Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Новый мини-курс по работе с Итальянской меренгой:
2 новых торта - новые начинки и летние вкусы
Цветы: авторские пионы и два вида роз
Обтяжка квадратных тортов
Велюр без шоколада
Нанесение ”сложных” фактур для тортов
30 рисунок из крема
Работа с оттенками для тортов и цветов
Работа с вафельным...
Организатор
Тема
3д рисунок из крема
af pastry studio
elenapo11
белково-заварной крем
велюр без шоколада
елена попова
мини-курс книжный бум
мини-курс с еленой поповой
темный шоколад-малина-эспелет
КУРС "ЦВЕТЫ из КРЕМА БЗК БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА"
КУРС В ЗАПИСИ - обучаться можно в любое удобное для вас время! Доступ постоянный, обучение на Яндекс диск!
Курс подходит для новичков с "0", всё очень подробно и ингредиенты для приготовления и оформления вы найдёте в самом ближайшем магазине...
Aноним
Тема
vitalija_cake
белково заварной крем
валентина красина
виталия сейдаметова
интеграция с подсознанием
исполнение всех желаний
красина
крем бзк
кремовая флористика
курс по кремовой флористике
подсознание
творение реальности
творец
цветы из крема
с 6 -15 сентября
"МАКАРОНС" в форме сердец и ракушек:
-научимся готовить макаронс на итальянской меренге и миндальной муке ( НОрасскажу, как приготовить ореховую муку самостоятельно из любого ореха);
-приготовим 5 топовых, понятных и вкусных начинок;
-поделюсь трафаретами ❤ и
Пирожные "НАПОЛЕОН"...
На этом курсе Вы научитесь печь четыре вида полезного хлеба на закваске, который удивит вашу семью и друзей этим летом.
Устали от неудачных попыток испечь идеальный хлеб? А тут ещё и жара… Наш курс поможет избежать распространенных ошибок и достичь отличных результатов за 2 недели.
Узнайте...
Организатор
Тема
pekarko
автор ольга андреева
акции
ведения теста в холодильнике
дивидендный подход
дивиденты
красный циркуль
летний хлеб
ольга кащиц
печём хлеб
пироги на остатках закваски
ржаной
российский рынок
тартин
фокачча
фондовый рынок
четыре вида полезного хлеба на закваске
Программа:
Модуль 1 «Практика по приготовлению диких дрожжей»
В этом блоке мы разберёмся, что такое дикие дрожжевые культуры, откуда они берутся, как работают. Где и как их применять и правда ли, что получить ферментированную воду можно даже на камнях?
Ключевой блок введения в курс и понимания...
Aноним
Тема
iris hat
автор marivoka knit
авторский хлеб
базовый пшеничный хлеб
вязаная шапка
вязание детям
дикие дрожжи
заварной пшеничный «пижон»
ольга ткаченко
приготовление диких дрожжей
тариф super
техника работы с тестом
хлеб
шапка
«Букет ассорти»:
Обзор нужного для создания цветов инвентаря
Обзор красителей
Приготовление зефирной массы и рецепт зефира
Отсадка пионов с серединкой из тычинок, бутоны
Отсадка пионов, состоящих только из лепестков, бутоны
Отсадка роз и бутоны
Отсадка гортензий и отдельные цветочки
Отсадка...
Aноним
Тема
buket_zefira_rnd
автор константин довлатов
анна иванова
букет ассорти
заварной зефир
зефир
зефирная флористика
зефирный букет
зефирный букет ассорти
классический зефир
методики загрузок
часть 2: сексуальная энергия и финансы
Для тех, кто хочет заранее подготовить новинки к праздникам и затмить конкурентов
Кто работает с зефиром и хочет сделать новое Новогоднее предложение своим клиентам и привлечь новых
Кто хочет заработать к Новому году
Для домашних кондитеров кто хочет расширить продуктовую линейку
Кто хочет...
Организатор
Тема
06-11-2023
elenapo11
автор татьяна козоровицкая
белково заварной крем
елена попова
зефир
зефир в деталях
зефирная масса
игрушки из зефира
капкейки
кондитерка
платье на основе боди
фигурки из зефира
Урок по торту «Наполеон» в доступе. Приготовить торт от и до можно вообще руками.
Что входит в урок:
- Видеоряд (приготовление теста, приготовление крема, сборка торта);
- Текстовые файлы (приготовление теста, приготовление заварного крема, крема «Дипломат» и крема из маскарпоне, сборка торта...
Aноним
Тема
funcake.spb
kaplan school
автор валера каплан
готовим тесто
делаем наполеон
заварной крем
каплан
крем дипломат
крем из маскарпоне
наполеон
наполеон с заварным кремом
ольга евграфова
печем наполеон
сборка торта
тесто
торт
торт наполеон
фрактура
Куличи
Обычно я прорабатываю рецепт для своего производства и гостей пекарни. А потом мы проживаем его в формате курса.
В этом году понял, что довел свои куличи до состояния, которое полностью меня удовлетворяет. Я подумал: зачем плодить сущности без надобности?
Поэтому построим обучение, как...
Организатор
Тема
ахмед али-заде
бриошь с заварным лимонным кремом
заварной кулич с апельсиновой пропиткой
избранные уловки и манипуляции
кулич на банановом пюре с шоколадом и клюквой
куличи
куличи 2024
михаил пелехатый
павел аглашевич
пасха
софистика: 30+-2
Все уроки включают в себя приготовление:
Заварной крем на основе сгущённого молока (без масла) для создания цветов в малайзийской технике - цветы выглядят как живые.
