1. Организатор

    Скачать [FestTrav] Съедобные дикоросы (Наталья Замятина, Сергей Апполонов)

    Уникальный курс от 6-и преподавателей онлайн-школы травничества FestTrav Что такое дикоросы? Как найти в природе съедобные растения? Какие дикорастущие виды можно использовать в пищу и главное зачем? Какие полезные вещества содержатся в дикоросах? - принципы сочетания растений - рецепты и...
  2. Скачать [festtrav] Онлайн-школа травничества. Тариф Цветочки (Ирина Гудаева, Сергей Апполонов)

    Основные темы курса По каждой из тем вас ждет несколько уроков от наших преподавателей 01. Открытие мира трав История фитотерапии и принципы работы. Преимущества и противопоказания. Примеры из практики, результаты исследований. Истории об известных травниках. Мифология травничества. Основные...
  3. Скачать О съедобных дикоросах (Сергей Апполонов)

    Видеозапись вебинара травоведа "О съедобных дикоросах" Время записи 2 часа. ПЛАН ЗАНЯТИЯ Как правильно собирать растения: - Экипировка сборщика трав - Какие части растений заготавливать - Сроки заготовки трав Как правильно сушить заготовленные растения Как правильно хранить заготовленные...
  4. Скачать [FestTrav] Встреча с Наталией Замятиной (Наталья Замятина)

    Встреча с Наталией Замятиной. Ответы на вопросы онлайн У вас есть вопросы о кулинарном использовании дикорастущих трав, но вы не знаете кому их задать? На встрече поговорим о конкретных растениях и их использовании в приготовлении блюд. Не упускайте возможность задать вопросы на волнующие темы...
  5. Организатор

    Скачать [FestTrav] Фестиваль весенних дикоросов. Тариф На «зубок» (Ирина Гудаева, Сергей Апполонов)

    Каждую весну наш внутренний собиратель просыпается и начинает смотреть под ноги, по сторонам, задаваться вопросами "что это за прекрасная травинка", "а это что за неизвестный цветок". Удавалось ли вам испытывать что-либо подобное? А может вы уже вкусили дикой пищи, и знаете как бодрят смузи из...
  6. Скачать Чайные травы (Сергей Апполонов)

    Наталии и Сергея Апполоновых, известных практиков-травоведов, авторов многих публикаций и видеофильмов о живой природе, о пищевом, оздоровительном и косметическом использовании дикорастущих трав. Фильм создан на основе многолетнего изучения авторами растений, описанных в фильме, их вкусовых и...
  7. Скачать [FestTrav] Чайные травы. Тариф Стандарт (Сергей Апполонов)

    Программа курса Курс включает в себя 12 лекций по темам: Что такое чайные травы. Что нужно помнить всегда Заготовка, сушка и хранение чайных трав Какие травы годятся для чайных напитков. Какие травы не годятся для чайных напитков Приготовление чайных напитков из свежих дикорастущих трав...
  8. Организатор

    Скачать Порошки из дикорастущих растений (Сергей Апполонов)

    Порошок, это твёрдая форма для внутреннего или наружного применения, состоящая из одного или нескольких измельчённых веществ и обладающая свойством сыпучести. Мы будем рассматривать порошки полученные из надземных или подземных частей пищевых или лекарственных растений. Порошки для зелёных...
  9. Организатор

    Скачать Чайные дикоросы и Иван-чай (Сергей Апполонов)

    Чайные дикоросы и Иван-чай Что такое чайные травы Какие травы годятся для чая Какие травы не годятся для чая Противопоказания и ограничения Принципы составления чайных сборов (сновные, вспомогательные травы) Чайные пряности и профилактические добавки Заготовка и ферментация иван-чая Рецепты...
  10. Организатор

    Скачать [festtrav] Заготовка корневищных растений осенью 2023 (Сергей Апполонов)

    Заготовка корневищных растений осенью Осень – это идеальное время для заготовки различных корневищных растений, которые послужат отличным источником питательных веществ и вкуса в течение всего года. Как их правильно заготавливать, перерабатывать, хранить и использовать? Программа лектория...
  11. Организатор

