Результаты поиска по запросу: Сыр. Научные основы и технологии. Том 1. Научные основы сыроделия (Пол МакСуини, Патрик Фокс)

Не имеющее аналогов в России и за рубежом двухтомное издание «Сыр. Научные основы и технологии» представляет специалистам и ученым максимально полный актуальный обзор биохимических, микробиологических, физико-химических и технологических аспектов производства и хранения сыров. Рассмотрены...

Второй том посвящен как общим, так и частным технологиям различных групп сыров, в том числе низкожирным сырам и сырам с пониженным содержания натрия, классификациям сыров, а также используемым в разных странах стандартам и нормативным актам. Уникальное фундаментальное издание будет полезно...

Книга в формате PDF Объем: 274 стр. Автор: Том Джексон О книге: Мир науки удивителен и многообразен. Одно случайное наблюдение может запустить цепочку важнейших для человечества открытий, как это было с изобретением антибиотиков. Эта книга поможет проследить путешествие научной мысли от...

Урок основанный на 20 летнем опыте, где вы получите практические знания, которые помогут вам изменить вашу походку Что вам даст этот урок Узнаете как распределить центр тяжести в туфлях на каблуках и как втянутый или вывалившийся живот влияет на походку Разберём правильное положение стопы при...

Описание книги Теория хаоса, унификация или теория всего, теория относительности, кот Шредингера и законы движения? Несомненно, вы знаете, что это такое. То есть вы, конечно, об этом слышали. Но знаете ли вы достаточно, чтобы поболтать об этом за ужином или блеснуть своей эрудицией? Книга...

История и фундаментальные основы Описание: 1 том посвящен фундаментальным основам для понимания техник, описанных в других томах. В 1 главе рассматривается история происхождения кулинарии и философия модернистской кухни. В след. главе "Микробиология", рассматривается взаимодействие микробов с...

Эта книга написана мною по воле Люцифера из-за глубокой и неразделенной любви и искреннего уважения ко всем божественным тварям, кои называют себя людьми и кои в результате своего невежества совсем потеряли страх не только перед своим странным богом, но и дьяволом. Книга, безусловно, несет...

Описание книги В книге собраны лучшие статьи автора, знакомящие читателя с новейшими достижениями науки и техники и их влиянием на нашу дальнейшую жизнь. Как утверждает сам Котлер, научнотехнический прогресс есть не что иное, как обещание более легкого будущего. Для широкого круга читателей...

Описание книги Развлечения, фокусы и самоделки, собранные в этой книге, Том Тит придумывал и воплощал вместе со своим сыном Жаном в далеком XIX веке, однако и сегодня они доставляют удовольствие родителям и их детям. Эти несложные опыты развивают детское воображение и сообразительность: как с...

В книге анализируются и обобщаются методологические основы современной спортивной тренировки, её базовые концепции, принципы и подходы; содержатся сведения по планированию традиционной и альтернативных моделей подготовки, включая особенности выявления таланта в спорте. Особое внимание уделяется...

Описание книги Перед вами история невероятной дружбы между двумя великими физиками, изменившими понятия времени и истории, Ричардом Фейнманом и Джоном Уилером. Несмотря на различия этих двух личностей, их дружба выдержала испытания временем и способствовала чрезвычайно успешному сотрудничеству...

Будем знакомы, меня зовут Феокритова Наталья. Я занимаюсь астрологией, пишу книги и статьи на эту тему. Расскажу через свой путь в Ба цзы. Осенью 2013 года я познакомилась с Ба цзы. Узнала о гороскопе через онлайн-калькулятор и заинтересовалась. Через полгода стало очевидно, что одной мне не...

Описание книги Перед вами новое введение в историю научных знаний. Книга охватывает 60 ключевых экспериментов, от исследований Архимедом плавучести до открытия темной энергии, связывая их с историей зарождения научных дисциплин, а также с основными теориями и методами исследований. Автор...

В учебном издании, написанном американскими учеными, которые получили признание как талантливые преподаватели университетского уровня, рассмотрены современные концепции биохимии в соответствии с изменившейся идеологией этой науки. В томе 1 рассмотрены основы биохимии, связь строения биомолекул...

Описание книги: Космические полеты существенно изменили наши знания о мире. Но как они стали возможны и что рассказали нам о Вселенной? А каково их будущее в эпоху стремительного развития технологий? Всю историю путешествий в космическое пространство – начиная с удивительной технологии, которая...

Описание книги Пол Сен – режиссер-документалист, посвятивший себя популяризации науки, – познакомился с термодинамикой, когда осваивал инженерное дело. Термодинамика изучает свойства энергии и энтропии, которыми объясняется поведение множества физических систем, от клеток живых организмов до...

Друзья, несмотря на космический рабочий график, я собрал то, что мы давно обсуждали, мастер-класс по крипто платежам для фрилансеров и для бизнеса, чтобы была возможность получать и выводить оплату от клиентов, оплачивать услуги фрилансерам из разных стран и помогать своим семьям в эпоху...

Пятый том «Классической Астрологии» посвящён характеристике Меркурия, Венеры, Марса и Юпитера. Структура описания каждой планеты сохраняется неизменной: общая характеристика, специфика, Планета в знаках, Планета в Домах, то же повторяется и для каждой планеты в ретроградном положении. Формат...

Если вы никак не можете решиться сделать шаг в сторону сыроварения или наоборот считаете это простым, беcпроблемным делом - это видео для вас!!! В нём собраны острые проблемы, с которыми вы наверняка столкнётесь в самом начале своего пути, а также информация о том, с каких сыров вам начать, а...

Правда ли, что сквирт это такой волшебный экстаз и оргазм о котором вы так много слышите в заголовках книг из разряда сказок для взрослых? Это не совсем так. Сквирт — это естественное явление, которое может происходить у некоторых женщин во время сексуального возбуждения. Он сопровождается...