Для его приготовления не нужен планетарный миксер и ингредиенты вы найдёте в самом ближайшем магазине.
Белковый крем на водяной...
Aноним
Тема
vitalija_cake
автор ольга ингрия
белково заварной крем
виталия сейдаметова
вязаная игрушка
крем бзк
кремовая флористика
курс по кремовой флористике
мышь повесилась
торты в кремовой флористике
цветы из крема
цветы из крема на торте
Быстрая и удобная обтяжка торта с идеально-ровной поверхностью
Цветовые переходы на торте в технике «омбре»
Делаем веточки сирени из бзк
Отсаживаем цветы на 4-5 лепесточков
Отсаживаем листву
Делаем окрашивание
Создаем объемную композицию из трех веток сирени с эффектом 3Д
Отсаживаем осыпавшиеся...
Aноним
Тема
15-12-2023
elenapo11
александр лукин
белково заварной крем
бзк
декор торта
елена попова
история земли
каменный век
кондитека
кремовая флористика
обтяжка торта
развивающая аудиоэнциклопедия
рецепт торта
цветы из крема
Каскадная установка цветов
Владея этой техникой, ваши цветы будут всегда крепко держаться на торте при транспортировке
Отсадка розы на вафельном рожке
Отсадка розы на кремовой основе
Отсадка розы без рожка и без кремовой основы
Бутоны
Дополнительные цветы в композиции
Установка букета
Зелень...
Aноним
Тема
15-12-2023
elenapo11
александр лукин
белково заварной крем
бзк
декор торта
елена попова
история земли
кондитерка
кремовая флористика
обтяжка торта
путешествие к динозаврам
развивающая аудиоэнциклопедия
рецепт торта
цветы из крема
Весенний мастер-класс по цветам из белково-заварного крема:
Создание весенних цветов: ирисы, анютины глазки, орхидея
Рецепт авторского белково-заварного крема
Эфир по созданию цветов с пошаговой инструкцией приготовления. Рецепт крема.
Aноним
Тема
natalya_xamitova
белково-заварной крем
бзк
весенние цветы из крема
единая теория всего
зефирная флористика
константин образцов
кремовая флористика
наталья хамитова
парадокс ферми
том 2
цветы из белково-заварного крема
цветы из бзк
Легкое выравнивание торта
Техника выполнения цветов на кремовой подушке и вафельном рожке
Закрытые и полуоткрытые бутоны
Окрашивание и тонирование одуванчиков в натуральный цвет
Делаем объемную композицию в секретной технике
Ручка «ведерка» и ромашки
Кремовые божьи коровки
Финишное завершение...
Aноним
Тема
15-12-2023
elenapo11
белково заварной крем
бзк
большая маленькая девочка
декор торта
елена попова
история десятая
кондитерка
кремовая флористика
мария бершадская
обтяжка торта
пушкин и компания
рецепт торта
цветы из крема
Идеально-ровная обтяжка в самой удобной и быстрой технике
Сборка гладиолуса цельной веткой
Техника цветов для боковой и верхней отсадки
Окрашивание цветов в натуральный цвет «эффект живых цветов»
Расстановка широких листьев и акцентов на торте
Мини-курс из 12 уроков
Aноним
Тема
15-12-2023
elenapo11
белково заварной крем
бзк
большая маленькая девочка
декор торта
джинсы в горошек
елена попова
история одиннадцатая
кондитерка
кремовая флористика
мария бершадская
обтяжка торта
рецепт торта
цветы из крема
2 курса "Кремовая флористика "по цене 1!
Обучение на Яндекс диск - курс в записи и все материалы вы можете скачать себе на доступ постоянный.
Программа обучения очень подробная и очень насыщенная.
Подходит для новичков с "0".
Заварной крем на основе сгущённого молока( без масла) для создания...
Aноним
Тема
vitalija_cake
автор пётр зырянов
белково заварной крем
виталия сейдаметова
крем бзк
кремовая флористика
курс по кремовой флористике
маритош
схемы японские мола
торты в кремовой флористике
цветы из крема
цветы из крема на торте
японские мола
Хлеб каждому дому. Выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба на закваске
Программа курса:
Теория
Бесценные теоретические знания в понятном видеоформате о пользе хлеба, истории, инвентаре пекаря и упаковке хлеба
Это важно знать каждому:
Необходимый инвентарь домашнего пекаря
Ингредиенты для...
Организатор
Тема
13-12-2022
pаstry-school
бездрожжевой цельнозерновой хлеб
бездрожжевой цельнозерновой хлеб на закваске
выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба
инструкция к применению
мария арзамасова
мария василевская
полезная ржаная закваска
тиндер
хлеб
хлеб каждому дому
хлеб на закваске
хлеб ржаной с сухофруктами
О книге
Эта книга — настоящий гид по миру маринадов и соусов, который поможет вам раскрыть новые грани вкуса привычных блюд.
Здесь вы найдете разнообразные рецепты для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и гарниров, от классических до оригинальных и экзотических.
Формат: FB2, TXT, EPUB, PDF...
Организатор
Тема
cake_school
алексей выдрин
алина макарова
бисквит
бисквитный торт
ганаш
декор
для овощей и гарниров
заварной бисквит
изомальт
компоте
кондитер
кондитерка
манго
манго в кубе
рецепты
рецепты для мяса рыбы морепродуктов
рецепты соусов и маринадов
торт
торты
шоколад