    Скачать [FestTrav] Кофейные напитки (Наталья Замятина)

    Заменители кофе можно приготовить из самых разных растений и их частей. Все они не будут содержать кофеин и действовать на сердечную мышцу. Тем не менее, эти напитки тоже обладают лечебным действием. О том как именно они действуют и из чего и как их готовить, мы поговорим на вебинаре...
  12. Организатор

    Скачать Кофейные напитки из осенних плодов и ягод (Cергей Апполонов)

    Из многих растений можно приготовить кофейные напитки. Такие кофейные напитки, как и оригинальный кофе, приятны на вкус, не уступают ему в аромате, возможно лишь несколько в своеобразии, специфике чисто кофейного аромата. Зато, как это ни парадоксально, они даже превосходят кофе по...
  13. Организатор

    Скачать [festtrav] Основные пряные смеси разных стран и кухонь (Наталия Замятина)

    основные географические группы пряностей 4х районов почему именно эти сочетания характерны для данных мест, и познакомимся не только с составами смесей, но и с теми блюдами, которые готовятся с их применением. познакомимся с теми пряными смесями, которые либо доступны в продаже, либо несложны...
  14. Организатор

    Скачать Описание и применение съедобных дикорастущих растений июня (Cергей Апполонов)

    Дикоросы, которые буквально растут под ногами, не просто сорняки. Употребляя эти растения в пищу, вы очистите и исцелите свой организм, продлите молодость и сохраните красоту. Какие же дикорастущие растения можно найти в июне? Об этом мы и поговорим на вебинаре! Дикоросы июня Какие дикорастущие...
  15. Скачать [bondnataliitsme] Волшебные съедобные цветы (Наталья Бондаренко)

    Описание В этом курсе я собрала весь свой опыт создания съедобных цветов из гибких съедобных материалов с использованием стабилизирующих ингредиентов - желатина и агар-агара. Вы узнаете все вариации рецептов “ шокоарта” ,моей разработки для декора тортов, а также множество других разнообразных...
  16. Скачать [festtrav] Домашние ликеры и безалкогольные напитки из дикоросов (Ольга Алексеева)

    Программа курса Обучение включает 5 больших уроков по темам: Урок №1 • Что такое ликер? • Какие компоненты входят в состав ликера? • Какие травы и специи мы используем для приготовления ликеров? • Основные принципы приготовления и все необходимое • Первый рецепт – ликер из молодых еловых...
  17. Организатор

    Скачать Ферментация чайных трав (Сергей Апполонов)

    Ферментированные травяные чаи становятся все популярнее Оно и понятно, тот, кто хоть раз попробовал такой напиток, согласится, что разница во вкусе и запахе между ним и просто высушенными и заваренными травами — огромнейшая! О том, что вообще такое ферментация, какие травы для этого подходят и...
  18. Скачать Приготовление чайных напитков из свежих дикорастущих трав (Сергей Апполонов)

    Рассмотрим 34 вида чайных трав, которые можно использовать для приготовления чайных напитков и в свежем виде Как и когда правильно собирать каждое растение Способы заваривания и сочетания различных трав Технологии заготовки, сушки и хранения чайных трав
  19. Организатор

    Скачать Кулинарная книга Травоведа (Сергей Апполонов)

    Кулинарная книга Травоведа представляет собой сборник рецептов блюд, которые можно приготовить в домашних и походных условиях с использованием съедобных дикорастущих растений Средней полосы России.
  20. Организатор

    Скачать Как всегда оставаться сытым в дикой природе (Сергей Апполонов)

    Как всегда оставаться сытым в дикой природе Содержит в себе описания более 200 дикорастущих съедобных растений и кулинарные рецепты из них Описание их лекарственных свойств Правила заготовки и сушки растений Приготовление лекарственных препаратов Дневник Травоведа Книга скомпилирована в...
Сверху