Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
А вы знаете, что современный кекс - это тот же торт, который имеет начинки, сиропы, крема, глазури и декор?
⠀
Не верите?
⠀
Тогда предлагаем Вам онлайн-трансляцию мастер-класса по вкуснейшим кексам с Екатериной Крыжановской katrinchef одним из лучших шеф кондитеров в Украине!
⠀
⭐️Мы гарантируем...
Торт "Морковный скарамелью и вишней":
Морковный бисквит с грецкими орехами
Вишневое конфи
Соленая карамель
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
Пасхальный кексс красным вином, вишней и чизкейком внутри ( можно и без него) Декорируем при помощи базовых техник работы с шоколадом.
Урок подойдет как профессионалам, так и новичкам. Кексы можно печь в любой форме.. даже порционные в виде капкейков. Аэрограф не нужен!
Для шоколадных яиц нужна...
На этом курсе автор разбирает тонкости приготовления базового кексового теста.
Тот самый фунтовый кекс (pound cake), адаптированный под современные вкусы.
Как добиться хорошей эмульсии? Зачем (и надо ли) оставлять тесто на ночь в холодильнике?
Как сделать кексс цукатами и/или сухофруктами...
Организатор
Тема
pastrycampus
автор шива
кексссухофруктами
мария селянина
мраморный кекс
[vicky.school] Лимонный кексс черным кунжутом
Общая продолжительность видео — 26 мин.
Содержание видеоурока
кексовое лимонное тесто
лимонный гель с ромом
глазурь с черным кунжутом
теория теплопередачи и процессоввыпекания
теория бисквитов и базовые рецепты
как происходит разрыхление теста?
Хрустящий сэндвич с ванильным суфле и карамелью — именно так я решил назвать данный десерт!
А ещё, если кто-то не знает (что вряд ли), то ещё вчера была открыта продажа рецептуры на это замечательное печенье стоимостью 490 рублей
Aноним
Тема
zakharkritskii
десерт
захар крицкий
печенье
сэндвич с ванильным суфле и карамелью
хрустящий сэндвич
В техкарте:
• Пряный морковный бисквит с грецким орехом
• Солёная карамель
• Кремчиз
• Сливочная пропитка
Aноним
Тема
streltsova cake club
автор екатерина кукса
дисциплина и эффективные занятия с детьми
занятия с детьми
морковный торт
морковный торт скарамелью
орехово морковный торт
ореховый торт
рецепт
софья стрельцова
тех карта
торт
торт орехово морковный
эффективные занятия с детьми
Свой хлеб
Хлеб - это тепло и забота о близких. Это удовольствия от процесса работы с тестом. Хлеб - это традиции и атмосфера в доме, которые мы создаем. Откройте для себя новый удивительный мир и испеките свой первый хлеб на закваске! Вы получите навык, который позволит радовать себя, детей и...
Организатор
Тема
19-03-2024
maru expert
maru.expert
автор и.хакамады
выпечка
екатеринакурбатова
если все вокруг скучно
ирина хакамада
курс по хлебу на закваске
надоело и раздражает
перезагрузка себя
свой хлеб
тариф с поддержкой
хлеб
хлеб на закваске
что делать
Десерты и изысканный новогодний декор по-французски просто
Катастрофически не хватает времени и места в морозилке
Клиенты хотят изысканных по-новогоднему оформленных десертов, домашние просят вкусной еды.
Морозилка переполнена, пытаешься все успеть а в праздничный вечер как выжатый лимон ...
Автор и ведущий Елена Крохмаль
Я расскажу и покажу Вам:
Техники приготовления дрожжевого теста для слоения
Как подготовить масло для слоения
Техники слоения теста
Как сделать нереально вкусное слоеное тесто на масле Нуазет (техника приготовления масла входит в курс)
Приготовление двухцветного...
Aноним
Тема
pastry-school
венская выпечка
елена крохмаль
круассан с миндалем
курс
любовьк себе
марафон
марафон "любовь к себе"
психология
рецепты выпечки
семья
слоеная булочка
слоеная лодочка с кремом
слоеная улитка скарамельюслоеный кексс шоколадом
слойка с яблоками и корицей
счастливые отношения
МК 15 SYNCOPE brioche cowl - снуд узором Синкопа (смещенная английская резинка) в несколько цветов. Этот МК состоит из 5 видео и очень подробного текстового описания снуда - подходит для начинающих вязальщиков.
МК 16 LEAVES brioche cowl - этот МК состоит из 4 видео и подробного текстового...
Aноним
Тема
afpastrystudio
glamourknits
анна феликова
бриошь
диетический кекскексс курагой
кексс кэробом
мария матвеева
снуд
Вы научитесь делать баночку икры, которая на самом деле мини-тортик
Ароматный шпинатный бисквит с лимонной ноткой, крем на основе маскарпоне и белого шоколада, клубничное кули и икорка.
«Жестяная» баночка из шоколада. Изюминку придает авторская этикетка, которую можно с интересом почитать перед...
Aноним
Тема
afpastrystudio
автор надин ермолович
анна феликова
диетический кекс
икра
кексс курагой
кексс кэробом
надин ермолович
Свой хлеб
Хлеб - это тепло и забота о близких. Это удовольствия от процесса работы с тестом. Хлеб - это традиции и атмосфера в доме, которые мы создаем. Откройте для себя новый удивительный мир и испеките свой первый хлеб на закваске! Вы получите навык, который позволит радовать себя, детей и...
Организатор
Тема
19-03-2024
magic-kniga
maru expert
maru.expert
выпечка хлеба
екатеринакурбатова
курс по хлебу на закваске
основы деревенского колдовства
свой хлеб
тариф самостоятельный
хлеб
хлеб на закваске
NY rolls - новый супер современный вид слоеной выпечки, который все прочнее занимает позиции среди классических круассанов и пан о школя. Необычная стильная форма, обилие начинки и декор привлекают взгляды клиентов. Научитесь их готовить прямо сейчас, чтобы быть первым.
Этот...
Aноним
Тема
maru.expert
new york roll
ny rolls
екатеринакурбатова
здоровье за 100 дней
константин довлатов
курс по слойке
нью-йоркский ролл
слоеная выпечка
слоёное тесто
слойка
слойка new york roll
Чизкейк “Нью-Йорк” скарамелью и попкорном.
Сливочный сыр известен человечеству довольно давно, но конкретно “Филадельфия” – это довольно новая вариация, появившаяся, как говорят, благодаря случайности.
Эта случайность оказалась настолько удачной, что очень быстро сыр стали применять не только...
Aноним
Тема
pastry campus
автор smuglyanochka
комплекс 1
кондитерка
мария селянина
попкорн
чизкейк
чизкейк карамельный с попкорном
чизкейк нью йорк
чизкейк скарамелью