Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
МАЛИНОВЫЙ RAFFAELLO — ОПИСАНИЕ
Нежнейший кокосовый бисквит с сублимированной малиной, который можно есть просто так
Молочно-кокосовая пропитка
Малиновое конфи с легкой и приятной кислинкой
Начинка «Малиновое мороженое», таящая во рту
Кокосовый крем набелом шоколаде
Хрустящий слой с миндалем и...
Aноним
Тема
artcake_kzn
автор любовь митрофанова
ганаш для выравнивания
ганаш для выравнивания торта
ганаш набелом шоколаде
жанна артюхина
малиновый торт
столик мишель
торт raffaello
торт малина - кокос
торт рафаелло
Урок Пирожные Шу:
Шу с карамелью
Шу с манго
Шу с фисташкой и малиной
Шу с шоколадом
Cостав урока:
Вводный теоретический блок о заварном тесте
Технология приготовления фруктовой начинки
Рецепт кракелина
Технология приготовления карамели
Рецепт кокосового крема
Рецепт фисташкового крема
Рецепт...
Начинкамакарон "Назад в Советский союз: Клюква в сахарной пудре".
Ганаш на пюре клюквы, внутри ягодка клюквы. Декор из нетающей сахарной пудры. Получается то самое любимое лакомство в СССР - сладкая корочка, а внутри взрывная кислинка.
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
ганаш
екатерина леонова
клюква
клюква в сахаре
клюква в сахарной пудре
макаронназад в советский союз
начинканачинкамакаронначинки
начинки макарон
шоколад
5 особенных вкусов начинок макарон "Брутальные", идеально подходящих для создания мужской коллекции:
1. Макарон «Шоколадный с беконом» (шоколадный ганаш на темном шоколаде, карамелизированный бекон)
2. Макарон «Виски-кола-конопля» (ганаш на молочном шоколаде с виски, желе из кока-колы, пралине...
Aноним
Тема
voogleva
бекон
брутальные
виктория углева
виски
виски-кола
вишневое компоте
вишня
ганаш
гиннес
гиннесс
желе
желе из кола-колы
желе кока-колы
карамелизированный бекон
карамель
карамельный ганаш
кока-кола
кола
компоте
копченый сулугуни
копченый трюфель с вишней
копченый шоколадный ганаш
макаронмакаронс
макарун
молочный шоколад
мужская коллекция макарон
мужские начинки макаронначинканачинка для макаронначинкамакаронначинки
начинки для макаронначинки макаронначинки макарон брутальные
пралине
сборник макарон
сборник начинок
сборник начинок макарон
соленая карамель
сулугуни
темное пиво
темный шоколад
шоколад
шоколадный ганаш
шоколадный с беконом
О чем этот Видео мастер-классВоздушный тортик с фактурным декором теперь приготовить ещё проще! Как избежать размокшего из-за пропитки бисквита, почему ганаш идёт крупинками и как этого не допустить. После этого урока у вас будут ответы на все возможные вопросы.
Видео-урок от Ирины Соколовой...
Организатор
Тема
"абрикос в белом шоколаде с миндалем
ирина соколова
торт "абрикос в белом шоколаде с миндалем
Ароматная творожная основа , с шоколадом и маслицем
В прослойке джем малина
И все это в красивой подаче — в корпусе из шоколада !
Декор так же вошел в видео урок!
Я научу вас темперировать шоколад с помощью ледяной бани — получится у каждого !
С помощью форм создадим пасхальный декор — яички...
Aноним
Тема
автор аглая липина
ваниль малина
вишивка золотой нитью
корпусная пасочка набелом шоколаде
мария манахова
пасха
Ганаш на темном шоколаде для покрытия
Стабильное и крепкое покрытие, которое можно брать руками. Ганаш не трескается и отлично держит форму. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр.
Квадратный торт
Покажем схему выравнивания...
