1. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным.

    31 марта - 21 апреля Онлайн-курс по муссовым тортам и пирожным ОПИСАНИЕ КУРСА 4 недели и 14 вебинаров с разбором теоретических аспектов современных муссовых тортов и последующей отработки знаний на практике. Научимся готовить 7 видов бисквита, множество фруктовых и ягодных, шоколадных и других...
  2. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Онлайн-курс по макарон. Тариф "Все сам" (Елена Конецкая)

    Это онлайн-курс, который подойдет вам: если вы никогда не готовили макарон. Мы разберем все - от выбора ингредиентов до подходящего именно вам режима выпечки. Приготовим в прямом эфире и крышечки на французской меренге, и различные типы ганашей, и разнообразные виды центров. Преподаватель...
  3. Скачать [Coup de coeur] Печенье кукис (Елена Скрыган)

    Сегодня будет приятный понедельник, у меня для Вас новость Кто смотрел прямой эфир по приготовлению фруктовой меренги, уже знают, что я для Вас приготовила) Я не смогла сдержаться и проболталась Вас ждёт новый МАСТЕР-КЛАСС Будем готовить самый популярный тренд этой осени. ПЕЧЕНЬЕ КУКИС Скажу...
  4. Организатор

    Скачать [Coup de coeur] Макарон 4.0. Тариф Все сам (Елена Конецкая)

    Этот курс подойдет вам, если вы: Никогда не готовили макарон Мы разберем все - от выбора ингредиентов до подходящего именно вам режима выпечки Готовите макарон, но... не выходит или результат нестабильный. Разберем все ошибки приготовления и как их исправить. Вопросов не останется Готовите...
  5. Организатор

    Скачать [Coup de Coup] Марафон по рождественской выпечке.

    16 ноября- 13 декабря Марафон по рождественской выпечке. В рамках марафона вас ждет 4 теоретических и 4 практических вебинара. После прохождения вебинаров вы научитесь: -работать с дрожжевым тестом -выпекать рождественские кексы -делать рулеты с заварным бисквитом -делать сладкие подарки своим...
  6. Скачать [Coup de Coeur] Кондитерский онлайн-лагерь. Новогодний сезон 2025 (Елена Скрыган)

    Для кого наш кондитерский онлайн-лагерь Новогодний сезон 2025 для вас, если: Вы ничего не успеваете на новый год: клиенты заказывают в последний момент, приготовить десерты домашним не успеваете. Наши десерты можно приготовить за 3 недели до праздника и заморозить! А достать в самый нужный...
  7. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Урок "Тарт Татен"

    Видео-урок для тех, кто: - хочет начать знакомство со слоеной выпечкой с более простого - для тех, кто хочет попробовать, а как это - обучаться кондитерскому искусству онлайн - для тех, кто хочет заполучить в копилочку новые навыки и отличный десерт Вы научитесь: делать слоеное бездрожжевое...
  8. Скачать [Coup De Coeur] Кондитерский онлайн-лагерь. Летняя смена 2024

    1. Муссовый торт Мохито Летний, безумно свежий, вдохновленный легендарным коктейлем и в точности передающий сочность лайма, бодрящую нотку мяты, аромат рома и воздушность содовой. Один укус - и вы на пляже с запотевшим бокалом освежающего напитка 2. Муссовый торт Coka-cola dreem Сбывшаяся мечта...
  9. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur Online] Курс по выпечке "289 Layers" (Смбат Тоноян)

    Вас ждёт 4 недели незабываемого опыта и полного погружения в мир выпечки. Пекарь с улиц Смбат Тоноян познакомит вас со всеми тонкостями работы со сдобным, слоено-дрожжевым, вытяжным и бездрожжевым тестом и поделиться своим опытом. Под руководством Шеф-пекаря вы приготовите 13 видов изделий с...
  10. Организатор

    Скачать Марафон по муссовым десертам. [Coup de coeur]

