Результаты поиска по запросу: [katyaalex77] Сборник Французская классика (Екатерина Алексеенко)

Пироги, от которых становится теплее. Вкусные, сытные - настоящие зимние пироги. Аутентичные французские и итальянские рецепты, а также пироги по семейным секретным рецептам. Большая часть рецептов с видео. Список рецептов: Простое слоеное тесто Пирог английский мясной Пирог с капустой Пирог с...

Адвент календарь декабря 2022 года Калейдоскоп идей к празднику Новый год. Сборники НГ-рецептов в формате PDF, короткие видеорецепты, идеи декора.

Эта подборка о том, как работать с шоколадом - подробно разбираются несколько методов темперирования. Включает рецепты шоколадных трюфелей, батончиков, нуги, мендиантов, а также шоколадного суфле. Всего 9 рецептов, плюс курс по темперированию. Если вы хотите научиться темперировать шоколад...

Сборник Пироги с мясом 7 рецептов пирогов с мясной начинкой, а также рецепт слоеного теста и рецепт фруктовой горчицы для подачи одного из пирогов. Аутентичные французские и итальянские рецепты. Доступ к рецептам бессрочный. Список рецептов: Пирог мясной с запечённой косточкой - по...

В этот раз тема курса - путешествие по странам и континентам. Будем делать печенье из разных стран мира. Что будет в "Коробке печенья-3" 1. Итальянское Печенье с гвоздикой и кукурузной мукой 2. Немецкие коричные звездочки 3. Греческие медовые печенья 4. Швейцарские шоколадные новогодние печенья...

По рецептам кулинарной школы парижского отеля Ритц и тарт с томатами с козьим сыром на основе из простого слоеного теста. Мы с вами сделаем 2 тарта с помидорами по разным рецептам, один из них с козьим сыром. Тарты на простом слоеном тесте, о котором я столько раз рассказывала. Доступ к видео...

Сборник «Кексопятница» - теория, практика, общие правила, приемы, техники, технологии, а так же 50 рецептов кексов. Содержание сборника «Кексопятница»: Подготовка продуктов Формы для кексов Пропитка и заморозка Покрытие кекса Конструктор кексов от школы Bellouet Conseil Лимонный кекс от Поля...

Сборник Коробка печенья - 2 Рецепты печенья, конфитюра, карамели, пралине и многое другое. Общие рекомендации и советы. Видеорецепты Из чего состоит вторая Коробка печенья: Сабле Пралине (от школы Вальрона) Ореховые кольца (ГОСТ) Печенья с предсказаниями Карамельные звезды Кофейные печенья...

Как сделать мороженое дома? Это вы можете узнать из курса по домашнему мороженому. Теория + рецепты. Делаем мороженое дома Теория и практика Все, что нужно знать про домашнее мороженое 19 рецептов мороженого Рецепты и видео Рецепты от знаменитых французских шефов Сорбеты и мороженое - с...

Подписка на закрытый аккаунт Клуба Гурме в январе 2023 Уникальный материал от лучших кулинарных школ Франции Что нас ждет: Сладкая выпечка и десерты 1 Яблочный пирог со слоеным тестом 2 Грушево-миндальный тарт Бурдалу 3 Бриошь нормандская с яблоками 4 Фромаж блан 5 Сырки творожные 6...

Вы научитесь делать торты - цифры (number cake) - универсальный торт к любому событию, торт-конструктор на любой вкус, популярный и среди детей, и среди взрослых во всем мире. Торт на любой бюджет. Никакого специального оборудования не нужно. Трафареты для создания тортов разных форм входят в...

Печеньеводы - ВТОРОКУРСНИКИ Все, кто участвовал в прошлом году курса печеньеводов, Приглашаются НА ВТОРУЮ Часть курса «Коробка печенья» Программа: Сабле Пралине (видео + техкарта) Ореховые кольца (гост) (видео + техкарта) Карамельные звезды (видео + техкарта) Кофейные печенья (видео +...

Легендарный курс для печеньеводов "Коробка печенья" в двух частях В двух курсах - более 40 рецептов печенья. А еще - пряники, гимов, мармелад, цукаты, марципан, темперирование шоколада, карамель и многое другое Подробные рецепты с описанием множества особенностей и нюансов приготовления Видео...

Три рецепта круассанов, в том числе двухцветные, а также мини-круассаны и пудинг из круассанов. Почти 6 часов видео. Курс о том, как из простых муки, воды, дрожжей и масла получить самую знаменитую в мире выпечку - круассан. Пошаговые видео ОТ и ДО, советы по выбору ингредиентов. Классические...

1. Шу с малиновым кремом Клафутти с вишней (черешней) 2. Экзотическая бриошь Крем-карамель 3. Крем-брюле с тимьяном Флан 4. Летний тарт (ореховый дакуаз с шантильи) Гато-де-вояж (кокосовый кекс с маракуйей) 5. Бисквит финансье с конфитюром и взбитым ганашем 6. Biscuit de Savoie (легкий летний...

40 рецептов простых и вкусных яблочных блюд Рецепты на все случаи - от напитков до бриоши Из продуктов, которые доступны всем и каждому Классические и современные рецепты французской кухни, где главный ингредиент - яблоко Список яблочных рецептов 1. Белевская пастила 2. Бисквитный пирог с...

Что нас ждет?): Тостовый хлеб Рататуй Крок-Месье Рамен Рыбный пирог с рисом пилаф Норвежский - самыйлучший торт Утка Джулии Чайльд Гусь рождественский с картофельными крокетами Пармезановый суп Крекеры со злаками Бриошь корона Яблоки в карамели Язычки трески и кляр к рыбе Овсяное печенье "из...

Подписка на закрытый аккаунт Клуба Гурме за Декабрь. Рецепты и записи эфиров Что нас ждет?): Фугас Суп из батата Кекс с бататом Фламкухен Биф бургиньон Штоллен Пеенье флорентийское Мармелад 3 вида пряниного теста Молочные рождественские булочки Минестроне и хлебные чипсы Круассаны Нюрнбергские...

В основной программе: - Сырное суфле - Чикен пай американский - Аранчини итальянские - Парментье - Кордон блю французские - Багеты - Тортилья и Кесадиас мексиканские - Лаваш имени армянской женщины - Тушёнка и Пивная Рулька - Сен Оноре торт для тех, кому скучно - Ром Баба для тех, кому грустно -...

Анонс январской программы в учебном аккаунте : Основные моменты перечислены , блюда по рецептам а также рецепты МК шефов утверждаются уже позже для участников программы, с учётом их пожеланий и уровня подготовки.