Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
1. 4 десерта: тарталетка малина - миндаль, тарталетка яблоко - корица - карамель, тарт шоколад - банан - карамель, тарт мандарин - облепиха
2. Два вида песочного теста
3. Как, в чем и на чем выпекать
4. 10 разных начинок
5. Сборка тартов и тарталеток
6. Различные виды декора
7. Информация в PDF...
Организатор
Тема
анна и король
выпечка песочного теста
пироженые
тарталетки
тарты
торты
Многие из нас с детства любят вкусные глазированные сырки, а чизкейк, во всех его вариациях, лучшее лакомство для праздничного стола! Оба десерта содержат в себе творог и песочную основу, а при готовке требуют определенных знаний. Как избежать жесткого и стянутого теста, какой творог не будет...
Организатор
Тема
анна феликова
глазированные сырки
сырки
чизкейк
шоколадный чизкейк
Клубничное облако с фисташкой (рецепт)
Невероятно легкий, нежный, воздушный десерт с минимальной сладостью и выразительным клубничным вкусом с фисташковым акцентом
Подойдет для самых искушенных гурманов)
Рецепт не очень сложный, но требует внимательности, особенно мусс. Если вы ни разу не...
Организатор
Тема
автор алексей тимофеев
аннатомильчик
клубника-фисташка
клубничное облако с фисташкой
муссовое пирожное
муссовый десерт
муссовый торт
подкаст алексея тимофеева
порционный десерт
Тех.карты тортов:
Мега Сникерс
Белый Сникерс
Ферреро Роше
Раффаэлло
Малиновый раффаэлло
Раффаэлло классический
Баунти
В тех.картах подробное описание каждого шага приготовления, поэтому с тортом справится даже новичок👌
Все эти торты прошли моих заказчиков, все оставались довольны и...
Организатор
Тема
elen_pro_cake
баунти
белый сникерс
малиновый рафаэлло
мега сникес
рафаэлло
сборник тортов
сникес
торт с чизкейком
ферерро-роше
чизкейк внутри
Тарталетки Морковный торт с манго
Описание
Дата выхода урока — 20 сентября.
Цена предзаказа со скидкой действует по 20 сентября включительно.
Тарталетки “Морковный торт с манго” продолжили очень успешную серию моих морковных десертов.
СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК
пряное песочное тесто с корицей и...
Aноним
Тема
автор дмитрий шумейко
аннатомильчик
защити свой бизнес
морковный торт
морковный торт с манго
тарталекти
тарталетка морковный торт с манго
тарталетка с морковью и манго
Материал для курса:
- Материал
Кольцо для тартов 18 cm, листы пленки "гитара", скалка, маленький кондитерский нож, спатула с шеей, маленькая спатула, миксер и блендер KitchenAid, силиконовый коврик для песочного теста, термометр.
- Ингредиенты
Мука, сливочное масло, сливки 35%, ваниль...
На вебинаре будем говорить только про начинки для макарон. Подробно расскажу про 6 авторских начинок, особенно актуальных в конце осени и зимой. Традиционно подобраны нетривиальные сочетания вкусов, которые точно порадуют и удивят самых взыскательных клиентов.
В процессе вебинара обязательно...
Aноним
Тема
doctormama
veryirresistible18
автор алексей бледнов
автор юлия доманова
аннатомильчик
воспитание детей
зимние вкусы макарон
зимние макарон
макарон
макаронс
макарун
самопознание
сборник начинок макарон
В центре внимания осеннего ассорти в этом году родные для русского человека ягоды – клюква, брусника, облепиха. И самый мой любимый русский фрукт – яблоко. А еще специи, орехи и мед.
На вебинаре 20 октября 2021 года
5 сбалансированных начинок
Клюква-Брусника-Йогурт
Облепиховый чай 2.1 – версия...
Сезонные вкусы макарон всегда пользуются высоким спросом. Конечно, есть универсальные вещи, которые хороши круглый год, но создание особой атмосферы и настроения - это отдельное удовольствие. Большинство осенних вкусов хороши и зимой, но какие-то прямо обязательно нужно успеть приготовить в...
