Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Что входит в курс?
- Проектирование
- Чертежи
- Материалы, инструменты
- Монтаж конструкций
- Подсветка ярусов (полноценная)
- Работа с айсингом: приготовление, аксессуары, айсинг заливной, панели, инкрустация айсингом
- Работа с сахарной пастой
- Работа с пастилажем
В подарок! 40 уроков для...
Организатор
Тема
автор татьянашкода
кондитерка
монтаж конструкций
пастилаж
сахарная паста
торт
Для кого этот курс? Для тех, кто хочет выйти на совершенно новый уровень в изготовлении тортов, новый уровень дохода, тех, кто хочет работать в этом красивом сегменте.
⠀
По многочисленным просьбам сделаем, сложный антигравитационный торт с элементами замка, лошадью с каретой и светопроекцией...
Организатор
Тема
автор галина егиазарян
антигравитационный торт
свадебный шоу торт
торт замок
торт-замок
шоу торты
шоу-торт
Начинка 3 разных вкуса,
поворотный элемент,
лепка коня и Эльзы,
башни,
фонтан,
освещение,
карамельные купола на башнях.
Aноним
Тема
personal.konditer
декор торта
замок эльзы
иногоярусный торт
курс
курс по рисованию персонажей
оформление торта
персонажей
рисованию
сладкие чувства
торт
торт замок
торт замок эльзы
торт с эльзой
фотошоп
шоу торт
шоу торт замок эльзы
юлианна сухотерина
Все секреты свадебных шоу-тортов (ТатьянаШкода)
Дорогие мои! Долгожданный онлайн курс в июне! Все секреты свадебных шоу-тортов) Регистрация открыта!) В программе:
- Проектирование - Чертежи
- Материалы, инструменты
- Монтаж конструкций
- Подсветка ярусов (полноценная)
- Работа с айсингом...
Организатор
Тема
3д торт
автор татьянашкода
выпечка
кондитерка
торты
украшение тортов
шоу торты
В обучение входит:
Конструкция с 0
Спецэффекты водопад - вода, вращение, дым, свет
3 начинки в тех картах
Декор - все виды башен
Лестницы - 2 вида
Карамельные лебеди - выдувная техника
Муляжи - их покрытие
Арки, фрески
Сборка и доставка
Aноним
Тема
3d торт
personal.konditer
автор анна куркурина
марафон по массажу
массаж
свадебный торт
свадебный шоу торт
торт замок
торт королевский замок
юлианна сухотерина
Программа и содержание мастер-класса:
Создание лекала и выкройки для торта
Формирование тела рыбы без обрезков и отходов из прямоугольной заготовки форматом А4, высотой 6 см
Рецепты «буфера под мастику»: классический ганаш и масляный крем
Работа с сахарной пастой (мастикой)
Формирование...
Организатор
Тема
3д торт
автор татьянашкода
аэрограф
ганаш
декор торта
мастика
мужской торт
осетр торт
татьянашкода
торт
торт осетр
торт рыбаку
Пельмени разных стран. Готовьте, как шеф, сочные и ароматные пельмени со всего мира
В программе:
Хинкал (Дагестан)
Русские пельмени
Вонтоны с треской
Манты с бараниной
Гедза с курицей
Турецкие мати
Вареники с вишней
Равиоли со шпинатом
Aноним
Тема
автор татьянашкодататьянашкода
торт
торт бабуля
х-planet
Соберём антигравитационную конструкцию самостоятельно
приготовим вкусную начинку
покроем торт в разных современных техниках мрамора
сотворим веточки орхидей из цветочной мастики.
Aноним
Тема
personal.konditer
многоярусный торт
новогодние игрушки
свадебный торт
татьяна куксенко
торт ромбы
шоу торт
шоу торты
юлианна сухотерина
чертеж, проектирование, замеры
несущие конструкции - материалы, инструменты
сборка несущей конструкции
рецепт коржей и кремов, белого ганаша
сборка трех ярусов (круглой формы) торта по отдельности, тортирование
выравнивание стабильным ганашем
сборка торта, крепление на подставку
декор...
На курсе Вы узнаете:
проектирование торта
• построение чертежей
• сборка несущих конструкций
• рецепты подходящих тортов
• работа с муляжными тортами
• работа с живыми тортами
• декорирование тортов
• работа с мастикой
• работа с аэрографом
• работа с аксессуарами для тортов
Программа
Формирование сумочки из круглого торта без отходов
Обтяжка мастикой сложной высокой формы, нюансы работы с высокими тортами
Оформление реалистичной текстуры кожи подручными инструментами
Формирование крышки сумочки
Формирование высокой ручки для сумочки
Формирование ремешка сумочки...
Программа и содержание мастер-класса:
Создание лекала и выкройки для торта
Формирование тела без обрезков и отходов из прямоугольной заготовки форматом А4, высотой 6 см
Рецепты «буфера под мастику»: классический ганаш и масляный крем
Работа с сахарной пастой (мастикой)
Формирование и разбор...
Организатор
Тема
автор татьянашкода
геннадий иванов
денис-изобретатель
развития изобретательских способностей детей
торт
торт леопард
Декор торта "Баба яга"
сборка конструкции для 3D-торта в виде избушки
чертеж деталей для маленьких домиков
изготовление текстур и молдов в домашних условиях
работа с пастилажем - изготовление и сборка деталей домиков
сборка и оформление Избушки (декор под спил дерева, изготовление черепичной...
Научитесь делать торт, который удивит ваших детей, внуков и близких
Программа
Обзор материалов и инструментов
Разработка проекта, снятие размеров
Сборка конструкции
Рецепт и техника приготовления скульптурной массы для изготовления миньонов
Декор мастикой
Макияж мордочек: глаз, носика, ротика...
Программа
• Формирование реалистичного женского бюста (размер на Ваш выбор ;))
• Оформление корсажа, сшитого из крыльев летучих мышей
• Поддерживающие конструкции — косточки корсажа оформленные в виде когтей летучих мышей
• Реалистичное формирование выпирающих сосков ;))
• Колье с кулоном в виде...
Декор торта "Мальвина"
сборка конструкции
формирование "дерева"
Имитация кроны дерева: бисквит-спонж
Имитация цветущих веток: изомальтовые ветви
Имитация коры дерева - фактура на мастике
базовые навыки тонирования аэрографом: упрощенный рисунок на боках торта с помощью трафаретов (по мастике)...
Торт - мечта каждой маленькой принцессы, самый настоящий замок
Приготовим сочную летнюю начинку «Персиковый торт с черникой» с холодным чизкейком, персиковым бисквитом, персиковым кремом и конфитюром! Настоящее лето в каждом кусочке
В уроке будем работать с живыми ярусами и фальшами, разберем...
Aноним
Тема
anastasiya_bakery
анастасия политыкина
видеоурок замок
замок
многоярусный торт
пир с хакимом ганиевым
торт
торт замок
хаким ганиев
шашлыки
ТатьянаШкода - 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству.
Действительный член международных кондитерских ассоциаций. 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания.
Рецепты коржей. Основа тортов
Бисквит с какао тонкий
Классический белый бисквит
Карамельный...
Организатор
Тема
procake school
кондитер
кондитерка
многоярусные торты
татьянашкода
торты