Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Из этого видеоурока вы узнаете, как приготовить шоколадный велюр для покрытия тортов и пирожных! Анна Феликова расскажет вам все тонкости и нюансы работы с велюром, поделится своими секретами!
Организатор
Тема
автор анна феликова
выпечка
кондитерка
пироженное
торт
шоколадный велюр
В этом видеоуроке Анна Феликова научит вас создавать потрясающий шоколадныйдекор новогодней тематики: елочные игрушки, шарики, бубенцы, сани, олени, шишки!
Урок включает наглядный процесс темперирования шоколада и изготовления шоколадного декора с комментариями и советами от Анны, а также файл...
Организатор
Тема
автор анна феликова
новогодний шоколадныйдекор
темперирование шоколада
шоколадныйдекор
Онлайн-курс "Декор тортов". Старт 18 января, длительность 4 недели.
⠀
Этот курс - пошаговое пособие для всех желающих прокачать свои творческие способности. Обычным декором уже никого не удивишь, научитесь выделяться среди конкурентов и предлагать лучшее решение для своих заказчиков по более...
Вы никогда не работали с шоколадом? Тогда поверьте, наш курс «Шоколадныйдекордля детского торта» влюбит вас в этот благородный и безусловно очень прихотливый материал. Вы обязательно научитесь с ним работать.
Если вы уже работаете с шоколадом, но у вас есть вопросы и желание добиться...
Организатор
Тема
konditermir
автор евгения муханова
декордля детского торта
единорог
котик
львенок
мишка
ракета
смешарик самолетик
шоколадныйдекор
1с:предприятие 8.3
1с:специалист
абрикос-кофе-фундук
автор алина ахмадиева
автор сергей samadobrota
муссовые десерт
натальялукашова
подготовка к аттестации
специалист.ru
тех. карта
Этот торт, а точнее весь этот декор, от варки крема и до украшения, всё то что вы видите на этом торте.
1) Рецепт крема мокрое безе с подробным его приготовлением.
2) покраска крема в такие натуральные цвета
3) кедровые и еловые шишки
4)еловые веточки
5) объёмный шарик
6) хлопок
7) объёмная...
НОВЫЙ МК «ТИГРУША»
⠀
Описание на милых тигрят готово!
Вяжутся быстро и легко.
Все детали ввязываются, пришиваются только ушки и накладка на мордочку 🔥
⠀
📂 Файл в формате PDF включает:
⠀
- Список необходимых материалов
- Пошаговую инструкцию, по которой очень просто вязать!
- Фотографии всех...
Aноним
Тема
автор елена лукашова
амигурими
вязаная игрушка
елена лукашова
тигруша
Длительность: 35 мин.
Теория по шоколаду, темперирование.
Основные постулаты работы с шоколадом.
Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами.
Ссылки на лучших формоделов.
ИНВЕНТАРЬ:
Силиконовые лопатки
Пирометр
Пластиковая емкость для шоколада
Кондитерские мешки
Высокий...
Организатор
Тема
@kasadelika
kasadelika
автор kasadelika
декор торта
декортортов
оформление торта
оформление тортов
фигурки
фигурки для торта
шоколадные фигурки
Хотите стать настоящим мастером по украшению тортов и десертов?
- Уникальные декоры и техники
- Высочайшее качество видео-уроков
- Детальная проработка всех мелочей на каждому уроке
Организатор
Тема
sweets_academy
автор алина вельвет
декордекортортов 2
торты
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Что входит в курс?
Индивидуальные консультации с куратором по всем вопросам на протяжении всего обучения
Подробный разбор домашних работ с рекомендациями и советами
Вы научитесь готовить 8 разных видов декора
Для кого этот курс...
Организатор
Тема
sweets academy
tyson_hobby
автор алина маркова
декортортовдекорирование тортов
маркова
торты
Цветы из пп мастики - это прекрасный красивый декордлятортов и пирожных.
Для тех, кто любит мастерить что-либо своими руками и не приемлет на торте живые цветы.
Вафельная бумага - продается в любом магазине для кондитеров.
ПП мастика - моя авторская разработка.
Съедобная мастика без сахара...
Прокачиваем в вопросах шоколада по полной!
Программа:
- темперирование, виды шоколада, формы, хранение, окрашивание, какао-масло, красители, кандурины, закрепление декора на торт и другие важные вопросы в работе с шоколадом
Подходит для новичков!
А теперь список того, что мы с вами сделаем:
-...
Организатор
Тема
souldesserts
десерты
рукодеоие
торты
шоколадныйдекоршоколадныйдекор от а до я
ЧТО В НЁМ БУДЕТ
Шоколадная фигурка (с помощью молда)
ЛЕСНИЦА БЕЗ МОЛДА
ЦИФРА (двухслойная или 3Д) без молда и вырубки
Чему вы научитесь:
темперировать шоколад;
узнаете как и чем окрашивать фигурки (добиваемся плотного цвета, нежного и напыление);
в каких случаях нужна «пыльца»;
ВСЕ О ФОРМАХ...
Организатор
Тема
екатерина завирюха
кондитерка
молд
шоколадныйдекор
Пошаговый урок с Юлией Доценко по созданию просто шоколадного декора - цветков на ветке. Вы узнаете как просто сделать лепестки и собрать цветок и как создать ветку или корягу длядекора из подручных средств.
Чему вы научитесь
Узнаете как создавать простой шоколадныйдекор
Научитесь созданию...
Организатор
Тема
the chef
автор юлия доценко
декор на торт
шоколад
шоколадныйдекоршоколадныйдекор в виде цветка
Объемная шоколадная картинка на торте
Два вида цветов из шоколада
"Вихрь" из шоколада
Ободок для торта
Лист из шоколада
Работа с трансфером
Советы и тонкости работы с шоколадом.
Очень подробно и интересно!
Организатор
Тема
автор smuglyanochka_
декор торта
мастер-класс
муссовые торты
шоколадныйдекор
Автор курса «Шоколадныйдекор»
Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO
ЕКАТЕРИНА КЛИМЧЕВА
Эксперт по современным десертам и шоколадному декору с 8-ми летним опытом
Прошла путь от домашнего кондитера-самоучки до известного в своей сфере профессионала
Имеет собственный производственный цех...
Aноним
Тема
dry
sweetburg
декор
екатерина климчева
маникюр
маникюр dry
ногти
шоколадныйдекор
Программа курса
Темперирование шоколада
Два самых простых способа без мраморной доски и других сложных дорогих инструментов
Шоколадные шары
Разноцветные шоколадные сферы длядекора тортов. Они же используются в торте «Кокос» и «Нео-куб»
Шоколадный борт
Классная деталь длядекора муссовых...