1. Организатор

    Скачать Наполеон (Алина Павлова)

    Обновлённый Урок по Наполеону Вы научитесь готовить слоеное тесто очень простым способом И шелковый заварной крем с белым шоколадом Наполеон по этому рецепту можно замораживать
  2. Организатор

    Скачать Новая картошка (Алина Павлова)

    Подробный обновленный рецепт картошки! Включает в себя: Два вида бисквита Три вида крема Рецепт покрытия Вкусы: карамельная, фисташковая и шоколадная.
  3. Организатор

    Скачать Муссовые ПП-торты (Татьяна Кулиева)

    Муссовые торты - это классические европейские десерты. Обладающие эффектным видом и необычным сочетанием вкусов и текстур Из этого модуля вы узнаете различные способы приготовления муссовых тортов и начинок для них. Научитесь выпекать ДЕКУАЗ. Узнаете что необходимо чтобы торт не потек...
  4. Скачать Комбо 2 "Шу+Кексы" (Алина Павлова)

    Урок Пирожные Шу: Шу с карамелью Шу с манго Шу с фисташкой и малиной Шу с шоколадом Cостав урока: Вводный теоретический блок о заварном тесте Технология приготовления фруктовой начинки Рецепт кракелина Технология приготовления карамели Рецепт кокосового крема Рецепт фисташкового крема Рецепт...
  5. Организатор

    Скачать [piterovapastry] Нарезные пирожные (Екатерина Яковлева) @mkpiterova

    Раскройте свой творческий потенциал и выйдите на новый уровень в кондитерском деле! Курс нарезные пирожные: Пирожное «Три шоколада». Маслянный бисквит из горького шоколада 70%, три вида шоколадного мусс из: белого, молочного и темного (70%) шоколада, покрытие - молочный ганаш Пирожное...
  6. Скачать Муссовые торты (Екатерина Савкина)

    Программа курса Урок 1-4 — Как выбрать краскопульт — Урок по велюру и глазури — Как пересчитать на нужную форму — Как посчитать себестоимость и цену торта Урок 5 шоколадный декор — Темперирование шоколада — Создание шоколадных ободков — Создание шоколадного банта — Создание шоколадных перьев...
  7. Организатор

    Скачать Видеоурок по муссовому торту Сливочная груша 2.0 (Галина Макеева)

    Видеоурок по муссовому торту Сливочная груша В составе Сливочной груши: 🔥 Влажный брауни с грецким орехом и кусочками джандуйи 🔥 Сливочная солёная карамель 🔥 Грушевая начинка с ванилью и соком лайма 🔥 Мусс, по вкусу напоминающий мороженое Пломбир 🔹 Круглогодичные продажи груш в магазинах...
  8. Организатор

    Скачать [Culinart] Современные муссовые торты (Елена Шрамко)

    Муссовый торт - сложносочиненный десерт, соединяющий в себе множество разных вкусов и структур. Процесс приготовления муссовых тортов сложен и требует времени. Есть много нюансов и секретов в приготовлении муссовых тортов, от соблюдения температурных режимов до вкусовых сочетаний... На...
  9. Скачать [anastasiya_bakery] Вебинар по муссовым десертам Ананасики с начинкой Манго-маракуйя-шоколад (Анастасия Политыкина)

    Видеозапись ВЕБИНАРА по муссовым пирожным Ананасикам с начинкой "Манго-маракуйя-шоколад" Что в уроке? - Вся база по приготовлению муссовых десертов - Выпечка и сборка торта и пирожных с начинкой "манго-маракуйя-шоколад" - Работа с краскопультом, покрытие пирожных велюром, градиент, декор
  10. Скачать Вебинар по муссовым тортикам (Наталья Белая) @nataligram

    На онлайн вебинаре: ✴ Я подробно расскажу и покажу каждый этап приготовления муссового торта ‌✴ Вы узнаете как сделать влажный, текстурный миндально-маковый бисквит ✴ Познакомитесь с основами приготовления воздушного, тающего во рту клубничного мусса ✴ Изучите важные элементы и способ...
  11. Организатор

    Скачать [Make Cake] Бисквитный торт «Манго - Смородина - Шоколад» (Анастасия Лазарева)

    Торт "Манго - Смородина - Шоколад" шоколадный бисквит кули смородины смородиновый ганаш кули манго крем с добавлением сгущенки, для лёгкого, карамельного вкуса темперирование шоколада декор из живых цветов и шоколада
  12. Организатор

    Скачать Курс "ПП-ONLY мусс". Тариф "Будь Профи" (Юлия Феклина)

    Онлайн курс "ПП-ONLY МУСС". Тариф "Будь Профи" Старт 28 сентября. Длительность курса - 3 месяца Этот курс для вас, если вы: Если вы хотите наряду с классикой печь ПП и продвигать полезные десерты и зарабатывать на них Вы хотите научиться радовать домашних, друзей и родственников полезными...
Сверху