Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Данный вкус можно готовить также в виде трайфлов в стаканчики, а также возможна заморозка десерта ( при наличии отдельной морозильной камеры для десертов)
Вы научитесь готовить:
- Фундучный штройзель
- Фундучный выпечной крем
- Карамельный мусс
- Карамель Тоффи пониженной сладости
Вы получите:
-...
Вебинар от 31.10 "КАРАМЕЛЬ"
Кофе - мандарин
Херес - бальзамик
Оливковое масло - кедровый орех
Батат - корица - имбирь
Темы вебинара:
Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу
Виды карамели
Техника приготовления
Определение сроков хранения
Необходимые инструменты
Функция ингредиентов...
Организатор
Тема
chocotale
svetlana egorova
автор светланаегорова
карамель
светланаегорова
Темы вебинара:
Процесс приготовления классического мармелада
Соотношение сахаров и фруктово - ягодного пюре
Рецептуры фруктовых масс
Разберем что такое Brix
Влияние температуры и кислоты
ОШИБКИ: Возможные причины и способы их устранить
Организатор
Тема
svetlana egorova
_chocotale
автор светланаегорова
мармелад
светланаегорова
три мармелада
Чему научимся?
Карамель
Сварим карамель и поговорим о их видах
Шоколадная нуга
Научимся делать нугу с добавлением шоколада
Нуга с пралине
Приготовим второй вариант нуги с добавлением пралине
Обливание (Погружение) батончиков
Поговорим о темперировании и способах глазировки
Шоколадный декор...
Организатор
Тема
mars
mars & snickers
snickers
автор светланаегорова
батончики
кондитерка
марс
светланаегорова
сникерс