Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Муссы/ Кремы (Ольга Фан-Юнг)

Программа курса Ступень 1 Торт "Три шоколада" На уроке мы разберем строение мусса от и до, из чего состоит, что является основой, что отвечает за текстуру и вкус. Узнаем, какие виды желатина бывают, то такое желатиновая масса и как ее использовать. Вы научитесь готовить самый популярный вид...

Мастер-класс (подробная инструкция) по изготовлению антивозрастной маски для лица Витаминная бомба. Мастер-класс содержит подробное описание процесса изготовления маски, рецепт, сколько каких инградиентов нужно класть, в граммах, где можно купить данные активы. Это интенсивная антивозрастная...

Вольфганг Паули – один из отцов-основателей квантовой физики, живая легенда, известная не только своими научными открытиями, но и своей способностью вносить хаос в любой порядок, так что даже крупные физики поговаривали об «эффекте Паули» – способности последнего невольно вносить хаос в...

Эмма Юнг, супруга Юнга, с которой они прожили вместе более пятидесяти лет, многие годы оказывалась в тени своего гениального супруга. Имелла Голдиссар выводит ее из тени, раскрывая тончайшие подробности жизни Эммы, раскрывая Эмму как ученого, психоаналитика и возлюбленную Юнга, без которой...

3 вида десертов в стакане, 12 разных вкусов и их гармоничное сочетание. Граммы, пропорции, возможные замены, немного теории и много моих подсказок в дизайнерском оформлении! ⠀ Шоколадный и лимонный воздушные бисквиты, кокосовый хрустящий штрейзель, тягучая сливочная карамель, фисташковая...

Колибри Тропик Фиеста Чинола Апельсин мартини Сан-тропе Али баба Орех с шоколадной карамелью Маракеш Летний вечер Алиса Крейзи Пражечка Сникерс Лесная фея Клубничный поцелуй Палермо Мулен руж Клубничный мохито Морковный Птичье молоко Шоколадный медовик Красный бархат Кокосовый Киевский Монро Прага

Для фундаментального труда великого французского кондитера Пьера Эрме, впервые выпущенного энциклопедическим издательством Larousse, было отобрано 750 основополагающих рецептов десертов. Среди них кремы и муссы, ганаши, мороженое и сорбе, мучные кондитерские изделия (тарты, шарлотки, кексы...

Книга Салли Никольс – это самое важное исследование архетипической реальности Старших арканов. Каждый аркан рассматривается в свете богатейшего мифологического, литературного и психологического материала. Книга будет в высшей степени интересна и полезна как начинающим свой путь по Вселенной...

Данный том включает в себя наиболее известные работы «Архетипы коллективного бессознательного», «Концепция коллективного бессознательного» и «Психологические аспекты архетипа матери». В этих работах автор развивает основные положения аналитической психологии, подробно раскрывая перед читателем...

Программа курса Целых 6 рабочих дней в интенсивном режиме будем разбираться в этом узком направлении, разложим все по полочкам. День 1. Строение кожи | свойства ингредиентов | базовые рецепты и формулы интересные факты о строении кожи, о механизмах доставки и работы активной косметики...

Мастер-класс (подробная инструкция) по изготовлению кислотного пилинга 18% для домашнего использования с Бакокалмин, экстрактом зелёного чая и гиалуроновой кислотой. В мастер-классе подробно описан весь процесс, дана выкладка по ингредиентам в процентах и граммах, чего сколько класть, описание...

Карл Густав Юнг (1875–1961) – швейцарский психолог, психотерапевт, философ, социолог и культуролог – один из выдающихся ученых ХХ столетия, ученик Зигмунда Фрейда, основоположник аналитической психологии и психотерапии, основатель и президент Швейцарского общества практической психологии. В...

Многие люди не понимают причину проблем в своих отношениях и так и остаются в недоумении до самого расставания, и часто переносят ее из одних отношений в другие Что будет в программе 3-й поток еще больше, еще лучше, еще смелее Этот курс будет полезен и тем, кто хочет разобраться в межличностных...

Миф о Граале... Проходят века, меняются поколения, а этот миф всё так же волнует сердца и умы людей. Недавно, благодаря Дэну Брауну, переосмыслившему миф согласно духу времени, вновь возник интерес к этой теме. Но самое обидное – при всём обилии текстов так мало действительно серьёзных...

Черные тетради — это полный блок личных дневников Юнга, которые многие годы держались в строгой тайне от непосвященных. Если изданная десять лет назад «Красная книга» Юнга — это тщательная выборка видений представленных в строгой последовательности, то «Черные тетради» — это самое полное из всех...

Легендарная «Красная книга», или Liber Novus («Новая книга»), Карла Густава Юнга, впервые увидевшая свет только в нашем веке, представляет собой один из важнейших документов интеллектуальной и духовной культуры ХХ столетия. В течение 16 лет Юнг записывал в нее те события своей внутренней жизни...

Программа курса: 1. Мороженое Крем-брюле 2. Ягодный сорбе 3. Торт Птичье молоко 4. Зефир с разными вкусами 5. Крем на швейцарской меренге, крем Шибуст и “белковый” крем 6. Глазированные цветы Бонус Урок по печенью Тюиль (черепица), 28 проверенных блюд из нута Результат обучения: В любой...

Переписка Карла Юнга и выдающегося израильского последователя Юнга Эриха Нойманна до недавнего времени вовсе была неизвестна читателю. В своей переписке Юнг и Нойманн рассматривают самые тонкие аспекты коллективного и расового бессознательного, рассматривают глубочайшие грани библейских...

Аврил Лавин Помните такую? Дерзкая блондиночка с нежным голосочком поющая в стиле поп панк Вот этот тортик как то сам по себе получился про неё Новый яркий декор, свежий вкус с легкой кислинкой, при этом простой в приготовлении и сборке торт без редких сложных продуктов Основную роль на себя...

Привет, ребята! Я тут пару недель назад залипла за просмотром всяких пирожных в интересной подаче, очень хотелось что то подобное воплотить, но точного ответа как они это делают у меня не было. . Эксперименты мои пришлись как раз на наш карантин с детьми. На домашней кухне я готовлю десерты...