1. Организатор

    Скачать Пасхальный онлайн-курс «Птичье молоко» (Нина Тарасова)

    Специально к светлому празднику Пасхи я решила вас порадовать самым необычным десертом! Казалось бы - всеми любимое, знакомое "Птичье молоко", но в современной необычной подаче, которое подойдет, как: - на Пасху - на витрину - на праздник рождения ребенка - на фуршетный стол Актуален в любое...
  2. Организатор

    Скачать "Шоколад.Начало" Пакет стандартный (Нина Тарасова, Андрей Канакин)

    пакет СТАНДАРТНЫЙ Вы получаете: • Видео-урок по теории • Видео-урок по темперированию шоколада • PDF файл с теорией Для начинающих Только открывает для себя увлекательный мир шоколада и хочет полностью понять каждый нюанс изнутри, а особенно, углубиться в суть процесса темперирования: узнать для...
  3. Организатор

    Скачать [pastryismagic] Пирожное «Чернослив в шоколаде» (Нина Тарасова)

    Что если любимую многими конфету с сочным сухофруктам, покрытым хрустящим шоколадом превратить в пирожное? То это, безусловно, может получиться совершенный шедевр! Воздушный и сочно пропитанный бисквит, кусочки ароматного чернослива в шоколадной стружке, покрывает сливочный мусс облагораживая и...
  4. Организатор

    Скачать [pastryismagic] Пирожное «Клубничный дождь» (Нина Тарасова)

    Одно из нежнейших мини десертов в нашей коллекции, которое в своей сборке настолько уникально и самодостаточно, что совершенно не нуждается ни в каком дополнительном декоре. Вы будете наслаждаться кокосово-клубничными нотками до последней крошки! Легчайшее по своей структуре и самое деликатное...
  5. Скачать 10 танцев жизни. Тариф Самостоятельный (Ирина Камбулова)

    На сегодня мой курс «10 танцев жизни» очно прошло более 1500 женщин! Выпущено более 150 потоков! Более 1000 восхищенных отзывов свидетельствуют: курс “10 танцев жизни” не просто нравится, но меняет жизнь женщин! Это курс-трансформация! С каждым восторгом участницы, с каждым восхищенным...
  6. Организатор

    Скачать [Pastryismagic] Высокий бисквитный торт «Котя-Мотя» (Нина Тарасова)

    Состав торта: - Нежный и легкий бисквит с натуральной ванилью - Яркий малиновый конфитюр с добавлением Лемонграсс - Сливочный крем с маскарпоне и белым шоколадом - Крем покрытие для торта на основе меренги - Техника нанесения трафаретного рисунка на торт - Покрытие торта тонким слоем велюра...
  7. Организатор

    Скачать Бриошь с карамельным кремом и карамельными грушами (Нина Тарасова)

    "Нежнее облачка, легче перышка" - вот, что можно сказать о сдобе, которую мы предлагаем вам приготовить. Но помимо прекрасных качеств нежнейшей французской булочки, в самом ее сердце спрятан приятный и вкуснейший сюрприз: карамельные кусочки груши с шелковистым карамельным заварным кремом и...
  8. Организатор

    Скачать [pastryismagic] Пирожное «Мраморное» (Нина Тарасова)

    Это тот самый случай, когда дополнительный декор излишен. Пусть вкус и натуральная яркость ягод - уже будет вашей «вишенкой на торте», тем самым завершающим штрихом, после которого все скажут: «Идеально! Ни отнять, ни добавить нечего!». А после того, как попробуют это нежнейшее пирожное, то все...
  9. Скачать Облигации с нуля - 3. Тариф Самостоятельный (Анастасия Тарасова)

    Надежные инвестиции для новичков с доходностью выше депозита. Что такое облигации: Начать можно с 1000 ₽ или даже меньше - Инвестировать в облигации дешевле, чем вы думали Доходность известна заранее - Планируйте сколько и когда заработаете Выгоднее банковского депозита - Но при этом так же...
  10. Скачать Курс по бриошам и панеттоне (Нина Тарасова)

    Курс включает в себя: 8 рецептов бриошей и панеттоне 7 видео технологические карты (рецептуры) (технологические карты на 11-22 страницы)
  11. Организатор