    22 июня-19 июля Марафон по муссовым десертам. [Coup de coeur] Марафон посвящен муссовым десертам. На примере 4х изделий мы покажем, как собрать муссовые торты и пирожные в разных формах и с разными покрытиями. Мы рассмотрим все особенности приготовления этих десертов и продемонстрируем техники...
  11. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Рецепт «Бургундский гужер»

    Техническая карта заварного закусочного гужера, включающая граммовку и описание процесса приготовления заварного теста, кракелина и начинки.
  12. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Шу пастель (Елена Скрыган)

    Заварное тесто Песочное тесто кракелин Малиновая начинка Грейпфрут креме Фисташковое пралине Шоколадный декор идео-урок для тех, кто: - хочет начать знакомство с заварным тестом с более простого - для тех, кто хочет попробовать, а как это - обучаться кондитерскому искусству онлайн - для тех, кто...
  13. Организатор

    Скачать Банановый кекс с карамелью [Egor.team]

    УРОК ПО НЕЖНОМУ КЕКСУ С ТРОПИЧЕСКИМ БАНАНОМ И КАРАМЕЛЬЮ Кекс с карамелизованными бананами, солёной карамелью в глазури Роше
  14. Организатор

    Скачать [Cara_mia_online_academy] Курс по кексам (Екатерина Курбатова)

    АБСОЛЮТНО НОВЫЙ КУРС ПО КЕКСАМ ⠀ Программа курса: ▪Кекс «Лимон-Базилик» ▪Кекс «Сицилийские каникулы» с фисташковым ганашем, саблированными фисташками и фисташковой глазурью ▪Кекс «Руби» с малиной ▪Кекс «Вельвет» шоколадный с апельсином ▪Кекс финансье «Пьемонт» с фундуком, джандуей и карамельным...
  15. Организатор

    Скачать [Coup de Coeur] Теория кондитерского дела

    Must have или никому не нужное занудство? Лично мы: за системный подход за знание основ Ведь это то, что наделяет вас суперспособностью: вы понимаете, что вы делаете! Набив шишки, теперь мы на всех наших офлайн и онлайн-курсах уделяем время теории кондитерского дела для того, чтобы вы могли...
  16. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Шоколадно-фундучный кекс (Людмила Букина)

    Готова вам представить видео урок по приготовлению Шоколадно-фундучного кекса от Шеф-кондитера/преподавателя Людмилы Букиной
  17. Скачать [Coup de coeur] Новогодний лагерь 23 + Весенний лагерь 23 + Лето 23. Тариф: Хочу все и выгодно

    Весенний лагерь 2023 1. Заварное кольцо Пари-Брест Сливочность заварного теста и тоненькая корочка хрустящего кракелина, нежный шелк карамельного крема и ореховая нотка пралине 2. Тарталетка Антеп Рассыпчатая песочная основа, переплетение фисташковых текстур — от плотно-сливочной до...
  18. Скачать Драконография (Елена Канаркина)

    Содержание курса: Видеоуроки по созданию 5 моделей тапочек в виде Драконов. Рыба - дракон Глазастики Носатики Рогатики Дракошки помпошки Раскладываем шерсть и валяем все сразу - не надо ничего доваливать, прибивать иголочкой, пришивать дополнительно. Подробно расскажем, как перенести на шаблон...
  19. Организатор

    Скачать Нумерология с нуля. Секреты цифрового анализа (Александр Александров)

    О книге: Книги знаменитого математика, основателя нумерологической школы, легендарного учителя А. Ф. Александрова много лет пользуются большой популярностью среди нумерологов-профессионалов. Но эта книга особенная. Она создана специально для тех, кто хочет изучить нумерологию "с нуля"...
  20. Организатор

    Скачать [coup de coeur] Заварное тесто -эклеры, шу

    Марафон посвящен изделиям из заварного теста. Прослушав 4 теоретических вебинара и отработав 4 практических урока вы научитесь: -работать с заварным тестом а и узнаете, как всегда получать стабильный хороший результат -отсаживать идеально ровные эклеры -варить гладкие и шелковистые кремы -делать...
Сверху