1. Организатор

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Вишня - матча (kasadelika)

    Состав: бисквит с чаем матча вишневый компот вишневый ганаш с бобами тонка мусс с белым шоколадом и чаем матча
  2. Организатор

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Апельсин-морковь (kasadelika)

    Состав: морковный бисквит морковно-апельсиновое кули сырный мусс
  3. Организатор

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Абрикос-малина-маскарпоне (kasadelika)

    Состав десерта: бисквит «Эммануэль» с малиной кули абрикос-ваниль-ром компоте манго-жасмин хрустящий слой с малиной сырный мусс с маскарпоне
  4. Организатор

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Пина Колада (kasadelika)

    Состав: бисквит банановый ананасовое компоте кокосовый мусс
  5. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Прага» (Таня Силаева)

    Торт «Прага» - насыщенный вкус шоколада и алкоголя, как в классике, но с новым взглядом через призму создания нежнейших текстур массовых тортов.
  6. Организатор

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Черника-черная смородина-лимон (kasadelika)

    Состав десерта: кокосовый бисквит чернично-смородиновое кули лимонное кремю лимонный мусс
  7. Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Шампанское-Ягоды» (Таня Силаева)

    Торт «Шампанское-Ягоды» - классика новогоднего стола, более яркое и праздничное звучание классики и «вообще как это, торт с шампанским?!»)))
  8. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Диабелла» (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    Само название звучит как-то по-королевски, правда? Но сам торт и его состав полностью оправдывают свою царскую принадлежность влажный бисквит с шоколадом и ореховой мукой взбитый крем-ганаш из молочного шоколада с цельным фундуком и кусочками бисквита шёлковый мусс на белом шоколаде с...
  9. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Шоколадный» (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    Шоколадный шоколад шоколадом погоняет Это как нельзя лучше описывает этот торт «Шоколадный трюфель» экстрашоколадно бисквиты с шоколадной пропиткой трюфельный крем очень шоколадный мусс Всем шокоголикам посвящается
  10. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Морковный с Облепихой» (Таня Силаева)

    Торт «Морковный с Облепихой» - новое и скорее новогоднее прочтение классики, один из самых популярных тортов на детские праздники, более того с инструкцией, как получить совершенно классический торт без фруктов, так что аж два в одном)
  11. Организатор

    Скачать Торт «Фисташка-малина» (Елена Антипова) @antipova_sweet_art

    Торт «Фисташка-малина»: Тонкие ванильные коржи Фисташковый ганаш Малиновый конфитюр Крем с Маскарпоне Крем-чиз Технологическая карта в текстовом формате PDF.
  12. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Фундук, карамель» (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    Уже и не припомню, что меня вдохновило на создание этого торта, но точно помню, что идея пришла быстро и воплотилась практически сразу⚡ Фундук, карамель, ириска... Чего-то не хватает Конечно – нужно что-то яркое Манго с маракуйей! Эта огненная парочка здесь как нельзя кстати! Фундучный дакуаз, в...
  13. Скачать Рецепт торта Малиновый bounty (belova_bakery)

    ХОТИТЕ ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ ТОРТА С ТОПОВОЙ НАЧИНКОЙ? Начинка «Малиновый bounty» точно станет хитом у ваших заказчиков, ведь сочетание малины и шоколада редко кого может оставить равнодушным.. Вы только представьте, сколько раз к вам ещё вернутся, чтобы заказать торт именно с этой начинкой СОСТАВ...
  14. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Три рецепта тортов - Ромовая вишня, Малиновый шифон и Экзо (fun__bun)

    Вы получите три рецепта тортов в текстовом формате: Торт «Ромовая вишня» - шоколадный бисквит, вишнёвое компоте с ромом, шоколадный крем Торт «Малиновый шифон» - лимонный бисквит, малиновое кули, мусс на белом шоколаде, свежая малина, крем на белом шоколаде Торт «Экзо» - миндальный или...
  15. Организатор

    Скачать PRO Укрепление многоярусного муссового торта (Екатерина Маркова)

    Вебинар «PRO Укрепление многоярусного муссового торта» Впереди летний свадебный сезон и сейчас самое время подготовиться к нему основательно, чтобы в момент "Х" у вас и у ваших клиентов не было сюрпризов На вебинаре мы разберём: 🌟 В каких случаях нужно укреплять многоярусные муссовые торты 🌟...
  16. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Карамельный латте» (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    •хрустящий фундучный крамбл в шоколаде •бисквит с кофейной пропиткой •карамельный крем с маскарпоне •мусс "Латте" с молочным шоколадом и кофе Вкус кофе не навязчивый, очень тонкий. Нежный карамельный крем отлично дополняет его. Ну а хрустяшка.. нравится всем без исключения, равнодушных нет
  17. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Манго-маракуйя-кокос» (tarasyulya)

    Манго-маракуйя-кокос миндально-кокосовый бисквит хрустяшка с кокосом кокосовый крем на белом шоколаде начинка манго-маракуйя с кусочками манго мусс манго-маракуйя
  18. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Сникерс» (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    Узнали? Конечно же это «Сникерс», фаворит молодёжи Потому что: «ты не ты, когда голоден», «не тормози, сникерсни» И это: шоколадный бисквит брауни много арахиса в солёной карамели крем на молочном шоколаде мусс-чизкейк с арахисовой пастой . Этот торт для тех кто любит сытно-калорийно✊ Чтоб с...
  19. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Сникерс"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  20. Организатор

    Скачать [Кондитерка] МК по росписи муссового торта (@slivki_vrn)

    На мастерклассе мы: - Сварим вместе зеркальную глазурь с которой я работаю - Наведём необходимые цвета, поговорим про ингредиенты, блендер, красители, рабочую температуру - Покроем торт и нарисуем рисунок (тематика планируется весенняя) - Покажу и расскажу про весь инвентарь какой использую и...
Сверху