Cake] Торт «Абрикос-Фисташка-Молочный шоколад» (Анастасия Лазарева) @_make_cake

    Прекрасное сочетание фисташки и абрикоса, которое дополняет нежный шоколад. Нежнейший шоколадный бисквит Крем «Шоколадное мороженое» Конфи из абрикоса Пралине из фисташки Специальный шоколадный крем на покрытие Оформление трафаретом Полноценный видео-урок по приготовлению и оформлению торта...
  2. Организатор

    Скачать [Make Cake] Бисквитный торт «Манго - маракуйя - шоколад» (Анастасия Лазарева)

    Торт "Манго - маракуйя - шоколад" Шоколадный бисквит Женуаз Кули маракуйя Кремю манго Шоколадный крем Многослойное покрытие Работа с вафельной бумагой в технике «квиллинг» Классный по наполнению урок: текстурные бисквиты со сливочным маслом, нежное кремю и яркая маракуйя, сливочный крем с...
  3. Организатор

    Скачать [Make Cake] Бисквитный торт «Фисташка - Смородина» (Анастасия Лазарева)

    Торт "Фисташка - Смородина" Легкий, тающий во рту, с приятной кислинкой от смородины и ярким вкусом фисташки. Фисташковый женуаз Смородиновое кремю Взбитый фисташковый ганаш Декор выполнен с помощью белково-масляного крема
  4. Организатор

    Скачать [Make Cake] Бисквитный торт «Манго - Смородина - Шоколад» (Анастасия Лазарева)

    Торт "Манго - Смородина - Шоколад" шоколадный бисквит кули смородины смородиновый ганаш кули манго крем с добавлением сгущенки, для лёгкого, карамельного вкуса темперирование шоколада декор из живых цветов и шоколада
  5. Организатор

    Скачать [Make Cake] Торт «Теамо» (Анастасия Лазарева)

    ТОРТ ФЕВРАЛЯ ⠀ История о том, как самые, на первый взгляд, банальные вещи рождают большие идеи в голове. ⠀ Вечером 21 Января собираю пазл, а следующим днём переношу идею на торт! Пусть он будет про любовь! Когда торт был готов, поняла насколько все гармонично! Ведь и в жизни важно найти свой...
  6. Скачать [Make Cake] Бенто-торты (Анастасия Лазарева) @_make_cake

    Перед нами новый тренд кондитерского мира, который буквально взорвал кондитерский Инстаграм. Маленькие бисквитные торты! Что ни говори, а мода делает своё дело! По-настоящему осеннее и сбалансированное сочетание «Груша-Дорблю»: Насыщенные коржи с грецким орехом Ганаш с сыром Дорблю Компоте...
  7. Организатор

    Скачать [Make Cake] Торт «Лимончелло» (Анастасия Лазарева)

    Весна - время ярких и свежих вкусовых сочетаний. Сливочные бисквиты, свежие нотки лимона и полная гармония вкуса. Лимон ассоциируется с хрустом и плотностью, поэтому не обошлось без хрустящего слоя. Прекрасный по наполнению урок: работа с бисквитами на шоколаде, воздушные муссы, штрейзель...
  8. Организатор

    Скачать [Make Cake] Торт Клюква - Апельсин (Анастасия Лазарева)

    Торт "Клюква - Апельсин" Апельсиновый бисквит Крем на основе апельсинового сока Компоте из клюквы Оформление в технике неровный край Чаша из изомальта Шоколадные полусферы и пиона
  9. Скачать [Make Cake] Торт «Шоколадный с Jack Daniels и хрустяшкой» (Анастасия Лазарева) @_make_cake

    Торт «Шоколадный с Jack Daniels и хрустяшкой»: Шоколадно-медовые бисквиты Хрустящий слой Сливочно-шоколадный крем Послевкусие виски Работа с кремом-бетон на покрытии Создание новогоднего декора В уроке: работа с бисквитами, потрясающая хрустяшка, пропитка с алкоголем и создание шоколадного...
  10. Скачать [Make Cake] Мини-курс Муссовые пирожные + Кубик Рубика (Анастасия Лазарева) @_make_cake

    Мини-курс "Муссовые пирожные" - десерты, которые говорят сами за себя! Что изучаем? Объемная теоретическая база Рекомендации по выбору инвентаря и ингредиентов, углубленная теория по бисквитам, видам начинок и муссов, работа с загустителями Правила выбора силиконовых форм, нюансы работы с...
  11. Организатор