Организатор
Тема
@kasadelika
kasadelika
ганаш
ганаш на тёмном шоколаде
рецепт ганаша
Коллекция 5 начинок для макарон "Сырная ассорти":
Капрезе с сыром Моцарелла и базиликом на основе классического ганаша с белым шоколадом и центром из вяленых томатов
Гастрономическое тирамису-Бородинский хлеб на основе классического ганаша с белым шоколадом, сметаной из топленых сливок и...
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
базилик
белые грибы
бородинский хлеб
взбитый ганаш
вяленые томаты
ганаш
гастрономическое тирамису
екатерина леонова
капрезе
кедровый орех
классический ганаш
козий сыр
коллекция начинок
коллекция начинок макарон
коллекция сырных начинок
кофейный ликер
макаронмакаронс
макарун
малина
маскарпоне
маскарпоне-белые грибы-кедровый орех
молочный шоколад
молочный шоколад-козий сыр-малина
моцарелла
моцарелла-базилик-вяленые томаты
мята
начинканачинка для макаронначинка капрезе
начинкамакаронначинки
начинки для макаронначинки макарон
сборник начинок
сборник начинок макарон
сборник сырных начинок
сырная ассорти
сырная начинка
сырная начинкамакарон
сырное ассорти
фета
фета-цитрусы-мята
цитрус
цитрусы
шоколад
Осенний сборник начинок для макарон 🍂
В нем только классические ганаши, не взбитые! Для всех начинок макарон используется шоколад Cacao Barry Zephyr 34%.
Вкусы макарон:
🍪 Имбирный пряник
🌰 Фундук
🫖 Облепиховый чай
🍷 Глинтвейн
🍯 Медовик
Рецепты представлены в текстовом формате PDF.
Aноним
Тема
annymacaron
анна качанова
ганаш
глинтвейн
имбирный пряник
имбирь
классический ганаш
макарон
медовик
начинканачинкамакаронначинки
начинки макарон
облепиха
облепиховый чай
орех
осенние макарон
осенние начинки макарон
осенний сборник начинок
осенний сборник начинок макарон
пряник
сборник макарон
сборник начинок
сборник начинок макарон
фундук
шоколад
Подробная технологическая карта на 3 начинки макарон:
Ванильная фисташка с фундуком. Ореховая начинка с пралине
Карамельный мокко. Кофейный ганаш и ванильная карамель
Peach Fresh. Летний освежающий вкус на основе персика и лайма
🍭На 1 листе 3 вида оберток:
пряничная девочка, пряничный мальчик и аппетитный пряничный домик.
❗️Распечатать на фотобумаге, вырезать по контуру. Дырочку можно сделать одинарным дыроколом или согнуть этикетку и вырезать ножницами.
Организатор
Тема
decor_ruleva
savkina_ek
автор екатерина савкина
апельсин
видео-рецепт макарон
видеоурок
ганаш
десерт
екатерина савкина
капучино
карамель
клубника
кокос
кондитерка
лайм
макарон
манго
мандарин
маракуйя
меренга
мята
наталия рулёва
начинканачинка для макаронначинкамакаронначинки
начинки для макаронначинки макарон
обертки на чупа-чупс
пармезан
пирожное
пломбир
рецепт
смородина
фисташка
фундук
шоколад
Сборник "Классические ганаши":
Ферреро
Баунти
Пина колада
Лайм-клубника
Горгонзола-груша
Манго-маракуйя
Фисташка-малина
Капучино-соленая карамель
Руководство (теория), видео для каждой начинки и технологические карты в формате pdf
Aноним
Тема
candy_by_panda
баунти
ганаш
горгонзола
груша
капучино
карамель
классические ганаши
классический ганаш
клубника
кокос
кофе
лайм
макарон
малина
манго
маракуйя
начинканачинкамакаронначинки
начинки макарон
ольга новикова
пина колада
сборник макарон
сборник начинок
сборник начинок макарон
соленая карамель
ферреро
фисташка
шоколад