1. Скачать Видеоурок "Сэндвич-Печенье с маршмеллоу" (Виктория Углева)

    Видеоурок "Сэндвич-Печенье" с маршмеллоу. Десерт, который идеально подойдет в качестве небольшого подарка на тематический праздник, украсит любой кенди-бар и однозначно понравится детям. Видеоурок (длительностью 31 минута) включает в себя технику приготовления 3 вкусов сэндвич-печенья...
  2. Скачать Видеоурок Елочка (Виктория Углева)

    Пирожное «Медовик» внутри МУССОВОЙ ЁЛОЧКИ! Для приготовления этого эффектного десерта вам не понадобится ни одной специальной кондитерской формы! - тонкие медовые коржи без раскатывания, - карамельный сметанный крем, - конфи из груши, - пряный мусс - реконструированный штройзель...
  3. Организатор

    Скачать Пирожное "Кокос" (Виктория Углева)

    Видео-урок пирожного "Кокос" 🥥 Для изготовления этого многослойного пирожного вам не потребуется ни одной специальной формы! Основа десерта изготовлена по типу «картошки» из ванильного бисквита с кокосовой стружкой и ганашом. В серединке скрывается начинка из бланшированной мякоти кокоса...
  4. Скачать Видеоурок "Мандарины" (Виктория Углева)

    Пирожное «Мандарин» - десерт, покоряющий сердца своей реалистичностью и богатым вкусом! Пирожное приготовлено по типу пирожного «Картошка» из влажного шоколадного бисквита с коньяком, пропитанное мандариновым ганашом с начинкой из компоте с мандариновым соком, шампанским и кумкватами. Ручная...
  5. Организатор

    Скачать Видеоурок по декору торта "Книга" (Виктория Углева)

    Видеоурок по декору торта «Книга» Один из самых востребованных дизайнов заказных тортов, позволяющий сделать гармоничную поздравительную надпись для любого торжества! Декор подходит как для муссовых, так и для бисквитных тортов. Видео-урок (продолжительность 35 минут) включает в себя...
  6. Организатор

    Скачать Шоколадный Кекс (Виктория Углева)

    Урок посвящен приготовлению ПРЯНОГО ШОКОЛАДНОГО КЕКСА с мягкой мандариновой начинкой из мандаринов, приготовленных по методу фламбирования, кекс пропитывается какао-пропиткой и покрывается глазурью гурме на темном шоколаде с миндалем! В уроке показано, как чисто и красиво можно темперировать...
  7. Организатор

    Скачать Муссовые пирожные в виде яиц (Виктория Углева)

    Видеоурок по муссовым пирожным в виде яиц в шоколадной коробочке УЖЕ ДОСТУПЕН К ПРИОБРЕТЕНИЮ Время готовиться к Пасхе, друзья! Уверена, что эти нежные реалистичные десерты скрасят ваш праздничный стол. 1 час профессионального качественного видео. Урок включает в себя: - приготовление...
  8. Организатор

    Скачать Тубус с цветами (Виктория Углева)

    Полезнейший видеоурок по быстрой сборке высокого торта с плотным вкусным покрытием из шоколадного ганаша. Техники применимы для выравнивания торта под любой дизайн, но подача в виде шляпной коробки-тубуса с шоколадными цветами точно произведет прекрасное впечатление на каждую девушку! Такая...
  9. Организатор

    Скачать [mousse_pastry_studio] Пирожное в виде сигары (Виктория Углева)

    В настоящее время у нас в арсенале имеется один обучающий видеоролик по приготовлению пирожных в виде сигар. Муссовое пирожное с нежной начинкой из шоколадного кремю с виски, хрустящим слоем с бельгийской вафлей и миндальным пралине в муссе на темном шоколаде и копченых сливках в шоколадном корпусе
  10. Организатор

    Скачать [Студия Мусс] 5 технологических карт начинок макарон из коллекции «Восточный базар» (Victoria Ugleva)