Aноним
Тема
veryirresistible18
аннатомильчик
для мужчин
екатерина мириманова
макаронс
макарун
начинки макарон
сборник начинок макарон
сборник рецептов макарон
сборник рецептов начинок макарон
система минус 60
Вебинар для тех, кто уже умеет готовить крышки макарон. Подробно разберем рецепт и все нюансы приготовления крышек полностью на сухом белке без использования свежего или пастеризованного. Крышки на альбумине удобны для тех, кто не работает со свежими яйцами, кому недоступен пастеризованный белок...
22 июня стартует новый марафон по сладкой выпечке
_______
8 дней
16 рецептов
________
* тарталетки с разными вариантами начинок
* шоколадный тарт с секретиком
* хлопковый японский чизкейк
* мятные прянички
* мармелад
* несколько видов необычного печенья
* французские круассаны из слоеного...
Организатор
Тема
olgabogatova
автор ольга богатова
бисквитный торт
марафон по сладкой выпечке
мармелад
маффины
тарталеткичизкейк
Урок по чизкейкам состоит из 4 технологических карт и моих рекомендаций по замене продуктов, чтобы вы могли получить другие начинки: формат-конструктор позволит вам менять текстуры и вкусы десерта, чтобы создавать свои собственные шедевры!
Технологические карты - ваш инструмент, который...
Организатор
Тема
ann_salakhova
автор анна салахова
чизкейкчизкейк без выпечки
чизкейки
чизкейки с выпечкой
Взбитые ганаши для макарон используются так же часто, как и классические. Кому-то они нравятся больше, кому-то меньше, но они точно должны быть в ассортименте, если этот десерт у вас регулярно выставляется на продажу.
Важно, чтобы макарон со взбитыми ганашами не размокали и были удобны в...
Aноним
Тема
автор шивa
аннатомильчик
взбитые ганаши
взбитые ганаши для макарон
врeмя сoбытий
гoчaрa
ганаш
ганаши для макарон
макарон
начинки макарон
пeрeход гуру в maкaрa
рецепт ганаша
техкарта
часть 6
Долгожданный анонс вебинара по новым начинкам макарон, который состоится в понедельник 22 апреля.
⠀⠀⠀
Вебинар будет очень информативный: разберём азы, что, зачем и почему, как приготовить правильный базовый ганаш и взбитый ганаш, для чего используются различные сахара, как сделать ягодный центр...
Aноним
Тема
@veryirresistible18
pineapple кондитерка
veryirresistible18
аннатомильчик
арахисовое печенье
ваниль клубника
взбитый ганаш
вишневый сад
кондитерка
кондитерские курсы
макарон
макароны
начинки для macarons
начинки для макарон
начинки для макаронс
сникерс
Обучение будет полезно не только новичкам, но и желающим познакомиться с новыми рецептами и технологиями оформления разнообразных, полезных, с доступными ингредиентами десертов!
ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ!
Чизкейк «Малина & миндаль» (Виктория Мельник)
В нем есть что-то притягательное. Дело то ли во внешнем виде, то ли в спокойном сочетании малины и вкуса горького миндаля. Будто они всегда вместе, будто так и должно быть, и по другому никак.
Урок состоит из трех отдельных видео (теория...
Aноним
Тема
анна карелина
малина
миндаль
продай за 60 секунд
чизкейкчизкейк «малина & миндаль»
Вкусный медовик «Малиновый Рафаэлло» с мягкими медовыми коржами, ярко выраженным вкусом малины и тонким ароматом кокоса.
Aноним
Тема
afpastrystudio
анна феликова
вкус малины с тонким ароматом кокоса
диетический кекс
кекс с курагой
кекс с кэробом
мария манахова
медовик малиновый рафаэлло
медовые коржи
О чем эта Запись прямого эфира
Ищете рецепт идеального торта на любое событие? Надоели стандартные сочетания и вы готовы к приятным экспериментам? Или просто хочется пополнить свой список кулинарных побед новеньким тортом?
Специально для вас мы представляем мастер-класс от Олеси Шубиной.
Это...
Организатор
Тема
где торт?
малиновый джаз
олеся шубина
торт
торт малиновый джаз