1. Организатор

    Скачать [pastryismagic] Пирожное «Чернослив в шоколаде» (Нина Тарасова)

    Что если любимую многими конфету с сочным сухофруктам, покрытым хрустящим шоколадом превратить в пирожное? То это, безусловно, может получиться совершенный шедевр! Воздушный и сочно пропитанный бисквит, кусочки ароматного чернослива в шоколадной стружке, покрывает сливочный мусс облагораживая и...
  2. Организатор

    Скачать [pastryismagic] Пирожное «Клубничный дождь» (Нина Тарасова)

    Одно из нежнейших мини десертов в нашей коллекции, которое в своей сборке настолько уникально и самодостаточно, что совершенно не нуждается ни в каком дополнительном декоре. Вы будете наслаждаться кокосово-клубничными нотками до последней крошки! Легчайшее по своей структуре и самое деликатное...
  3. Организатор

    Скачать [Москва которой нет] В поисках ревельской елки (Йосеф Кац)

    Наш гид по Таллину Йосеф Кац прочел онлайн-лекцию из цикла "Путешествия МКН" История эстонской елки, в которой многое перекликается с нашей))) Что, впрочем, совершенно неудивительно! Знаете ли вы, где, при каких обстоятельствах и, главное, на какой праздник в Таллине впервые украсили ель? Где...
  4. Скачать [Москва, которой нет] Тбилисский модерн (Тамар Тавадзе)

    По нашей просьбе, Тамар Тавадзе, историк, автор путеводителей «Неизведанный Тбилиси», прочтет лекцию о тбилисском... модерне. Возможно, для кого-то словосочетание «тбилисский модерн» будет неожиданным. И да, увы, такого понятия в искусствоведении и истории архитектуры нет. Что странно, потому...
  5. Организатор

    Скачать [Москва которой нет] Меценаты и бизнесмены, непростая история Рябушинских (Ирина Левина)

    Ирина Левина, москвовед, специалист по московским купеческим династиям, приглашает в книжный клуб-магазин «Гиперион» на лекцию, посвященную знаменитому роду Рябушинских. В начале XX века эта фамилия была известна каждому в России. Основатель династии, малограмотный Михаил Яковлевич, не мог и...
  6. Организатор

    Скачать [Москва, которой нет] Зарядье: что стоит за парком (Александр Фролов)

    Краевед Александр Фролов приглашает на лекцию про Зарядье – самый старый район Москвы за стенами Кремля. Сейчас это парк, ничто не указывает на зарядские древности. Люди гуляют там, часто не подозревая о большой истории этого места, и прежде всего архитектурной истории. Только вдоль Варварки...
  7. Организатор

    Скачать [Москва которой нет] Собственные дома московских архитекторов (Алексей Дедушкин)

    Вместе с Алексеем Дедушкиным мы отправимся в путешествие по архитектурным шедеврам московских зодчих, созданных для личного пользования. Погрузимся в атмосферу жилища каждого из героев нашего повествования, попытаемся понять их восприятие пространства и найти связь между их архитектурой и...
  8. Организатор

    Скачать [Москва которой нет] Пять историй о Екатеринбург (Дмитрий Москвин)

    Обзорный онлайн-тур — это 5 историй, объединенных стремлением раскрыть особенности истории и духа Екатеринбурга. Город интересен не только историческими достопримечательностями, но и своей уникальной аурой, культурой, образом жизни горожан. Наша лекция далеко не о привычных...
  9. Организатор

    Скачать [Москва которой нет] Призраки Москвы (Алексей Дедушкин)

    Три прекрасных архитектурных творения украшали Москву до 30-х годов прошлого столетия. И все три являлись историческими памятниками. Два из них — победе русского оружия, а третий — тоже победе, но государственной, триумфу нового века над старым. К сожалению, только копию одного из них мы...
  10. Организатор

    Скачать [Москва которой нет] Климент Тимирязев: борец или мыслитель? (Максим Лучинин)

    Максим Лучинин, москвовед, экскурсовод, автор интереснейшего проекта «Иностранцы в городе», приглашает на лекцию об ученом-естествоиспытателе, специалисте по физиологии растений Клименте Тимирязеве. Тимирязевская улица, Тимирязевский проезд, Тимирязевский район, станция метро «Тимирязевская»...
  11. Организатор

    Скачать [Москва которой нет] Рязань губернская: люди, дома, события (Ксения Паначёва)

    Ксения Паначёва пригласила в виртуальное путешествие по губернской Рязани В этом году Рязань празднует юбилей – 925 лет с момента основания. Но памятников средневековья в городе сохранилось мало. Зато после утверждения екатерининского регулярного плана город получил не только новое название...
  12. Организатор

    Скачать [Москва которой нет] По следам норманнов на юге Италии (Евгения Селищева)

    Наш гид в Италии Евгения Селищева прочитала лекцию о норманнском следе в итальянской культуре. От наёмных воинов до основателей Сицилийского королевства, которое станет «моментом наибольшего величия европейской культуры XII века», – такой скачок совершают потомки мелкого нормандского барона...
  13. Организатор

    Скачать [Москва которой нет] Рождественский монастырь – от Куликова поля до советской эпохи (Алексей Дедушкин)

    Одна из старейших московских обителей - Богородице-Рождественский женский монастырь – издревле укрепилась на бровке крутого левого берега реки Неглинной. Основанный ещё в XIV столетии, он стал и памятником победе русского оружия на Куликовом поле – первыми насельницами монастыря стали вдовы...
  14. Организатор

    Скачать [Москва которой нет] Московский общепит рубежа 19-20 веков (Татьяна Воронцова)

    На лекции вы узнаете, что послужило толчком к развитию этой системы, и чем трактир отличался от ресторана Что было необходимо, чтобы открыть пивную? Что такое дореволюционная народная столовая и как она устроена? Что подавали в чайных помимо чая? Какими были дореволюционный фастфуд и еда...
  15. Организатор

    Скачать [Pastryismagic] Высокий бисквитный торт «Котя-Мотя» (Нина Тарасова)

    Состав торта: - Нежный и легкий бисквит с натуральной ванилью - Яркий малиновый конфитюр с добавлением Лемонграсс - Сливочный крем с маскарпоне и белым шоколадом - Крем покрытие для торта на основе меренги - Техника нанесения трафаретного рисунка на торт - Покрытие торта тонким слоем велюра...
Сверху