1. Скачать [valeriya.family] Медовые рулеты 2024 (Валерия Джафарова)

    Благодаря курсу Вы научитесь готовить эффектные медовые рулеты с тонкими коржами, а разнообразие начинок даст простор для творчества и экспериментов Медовики знают и любят во всем мире! Это классика с которой можно и нужно экспериментировать, создавая разнообразные вкусы и подачу! Медовые рулеты...
  2. Скачать Медовые рулеты (valeriya.family)

    Интенсив - это уникальная возможность научиться готовить необычные медовые рулеты вместе со мной: РУЛЕТ МАЛИНА КОКОС Медовые коржи, малиновое конфи, кокосовый крем РУЛЕТ АБРИКОС ФИСТАШКА Медовые коржи, абрикосовое конфи, фисташковый крем РУЛЕТ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА ЛАВАНДА Медовые коржи, конфи из...
  3. Скачать [valeriya.family] Тарты (Валерия Джафарова)

    На курсе «Тарты» Вас ждет аж 7 потрясающих вкусов, уверена каждый найдет своего фаворита -Фисташка Малина -Шоколад солена карамель фундук -Морковь облепиха апельсин -Черная смородина фиалка -Лимон черный тмин -Яблочный Татен -Ореховая карамель Имея такую базу знаний и техник, Вы с легкостью...
  4. Организатор

    Скачать [valeriya.family] Муссовые торты (Валерия Джафарова)

    Программа: МОДУЛЬ 1. ТЕОРИЯ Базовая теория в pdf формате: заморозка дефростация, сроки хранения готовых кондитерских изделий и полуфабрикатов, заготовка пюре, зелени из сезонных ягод и фруктов, работа с желирующими агентами и т.д МОДУЛЬ 2. ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ МОДУЛЬ 3. Торт...
  5. Организатор

    Скачать [valeriya.family] Муссовые торты (Валерия Джафарова)

    Программа: МОДУЛЬ 1. ТЕОРИЯ Базовая теория в pdf формате: заморозка дефростация, сроки хранения готовых кондитерских изделий и полуфабрикатов, заготовка пюре, зелени из сезонных ягод и фруктов, работа с желирующими агентами и т.д МОДУЛЬ 2. ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ МОДУЛЬ 3. Торт...
  6. Организатор

    Скачать [valeriya.family] Муссовые торты (Валерия Джафарова)

    Программа: МОДУЛЬ 1. ТЕОРИЯ Базовая теория в pdf формате: заморозка дефростация, сроки хранения готовых кондитерских изделий и полуфабрикатов, заготовка пюре, зелени из сезонных ягод и фруктов, работа с желирующими агентами и т.д МОДУЛЬ 2. ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ МОДУЛЬ 3. Торт...
  7. Скачать [valeriya.family] Моти (Валерия Джафарова)

    Моти - это японский десерт, который не нуждается в рекламе. Его популярность постоянно растет, он всегда на виду и на слуху в социальных сетях. Однако, не каждому удается приготовить по-настоящему вкусно этот гастрономический тренд. Самое главное в приготовлении теста Моти - это его технология...
  8. Скачать [valeriya.family] Тирамису (Валерия Джафарова)

    «Тирамису» - самый известный во всем мире итальянский десерт, потрясающе вкусный, нежный и воздушный. Традиционно, в нём присутствует сливочный сыр «Маскарпоне», яйца (проходят термическую обработку), кофейная пропитка и печенье «Савоярди». «Тирамису»: 2 технологии приготовления крема Печенье...
  9. Организатор

    Скачать [valeriya.family] Муссовые торты (Валерия Джафарова)

    Программа: МОДУЛЬ 1. ТЕОРИЯ Базовая теория в pdf формате: заморозка дефростация, сроки хранения готовых кондитерских изделий и полуфабрикатов, заготовка пюре, зелени из сезонных ягод и фруктов, работа с желирующими агентами и т.д МОДУЛЬ 2. ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ МОДУЛЬ 3. Торт...
  10. Скачать [valeriya.family] Мелкоштучные десерты (Валерия Джафарова)

    Для кого? Любители Любит готовить и хочет радовать и удивлять себя, своих близких вкусными десертами. Начинающие кондитеры Только делает первые шаги в кондитерстве. Практикующие кондитеры Кто хочет расширить продуктовую линейку О курсе Основная тематика курса зефир и птичье молоко, все...
  11. Организатор