    Скачать [Pastryismagic] Высокий бисквитный торт «Панда» (Нина Тарасова)

    Состав торта: - Морковный бисквит с маком и пряными специями - Сочный абрикосовый конфитюр со свежим базиликом - Сливочный крем с сыром рикотта и маскарпоне - Крем покрытие для торта на основе меренги - Вафельная пищевая бумага - Техника нанесения трафаретного рисунка на торт Благодаря этому...
  12. Организатор

    Скачать [pastryismagic] Онлайн-урок Фудфото (Нина Тарасова, Александр Слонимский)

    Об уроке О чем наш курс? О гениальном – о простоте. Простоте света и цвета, линий и текстур, идеи и ее воплощении. Мы не будем делать «рекламные» фото с подставными продуктами из пены для бритья, вместо молочной шляпки на капучино или клея, вместо тягучего расплавленного сыра. Мы будем учить...
  13. Организатор

    Скачать Веррин. Десерт в бокале и многогранным вкусом и текстурами (Нина Тарасова)

    Урок на тему создания простого десерта, каждый компонент которого сможет в будущем выступать самостоятельным или дополнением. Каждый такой момент подробно разбирается в процессе работы. За небольшое время разбираются структуры крамбла; особенности карамелизации и фламбирования фруктов; важные...
  14. Скачать [pastryismagic] Кексы 2019 (Нина Тарасова)

    Вы когда-нибудь встречали на одном онлайн-уроке столько рецептов? А все почему? потому, что когда я собираю для вас новые программы, я просто не могу остановиться и хочу дать сразу все - и фруктовые, и овощные, и шоколадные, и новые текстуры уникальных кремов и бисквитом. В общем, прошу понять и...
  15. Организатор

    Скачать Волшебство без границ. Мастер-класс кондитера-художника (Нина Тарасова)

    Торт "Speculoos Тирамису" кофейный бисквит пропитка с кофейно-шоколадно-сливочным ликером мусс тирамису с пастой "Speculoos" паста "Speculoos" и шоколадный ганаш Торт "Мураками" бисквит "davil's food cake" экзотическое желе с кубиками манго мусс "фундучное пралине" с карамелизированным белым...
  16. Организатор

    Скачать [Pastryismagic] Высокий бисквитный торт «Черный лес» (Нина Тарасова)

    Состав торта: - Воздушный бисквит с какао - Сочная вишня , маринованная в сахарном сиропе с добавлением ликера Кирш - Сливочный крем с сыром маскарпоне и ванилью на основе Английского крема - Крем покрытие для торта на основе меренги - Вафельная пищевая бумага Благодаря этому уроку вы повысите...
  17. Организатор

    Скачать Бриошь Босток с миндально-цитрусовым кремом и цитрусовым сиропом (Нина Тарасова)

    Все знают "Французский тост"? В Канаде его называют «pain doré» — «позолоченный хлеб». В некоторых регионах Франции, таких как Périgord, это блюдо называют «dorée» — «золотым». Английское название «French toast» — «Французский тост» или «pain grille francais». В Испании — «la torrija», этот вид...
  18. Скачать Choco Magic. Авторский курс по шоколаду. Тариф Самостоятельный (Изель Валиахметова)

    ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ? 27 уроков 15 рецептов с пошаговым руководством Технические карты 4 модуля обучения + бонусы Вы научитесь сами готовить: Урок 1. Горький шоколад на какао тертом Урок 2. Горький шоколад на какао порошке Урок 3. Белый шоколад Урок 4. Молочный шоколад с кофе Урок 5. Молочный...
  19. Организатор

    Скачать Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача (Нина Тарасова, Людмила Букина, Елена Анурина)

    Десерты, выпечка, кондитерка - сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения. Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства...
  20. Организатор

    Скачать Шоколад: от теории к практике (Нина Тарасова, Андрей Канакин)

    7 рецептов + 10 дополнительных рецептов начинок + технологическая карта в формате PDF 5 видео-уроков по приготовлению конфет Нами будут приготовлены с самого начала и до самого конца (до финального разреза): - 4 вида корпусных конфет (в том числе и с жидкой алкогольной начинкой): "ванильная...
Сверху