    Скачать [Make Cake] Торт "Майя" (Анастасия Лазарева)

    ТОРТ МАЙЯ Тренд в тортах, который только набирает обороты. Торт с карамельным чизкейком внутри Это торт доступен по подписке «Делай торты». 2 рецепта бисквита на ваш выбор(морковные или шоколадные) Карамельный чизкейк внутри торта Правильная сборка торта с чизкейками Соленая карамель (рецепт...
  12. Организатор

    Скачать [Make Cake] Бисквитный торт «Медово-имбирный с цитрусом» (Анастасия Лазарева)

    Торт "Медово-имбирный с цитрусом" Медовый бисквит Имбирный ганаш Имбирно-лимоновая пропитка Лимонное кремю Новогодний декор из шоколада
  13. Скачать [Make Cake] Торт «Миндаль - Апельсин» (Анастасия Лазарева)

    Торт «Миндаль - Апельсин» ✔ Апельсиновый воздушный бисквит ✔ Цукаты из апельсина ✔ Миндальный крем с белым шоколадом ✔ Яркий конфи апельсин ✔ Сливочный крем внутри
  14. Скачать [Make Cake] Торт «Имбирно-пряничный латте» (Анастасия Лазарева)

    Я всегда с осторожностью отношусь к «базовым» сочетаниям в тортах и десертах. Дегустатор всегда предполагает, что за вкус его ждёт. Диалог с командой, каким представляете себе кофейный торт: «Скорее всего, будет сладковато, и с послевкусием кофе». Ломаем стереотипы. Я сразу поняла, каким хочу...
  15. Организатор

    Скачать [Make Cake] Торт Яблоко-фундук-карамель (Анастасия Лазарева)

    Торт "Яблоко-фундук-карамель" карамельный бисквит томлённые яблоки фундучный крем покрытие в технике «бетон» ✅ Полноценный блок работы с вафельной бумагой, делаем розу остин и дополнительные цветы. (Целое видео +трафареты+рекомендации)
  16. Организатор

    Скачать [Make Cake] Батончики (Анастасия Лазарева)

    Что входит в курс: ✔5 видов батончиков: Батончик "Вишневый трюфель" Настоящая классика в новом прочтении. Кули из вишни, основа из мусса на двух шоколадах. Батончик "Фисташка - манго" Хрустящий батончик со вкусом фисташки на основе белого шоколада. Шарики кранч, вафельная крошка и воздушный...
  17. Организатор

    Скачать [Make Cake] Многоярусные торты. Эксперт (Анастасия Лазарева)

    Тариф Эксперт многоярусных тортов Теория по сборке ярусного торта Видео-урок по сборке Обратная связь от кураторов школы Чек-лист "Свадебные торты" Правила общения с клиентом 4 рецепта многоярусных тортов Крема для покрытия ярусных тортов
  18. Организатор

    Скачать [Make Cake] Торт с чизкейком «Орео» внутри (Анастасия Лазарева)

    ТОРТ ЯНВАРЯ ⠀ Встречайте: «Торт с чизкейком «Орео» внутри» ⠀ Очень неожиданный для меня выбор, но крайне интересный и насыщенный на знания урок ⠀ Что имеем: Шоколадные коржи Выпечной чизкейк с орео Мусс на белом шоколаде Эффектное кремовое покрытие торта ❄Работа с велюром Желе для оформления...
  19. Организатор

    Скачать [Make Cake] Мини-курс «Зефир» (Анастасия Лазарева)

    Что входит в курс: ✔️8 невероятных вкусов: Зефир «Банан - Маракуйя - Карамель» Зефир «Гранат» Зефир «Мандарин - Лимон - Бергамот» Зефир «Крем - Брюле» Зефир «Дыня - Кокос» Зефир «Персик - Ромашка» Зефир «Грейпфрут - Имбирь - Яблоко - Мята» Зефир «Груша - Лайм - Мёд» 2 БОНУСА ПРИ ПОКУПКЕ В...
  20. Скачать [Make Cake] Мини-курс "Муссовые пирожные" (Анастасия Лазарева)

    Мини-курс "Муссовые пирожные" - десерты, которые говорят сами за себя! Что изучаем? Объемная теоретическая база Рекомендации по выбору инвентаря и ингредиентов, углубленная теория по бисквитам, видам начинок и муссов, работа с загустителями Правила выбора силиконовых форм, нюансы работы с...
Сверху