1. Организатор

    Скачать Тарталетка «Безумный мандарин-голова в облаках»[Кондитория]

    Всем любителям тарталеток посвящается «Безумный мандарин-голова в облаках». Легкий цитрусовый вкус нашего нового хита! Рецепт в удобном формате pdf. Видео-инструкция на канале youtube.
  2. Скачать Мягкая тарталетка Закусочная Креветка / Авокадо / Моцарелла (Мария Манахова)

    Мягкая тарталетка Закусочная Креветка /Авокадо/Моцарелла
  3. Организатор

    Скачать Бали. Путеводитель (Артем Синцов)

    Описание книги Что будет, если собрать все самые значимые достопримечательности, добавить актуальную практическую информацию, прибавить подробные карты и сдобрить все это ценными авторскими советами? Правильно, мы получим «Оранжевый гид»! Внутри вы найдете несколько продуманных маршрутов...
  4. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Трайфлы (Ольга Богатова)

    3 вида десертов в стакане, 12 разных вкусов и их гармоничное сочетание. Граммы, пропорции, возможные замены, немного теории и много моих подсказок в дизайнерском оформлении! ⠀ Шоколадный и лимонный воздушные бисквиты, кокосовый хрустящий штрейзель, тягучая сливочная карамель, фисташковая...
  5. Скачать Мягкая тарталетка Черника - апельсин в сметанном соусе (Мария Манахова)

    Формируется в обычной бумажной форме, без охлаждений и раскаток! В основе нежнейшее тесто на желтках, которое формуется в форму без раскаток и охлаждений! Вкусное, ароматное, нежное и длительное время не черствеет ! Сочную чернику покроем вкусным сметанным соусом и выпечем! Текстура очень...
  6. Скачать Мягкая тарталетка Карамельное крем Брюле с малиной (Мария Манахова)

    Формируется в обычной бумажной форме, без охлаждений и раскаток! В основе нежнейшее тесто на желтках, которое формуется в форму без раскаток и охлаждений! Вкусное, ароматное, нежное и длительное время не черствеет ! В качестве начинки Карамельное крем Брюле. Начинка вкусная, нежная, не...
  7. Скачать [PastryCampus] Мак Тарталетка 100% Шоколад (Мария Селянина)

    - Мак Тарталетка 100% Шоколад
  8. Скачать Мягкая тарталетка Закусочная Сыр. Луковое пюре. Копченая курочка (Мария Манахова)

    Мягкая тарталетка Закусочная Сыр/Луковое пюре /Копченая курочка
  9. Скачать Мягкая тарталетка - Кокос белый шоколад фисташка (Мария Манахова)

    Формируется в обычной бумажной форме, без охлаждений и раскаток! В основе нежнейшее тесто на желтках, которое формуется в форму без раскаток и охлаждений! Вкусное, ароматное, нежное и длительное время не черствеет ! В качестве начинки двухсложный крем, в составе которого кокос и фисташковый...
  10. Скачать Мягкая тарталетка Закусочная Жюльен с курицей в сметаной заливке (Мария Манахова)

    Мягкая тарталетка Закусочная Жюльен с курицей в сметаной заливке
  11. Скачать [Coup de coeur] Французский перфекционизм в десертах (Николя Пьеро)

    Николя Пьеро - молодое дарование Франции, шеф-кондитер с опытом работы в таких знаменитых кондитерских как Jean-Paul Hevin (Paris), Meert (Lille), дважды Чемпион Франции, су-шеф Академии Cacao Barry во Франции, вице-чемпион мирового чемпионата по кондитерскому искусству среди юниоров, а также...
  12. Скачать Школа Шаинского. Ноябрь 2020 (Максим Шаинский)

    У многих путешественников сейчас рушатся планы, сгорают депозиты, а заграничные поездки начинают казаться труднодоступной роскошью… Это – наша новая реальность. Как сохранять спокойствие? Где взять вакцину от информационных вирусов, атакующих нас каждый день из сводок новостей? Предлагаем тебе...
  13. Организатор

    Скачать [veryirresistible18] Тарталетка Фундук-Кофе-Кардамон (Анна Томильчик)

    Тарталетки Фундук-Кофе-Кардамон настоящее искушение для любителей ореховых вкусов, особенно в холодное время года. Нет более идеальных компаньонов для орехов, чем кофе и карамель. Кардамон выводит это сочетание вкусов на новый уровень и делает десерт незабываемым. Главное ответственно подойти...
  14. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Торт Аврил (Ольга Богатова)

    Аврил Лавин Помните такую? Дерзкая блондиночка с нежным голосочком поющая в стиле поп панк Вот этот тортик как то сам по себе получился про неё Новый яркий декор, свежий вкус с легкой кислинкой, при этом простой в приготовлении и сборке торт без редких сложных продуктов Основную роль на себя...
  15. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Пирожное Керри (Ольга Богатова)

    Привет, ребята! Я тут пару недель назад залипла за просмотром всяких пирожных в интересной подаче, очень хотелось что то подобное воплотить, но точного ответа как они это делают у меня не было. . Эксперименты мои пришлись как раз на наш карантин с детьми. На домашней кухне я готовлю десерты...
  16. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Pink Velvet (Ольга Богатова)

    Дорогие мои котятки! Совсем скоро до нас доберётся чудесный праздник - День Святого Валентина. По такому поводу я приготовила для вас нечто совершенно особенное☺ Для ценителей мягкости и легкости - самый нежный тортик из всех, что я когда либо делала - таящий во рту малыш Pink Velvet...
  17. Организатор

    Скачать [The Chef] Тарталетка с шоколадным ганашем (Марина Шу)

    Детальный мастер-класс по приготовлению простых, но беспроигрышных тарталеток с шоколадным ганашем от Марины Шу! Пошаговое приготовление песочного теста и разбор каждого этапа. Вы поговорите об ингредиентах, входящих в его состав, рассмотрите вариант выкладки теста в форму и работы с ним. А...
  18. Скачать Как найти работу в Таиланде и на Бали (Олеся Новикова)

    Как найти работу в Таиланде и на Бали? (аудио версия вебинара) Автор - Олеся Новикова Какие вакансии для русских появляются в регионах Юго-Восточной Азии (в Таиланде, на Бали, в Гоа, во Вьетнаме, Филиппинах, Мальдивах или Малайзии)? Сколько платят и что представляют из себя должностные...
  19. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Теория ганаша (Ольга Фан-Юнг)

    Двухдневный вебинар по теории ганаша
  20. Скачать Маршруты незабываемых путешествий по Бали. Круговой маршрут. 2020 (Алексей Глазунов, Мария Глазунова)

    Собираетесь на Бали? Голова идёт кругом? На вулканы – хочу! Водопады посмотрим! Рисовые террасы? А как же! Поехали в храм! На утёсы – обязательно! На пляжи останется время? А как добираться? Мы успеем всё посмотреть?? Не знаете, как учесть все детали? Хотите, провести время максимально...
Сверху