Результаты поиска по запросу: [festtrav] Выпечка ржаного хлеба на закваске.Тариф Полный (Валерий Коршунов)

Программа курса Весь курс включает в себя 11 онлайн-встреч по темам: Лекция №1 Закваска. Выведение, хранение, уход Выведение закваски. Биохимия процесса и рецепт приготовления. Основные ошибки при выведении закваски. Хранение закваски и уход за ней. Как избежать потери закваски и передать её...

Авторский вебинар Ё-Маззая Для меня дикорастущие растения – это действительно еда, продукт для моей кулинарной практики. Поэтому мне интересны только те дикоросы, которых так много, что их можно косить, а не как в случае с женьшенем, прочёсывать десятки километров в поисках золотого корня...

Иван-чай не только в чай? Звучит довольно странно, но вы не задумывались о том, что это растение можно не только пить, но и есть. Молодые побеги Иван-Чая являются питательной и вкусной пищей, они содержат витамин С, флавоноиды и бета-каротин. Они очень вкусны, когда их едят свежими или слегка...

20 СЕНТЯБРЯ, ОСНОВЫ РЖАНОГО ХЛЕБА! ⠀ Ржаной хлеб простой и одновременно невероятный, мы научим вас печь вкусный, ароматный, нелипкий ржаной хлеб. С нуля испечем:⠀ ✅Ржаной Финский (100% рожь) ⠀ ✅Ржаной простой на каждый день. ⠀ На примере двух этих рецептов рассмотрим две технологии работы с...

Философия ржаного хлеба Настоящий хлеб на ржаной закваске — научись готовить и зарабатывать на своем хобби! Хлеб - это философия гармонии. Это любовь и забота, которыми хочется делиться. Поэтому в обновленном курсе у вас будут проверенные инструменты, которые помогут думать и действовать, как...

В программе: Как сохранить и приумножить накопленный за лето хлорофилл? Как не набрать избыточный холестерин? Как вкусно и полезно пережить суровую зиму? В меню: Биогенное питание! Ростки (трава) подсолнечника и злаковых. Кисель Изотова и его производные: пастила с сухофруктами, сыворотка...

На курсе по выпечке белого хлеба представлены три урока: - хлеб на белой пшеничной муке, - хлеб на белой и цельнозерновой муке - полностью цельнозерновой пшеничный хлеб. На самом деле это один базовый рецепт, который нужно хорошо освоить и отработать. Это будет обстоятельный курс, с длинными...

Сезон природного изобилия открыт! Не упустите время насытить свой организм витаминами и разнообразить своё меню легко доступными, совершенно бесплатными и безусловно полезными продуктами. После этого вебинара садоводы-огородники начнут культивировать сныть, крапиву и одуванчики. А после...

В меню: Хвоя: польза, вред, противопоказания Коктейли: «Ёлы-Палы», «Мохито», Изотоник «Ё-Спорт» Пихтовые веники не только для бани. Коктейль «Иди в баню», скраб дарящий бодрость и гламурный запах пихты Чай «Душегрейка» и хвойный масала Хлеб с хвоей Квас «Реинкарнация» Хвойный уксус Мармелад...

Практика приготовления хлеба на закваске помогла мне глубже разобраться в биохимии процесса брожения и использовать эти знания в приготовлении кваса из дикорастущих растений. Сквашивать пробовал почти всё, кроме камней После невероятно успешного эксперимента с одуванчиками, я понял, что квас -...

Часть 1 Ёлка - дерево жизни. Приключения Магеллана, блокадный Ленинград, ГУЛАГ. Хвоя: польза, вред, противопоказания. Заготовка и хранение хвои. Выбор блендера. Часть 2 В меню: Коктейли: "Ёлы-Палы", "Мохито", "100% ЕЛЬ", Изотоник "Ё-Спорт". Пихтовые веники не только для бани. Коктейль "Иди в...

В меню: Хвоя: польза, вред, противопоказания Коктейли: «Ёлы-Палы», «Мохито», Изотоник «Ё-Спорт» Пихтовые веники не только для бани. Коктейль «Иди в баню», скраб дарящий бодрость и гламурный запах пихты Чай «Душегрейка» и хвойный масала Хлеб с хвоей Квас «Реинкарнация» Хвойный уксус Мармелад...

Кулинарная книга + Ботаническая энциклопедия Вкусные и полезные блюда из сорняков В книге собраны блюда из дикорастущих растений, которые вкусны, не обладают ярко выраженным лечебным эффектом, сочетаются с привычными продуктами и растут в изобилии. Дополнительные главы познакомят вас с...

Курсы по выпечке на закваске от Татьяны Родионовой Выпечка белого хлеба на закваске: На курсе по выпечке белого хлеба представлены три урока: - хлеб на белой пшеничной муке, - хлеб на белой и цельнозерновой муке - полностью цельнозерновой пшеничный хлеб. На самом деле это один базовый...

Эта книга — не справочник по лекарственным травам. Она — стимул и руководство к действию. В ней изложены принципы определения и запоминания дикорастущих растений, правила употребления сорняков, самые распространённые съедобные травы, очень интересные и полезные рецепты. Формат: FB2, EPUB...

ЧТО ВЫ БУДЕТЕ УМЕТЬ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА «МАСТЕР ХЛЕБА»: 1. Идеальный формовой хлеб себестоимостью 18 рублей. 2. Ржаной ремесленный хлеб. 3. Ржаные булочки. 4. Итальянский деревенский хлеб «Тартин» 5. Ржаной заварной хлеб 6. Сдоба на закваске 7. Французский багет 8. Козинаки и зерновое...

Сборник посвящён одуванчику. В этом стойком растении заключена неукротимая жизненная сила. Из него можно приготовить много полезных и изысканных блюд Одуванчик является одним из самых питательных дикоросов. Его мощные розетки – не просто трава, а настоящие овощи. Можно применять их отдельно или...

Приглашаю всех на Online мастер класс, который будет проходить в прямом эфире. Этот класс будет совершенно особенным, не похожим на другие. Начнем мы наше занятие не с закваски, не с замеса теста, как мы это делаем обычно. Мы все вместе вспомним наши школьные и студенческие годы 😊 . Мы будем...

Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день — что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения...

Рецепты хлеба. Хлеб в духовке. Домашний хлеб. Хлеб в хлебопечке. Как испечь хлеб в домашних условиях. Рецепт ржаного хлеба Приготовьтесь влюбиться в хлеб заново! Василиса Лукьянская откроет вам секрет приготовления хлеба на закваске – это не просто выпечка, это целое искусство. Откройте для...