Результаты поиска по запросу: Кексы (Ильназ Искаков)

Без сахарного песка, без пшеничной муки

Веганские, без сахарного песка и без пшеничной муки Три разных вкуса с разными текстурами.

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Ягодного тарта Ягодный тарт: Песочное тесто; Запечённый миндальный крем; Глянцевое покрытие для тартов; Кремю из лесных ягод; Ягодный гель; Ягодный мусс; Черничная глазурь; Взбитый ванильный ганаш; Велюр.

Вы получите технологические карты с подробным описанием технологии приготовления трёх разных тартов (они не будут входить ни в программу МК, ни в онлайн курс): Ягодный тарт: - Песочное тесто; - Запечённый миндальный крем; - Глянцевое покрытие для тартов; - Кремю из лесных ягод; - Ягодный гель...

Формат: подробный видеоурок + тех.карта + бонусы В течении видеоурока Ильназ будет показывать вам и рассказывать о всех тонкостях приготовления драже без дражератора. Для приготовления вам понадобятся лишь подручный инвентарь такой как миска, силиконовая лопатка, сотейник/кастрюля и немного...

Набор из трех видов кексов Технологические карты — это подробно поэтапно расписанные рецепты в виде таблицы со всеми нюансами и тонкостями приготовления в удобном формате. Технологические карты кекс «шоколад-пекан-карамель»; кекс «фундук-карамель»; кекс «лимон-фисташка-оливки». Десерты состоят...

Тарты - это моя слабость. Люблю их за хрустящую основу, многообразие различных текстур, за то, что их можно сделать супер простыми и одновременно очень интересными. Говорят, что срок реализации этого десерта 1 день, но для правильно приготовленного тарта этого достаточно, ведь вкусный...

Тарты - это моя слабость. Люблю их за хрустящую основу, многообразие различных текстур, за то, что их можно сделать супер простыми и одновременно очень интересными. Говорят, что срок реализации этого десерта 1 день, но для правильно приготовленного тарта этого достаточно, ведь вкусный...

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Арахисового тарта: Арахисовый тарт: Песочное тесто; Кекс арахисовый; Арахисовое пралине; Сливочная карамель; Саблированный арахис; Карамельный декор.

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Ягодного тарта Ягодный тарт: Песочное тесто; Запечённый миндальный крем; Глянцевое покрытие для тартов; Кремю из лесных ягод; Ягодный гель; Ягодный мусс; Черничная глазурь; Взбитый ванильный ганаш; Велюр.

Пирожное Шоколад-ваниль: - крамбл шоколадный; - бисквит шоколадный; - креме ванильное; - мусс шоколадный; - глазурь шоколадная. 3500 рублей (для студентов - 3000) Рецепт веганский, без сахарного песка и пшеничной муки. Формат doc

Самые востребованные вами видеоуроки. Что вас ждёт: . Приготовление драже в домашних условиях без дражератора и специальных приспособлений. Только миска и лопатка. Будет 3 вида драже: фундук-клубника-матча, фисташка-малина и миндаль-кофе-горький шоколад; . Торт с сыром бри, инжиром, малиной и...

Тарты - это моя слабость. Люблю их за хрустящую основу, многообразие различных текстур, за то, что их можно сделать супер простыми и одновременно очень интересными. Говорят, что срок реализации этого десерта 1 день, но для правильно приготовленного тарта этого достаточно, ведь вкусный...

Торт клубника-фисташка-ваниль - крамбл фисташковый; - фисташковый бисквит; - компоте клубника-ваниль; - мусс ванильный; - нейтральная глазурь. 3500 рублей (для студентов- 3000) Рецепт веганский, без сахарного песка и пшеничной муки. Формат doc

Рецепт полностью веганский и не содержит сахарный песок и пшеничную муку, подходит для тех, у кого алллергия на мёд. Сырьевая себестоимость за 1020 грамм - 710₽. Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм: К/Б/Ж/У 172,2/1,1/14,7/30,1 Можно считать веганский медовик низкокалорийным) Рецепт не...

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Тарт «Мандарин с перцем Ява Лонг» Состав: – миндальное сабле с перцем (на основе веганского “сливочного” масла); – мандариновое креме; – мандариновый мусс; – мандариновые цукаты; – глазурь мандариновая. Десерт состоит из 100% растительных ингредиентов (веган) и не...

Веган, без сахарного песка и пшеничной муки. Вода. Углеводы. Белки. Жиры. Базовые компоненты десерта. Узнаете как устроен десерт и как заменять ингредиенты. Техники и текстуры Вы научитесь создавать разнообразные текстуры для своих уникальных десертов. Программа курса 1. Яблоко с тёплыми...

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Тарта с маракуйей и молочным шоколадом: ️Тарт с маракуйей и молочным шоколадом: Шоколадное песочное тесто; Шоколадный миндальный крем; Карамель из маракуйи; Мусс из молочного шоколада; Глазурь на какао-порошке с...

Веганские, без сахарного песка и без пшеничной муки Три разных вкуса с разными текстурами

Теоретическая часть 1. Вода. Сахара. Белки. Жиры. — Вода, ее свойства и роль. Понятие активной воды. Кислотность. Контроль воды на всех этапах; — Сахара, их виды и свойства. Взаимозаменяемость сахаров; — Белки. Виды растительных белков, их свойства. Применение и тонкости работы с растительными...