    Скачать [valeriya.family] Муссовые торты (Валерия Джафарова)

    Программа: МОДУЛЬ 1. ТЕОРИЯ Базовая теория в pdf формате: заморозка дефростация, сроки хранения готовых кондитерских изделий и полуфабрикатов, заготовка пюре, зелени из сезонных ягод и фруктов, работа с желирующими агентами и т.д МОДУЛЬ 2. ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ МОДУЛЬ 3. Торт...
  12. Скачать [valeriya.family] Муссовые торты (Валерия Джафарова)

    Программа: МОДУЛЬ 1. ТЕОРИЯ Базовая теория в pdf формате: заморозка дефростация, сроки хранения готовых кондитерских изделий и полуфабрикатов, заготовка пюре, зелени из сезонных ягод и фруктов, работа с желирующими агентами и т.д МОДУЛЬ 2. ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ МОДУЛЬ 3. Торт...
  13. Скачать [valeriya.family] Чизкейки Сан-Себастьян (Валерия Джафарова)

    Баскский чизкейк или его также еще называют Чизкейк Сан-Себастьян — это невероятно вкусный десерт, который стал популярным благодаря своей характерной жженой корочке и кремовой текстуре. Чтобы добиться этой текстуры, необходимо знать определенные нюансы, которые мы и разберем в уроках...
  14. Организатор

    Скачать Аутфит Некомими или аутфит весеннего котика для Блайз (Валерия Мир-Джафарова)

    Видео курс “Джинсовый сет”. Вы получите стильную и модную одежду для куклы, как для человека! ; Современный, простой и лаконичный дизайн; Секрет создания функциональных деталей кукольной одежды размера 1/6; Даже НОВИЧОК сможет сшить по этому курсу! Видео курс «Стильная сумка Некомими для...
  15. Организатор

    Скачать Сладкий маркетинг (Валерия Джафарова)

    9 модулей программы Модуль 0. Введение Модуль 1. Зефир Модуль 2. Птичье молоко Модуль 3. Бисквиты. Нарезные пироженые. Капкейки Модуль 4. Торты. Бенто торты Модуль 5. Печенья с зефиром в шоколаде. Зефиросендвичи. Модуль 6. Фуд фотография Модуль 7. Instagram кондитера Модуль 8. Продажи. Продаем...
  16. Скачать Аутфит для Блайз в стиле улиц большого города (Валерия Мир-Джафарова)

    Для тех, кто хочет попробовать себя в новом хобби, которое может перерасти в нечто большее. Набор видео курсов поможет вам открыть для себя новую профессию. Детали, кармашки и хлястики – все как в настоящей одежде. Даже НОВИЧОК сможет сшить по этому курсу. Простые и доступные пояснения! 3 видео...
  17. Скачать Евро - кексы & современные мини рулеты (Валерия Белокур)

    Евро - кексы & мини - рулеты. Евро - кексы, это даже не совсем кексы. Это скорее - кексовый мини торт🤔 В них сочетаются многообразие вкусов и текстур. А начинка внутри кексов, делает этот десерт - потрясающим🔥 Яркие, не похожие друг на друга - маленькие шедевры🔥 Кексы на видео, размером всего 18...
  18. Скачать Сборник "Магия кексов" (valeriya.family)

    Содержание: 1. Кекс с яблоками и орехом 2. Орехово кофейный кекс 3. Кекс на кефире 4. Кекс лимонный 5. Морковный кекс с сухофруктами 6. Тарт груша с шоколадом 7. Тарт Сникерс 8. Кофейный тарт 9. Апельсиновый тарт с кремом 10. Лимонно миндальный тарт с голубикой 11. Тарт красный бархат 12. Тарт...
  19. Организатор

    Скачать [gift_cookies] Мягкие медовые пряники (Николай Гагарин, Артем Валентинов)

    Авторская разработка, действительно, мягких пряников. Проблемы с каменно-твёрдыми пряниками исключены. Ваши пряники всегда останутся мягкими! Идеальны для пряников с начинкой. Удивите и порадуйте себя и ваших заказчиков! Видеоурок.
  20. Организатор

    Скачать Медовые коржи (yunona_josan)

    Много вопросов в директ после сториз с медовыми коржами решила выложить сюда Они и правда классные, я слегка обновила свой рецепт, внесла некоторые изменения в состав и она стали еще лучше, такие упругие, нежные, но при этом эластичные. Выпекаются еще быстрее, вкус еще насыщеннее, а готовый торт...
Сверху