Результаты поиска по запросу: Ляпуны: ржаные и пшеничные (Сергей Кириллов)

О тренинге: Как сделать свою жизнь источником энергии, которая дает возможность реализовать самые смелые замыслы, вдохновляет и ведет за собой? Как управлять собой в мире бесконечного количества информационных потоков и дефицита эмоциональных контактов? ДФС – это методика, предназначенная для...

С наступлением первых теплых дней весны анонсирую новый курс. Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске Многие из вас вывели и используют Левито Мадре - густую пшеничную закваску, полученную спонтанным брожением. ⠀ Но многие уже попробовали и густую пшеничную закваску, приготовленную с...

Многие из тех, кто уже прошел базовый курс по основам ржаного хлебопечения, наверняка задумались о более совершенном хлебе, о хлебе, который можно испечь с помощью термофильной закваски, и который обладает самым богатым набором наиболее ценимых нами качеств - аромата и вкуса. ⠀ Хлеб на снимке я...

ПАНЕТТОНЕ на Левито Мадре 3000р. Панеттоне - самая изящная, но и самая сложная сдобная выпечка, родом из Италии. В литературе и на просторах интернета можно встретить сотни рецептур и описания процесса приготовления Панеттоне, но совсем не просто всё это повторить. Это связано с тем, что...

Описание: Пару-тройку человек в шутку ли, всерьёз, просили меня, пекаря, провести мастер-класс по фотографии. И хотя я фотографирую с детства, и никогда не жил без фотоаппарата, в большей степени, я считаю себя пекарем, тем не менее, просьбу воспринял всерьёз. Поговорим о главных законах...

О тренинге: Как сделать свою жизнь источником энергии, которая дает возможность реализовать самые смелые замыслы, вдохновляет и ведет за собой? Как управлять собой в мире бесконечного количества информационных потоков и дефицита эмоциональных контактов? ДФС – это методика, предназначенная для...

Меня зовут Иван Локис и вот уже 6 лет я работаю шеф-пекарем в Московской производственной пекарне «Ладушка» и главным технологом Школы правильного хлебопечения «8 злаков», и я с радостью проведу вас по всем тайным тропинкам этого большого, но уютного мира к вашей цели Вы сможете сделать вкусный...

Что такое «Ржаные» Это онлайн обучение, быстрый старт для всех, кто хотел попробовать и наконец научиться печь хлеб на закваске по правилам и науке. Это обучение для тех, кого не устраивает сегодняшний результат: у Вас не живут закваски, печете тяжелый, кислый хлеб с твердыми, треснувшими...

Описание книги Вы знаете, что употребление углеводов ведет к диабету? Наверное, да… А вы обращали внимание, как хлеб влияет на вашу фигуру? Может быть… Возможно, вы даже слышали, что мучное вызывает преждевременное старение? А что еще вы знаете о еде, которую каждый день употребляете сами и...

О тренинге: Как сделать свою жизнь источником энергии, которая дает возможность реализовать самые смелые замыслы, вдохновляет и ведет за собой? Как управлять собой в мире бесконечного количества информационных потоков и дефицита эмоциональных контактов? ДФС – это методика, предназначенная для...

Динамический самомассаж восстановление функций опорно-двигательного аппарата и внутренних органов Ситема простых и доступных упражнений по проминанию мягких тканей В чем уникальность системы и что она может? Динамический самомассаж (ДСМ) — уникальная система необычных и одновременно простых...

Друзья, я предлагаю вам подробный курс по выведению с нуля Левито Мадре по методике, которая вытекает из понимания происходящих процессов при брожении теста, а не является калькой с любой из уже описанных ранее методик других авторов. Поэтому этот курс - это серия рассуждений, предположений и...

Наталья Солдатова Эксперт по хлебопечению Работала с производственными дрожжами и с заквасками. Основываясь на научных знаниях, консультирую простыми словами. Развеиваю мифы о хлебе. У меня прекрасно уживаются ржаная, пшеничная закваски, фруктовые дрожжи и квас с уникальными культурами бабушки...

Тариф: БЕЗ КУРАТОРА Краткая программа модуля Этот курс: · дает системные знания о заквасках, · позволяет связать полученную теорию с практическим опытом, · позволяет отработать важные навыки и найти пекарские «лайфхаки». К окончанию курса вы сможете разрабатывать и модифицировать рецептуры...

Наше общество развивается, закрытая ранее информация становится доступной. Люди прислушиваются к себе, понимают, чего они хотят, начинают действовать. Большинство консервативно, но энергичное, азартное меньшинство инициирует перемены. А ведь предпринимательство – это, прежде всего, творчество...

Редактор: А.Кириллов Из серии: Одаренный ребенок Очень важно сформировать у ребёнка позитивный настрой на обучение с самых ранних лет. Эта книга составлена из увлекательных интерактивных заданий, выполняя которые дошкольник научится распознавать формы и цвета, рисовать разные типы линий...

Редактор: А.Кириллов Из серии: Одаренный ребенок Очень важно сформировать у ребёнка позитивный настрой на обучение с самых ранних лет. Эта книга составлена из увлекательных интерактивных заданий, выполняя которые дошкольник приобретёт умение классифицировать предметы и явления по определённому...

Редактор: А.Кириллов Из серии: Одаренный ребенок Очень важно сформировать у ребёнка позитивный настрой на обучение с самых ранних лет. Эта книга составлена из увлекательных интерактивных заданий, выполняя которые, дошкольник научится сопоставлять часть и целое, находить связанные по смыслу...

Редактор: А.Кириллов Из серии: Одаренный ребенок Очень важно сформировать у ребёнка позитивный настрой на обучение с самых ранних лет. Эта книга составлена из увлекательных интерактивных заданий, выполняя которые, дошкольник научится искать предметы по силуэту и описанию, находить лишнее и...

Редактор: А.Кириллов Из серии: Одаренный ребенок Занимаясь по этой книге, ребёнок сможет комплексно развить логическое мышление, когнитивные функции, а также необходимые для его возраста навыки. Выполняя интересные интерактивные задания, дошкольник научится сравнивать предметы и находить...