    5 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ НАЧИНОК МАКАРОН ИЗ КОЛЛЕКЦИИ «Восточный базар» теперь доступны к приобретению! «Халва», «Фундучная чурчхела», «Фисташковая дондурма», «Армянская пахлава», «Финик в шоколаде»! Коллекция, получившая так много чудесных отзывов! Как я рада наконец с вами ей поделиться!❤️...
  11. Организатор

    Скачать Начинки макарон «Цветочно-фруктовый сад» (Виктория Углева)

    5 нежных фруктово-цветочных начинок 🌺 : Макарон «Острый тайский манго» (манговый ганаш, начинка из острого мангового чатни) Макарон «Яблочный пай» (пряный сырный ганаш, начинка из кислого яблочка) Макарон «Инжир-горгонзола» (ганаш с сыром горгонзола, начинка из конфи инжира) Макарон...
  12. Организатор

    Скачать Пирожное "Чёрная икра и Красная икра" (Виктория Углева)

    Пирожное "Черная Икра" и "Красная Икра" Пожалуй, самое востребованное пирожное, являющееся визитной карточкой нашей студии - легкий французский десерт в виде баночки с черной и красной икрой. Пирожное "Черная икра" (видео и технологическая карта) Тончайший шоколадный корпус вмещает в себя...
  13. Организатор

    Скачать Онлайн курс «Королева Птичка» (Виктория Назаренко)

    Кто же не любит легкий десерт из детства «Птичье молоко»? А если из него можно приготовить не только конфеты, но и пирожные, торты и сэндвичи разнообразных вкусов и начинок, то это просто золотой кладезь для кондитера или домохозяйки! На нашем курсе вы научитесь делать всевозможные варианты...
  14. Скачать Начинки макарон "Брутальные" (Виктория Углева)

    5 особенных вкусов начинок макарон "Брутальные", идеально подходящих для создания мужской коллекции: 1. Макарон «Шоколадный с беконом» (шоколадный ганаш на темном шоколаде, карамелизированный бекон) 2. Макарон «Виски-кола-конопля» (ганаш на молочном шоколаде с виски, желе из кока-колы, пралине...
  15. Организатор

    Скачать Видеоурок Красивый скинтон (Татьяна Тетерева)

    Новый, переработанный и дополненный урок по красивому цвету кожи. Никакой воды, только самая суть с подробными объяснениями и наглядными иллюстрациями. Содержание урока: Коррекция цвета кожи двумя способами: от простого к сложному; Ретушь кожи: три основных способа для различных ситуаций...
  16. Организатор

    Скачать Видеоурок Осень (Дарья Июньская)

    Видеоурок - это запись процесса обработки с моими подробными комментариями. Подходит для любого уровня подготовки. Запись остается с вами навсегда Разбор 2-х осенних фотографий с нуля + бонус (домашнее фото без доп оборудования) Чистка фото, цветокоррекция, детализация - делаем всё быстро и с...
  17. Организатор

    Скачать Видеоурок по сборке букетов и корзин (Мария Ермолаева)

    В данном уроке нет выпечки и росписи пряников. ТОЛЬКО техника (очень простая и удобная) сборки сладких букетов и корзин.
  18. Скачать Видеоурок по съемке (Галина Анисимова)

    Видеоурок по съемке
  19. Организатор

    Скачать Видеоурок "Милка" (Ляйсян Казыргалина) @love_dessert_ufa

    Порционный десерт "Милка" - один из самых популярных десертов! В составе: сочный шоколадный бисквит, облачко нежнейшего сливочного крема, ягодная начинка и много настоящего шоколада. Справиться с приготовлением десерта сможет любой! Равнодушных к десерту и к его эстетическому виду еще не было и...
  20. Скачать Видеоурок Подарочный Бокс (Анастасия Политыкина)

    Новогодняя коробка «Сладости со всего света»- подробный урок по изготовлению всего содержимого коробочки (тасканское печенье «бискотти», американское шоколадное печенье брауни, шоколадная колбаска из советского союза, шоколадная тянучка-карамель «Сникерс», бельгийские апельсиновые дольки в...
Сверху