Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Дрожжевая и БЕЗдрожжевая праздничная выпечка
Продолжительность видео-уроков:
Более 8 часов видео
На дворе играет красками осень, а ночи становятся все длиннее и прохладнее. Но это не повод расстраиваться!
Просто пришла пора задуматься о теплом свитере, кружке любимого горячего напитка, и...
Aноним
Тема
alexander kratinov
cinema 4d
cinema 4d journey
motion design school
pastrycampus
выпечка
куглоф
марияселянина
праздничная выпечка
рождественская выпечка
рождественская выпечка - 2023
рождественский кекс
рождественский пирог
рождество и новый год
хлеб и выпечка
штоллен
Блинные торты - это, безусловно, прекрасное изобретение. Наш вариант блинного торта 2022 года - с мягкой карамелью, сметанно-йогуртовым кремом с медом и карамельным муссом. Мы сделали его в современном актуальном дизайне, чтобы он спокойно себя чувствовал рядом с другими изделиями на...
Aноним
Тема
pastry club
автор татьяна федорова
блинный
блинный торт
клиенты
марияселянина
психологический портрет покупателя
татьяна сердцева
татьяна фёдорова
торт
целевая аудитория
Вебинар "Рождественский Венок" 16 октября 2021 года.
Что приготовим?
Зефирные розы
Пуансетию
Шишки
Веточки
Формат: запись вебинара и технологическая карта приготовления зефира в pdf.
Что такое авторское кондитерское искусство?
Как мы можем создать рецепт и на чем мы основываемся для приготовления того, что ранее не существовало (и мы не говорим здесь о копировании рецепта другого шефа с заменой одного ингредиента на другой…) Какие для этого нужны знания? Как превратить...
Организатор
Тема
pastry campus
автор марияселянина
авторские рецепты
кондитерка
пироженое
тортторт вальдорф
чизкейк
чизкейк с вишней
Торт Фрезье со свежей клубникой не нужно представлять. Мы уверены, что его знают все!
Состоящий из свежей клубники, как основного ингредиента и главного элемента декора, двух слоев бисквита и нежного крема муслин, объединяющего остальные ингредиенты, он редко кого оставляет равнодушным.
В...
Организатор
Тема
pastrycampus
автор марияселянина
выпечка
клубничный торт
кондитерка
фрезье
фрезье с фисташковым кремом
История создания торта “Noche Jerezana” Guinness - это история о том, как
коктейль превратился в торт.
Возможно это одно из самых характерных изделий нашей школы. Торт “Noche
Jerezana” Guinness создан на базе одноименного коктейля от Javier de las Muelas
основателя и владельца сети Dry Martini...
Приготовьте современный муссовый торт с традиционными пасхальными вкусами, чтобы всех удивить и восхитить!
Возможно вам покажется необычным приготовить муссовый торт на Пасху, но этот торт насколько органично вписывается в тематику Пасхальных вкусов и традиций украшения Пасхального стола, что...
Aноним
Тема
pastry school
елена крохмаль
муссовый торт пасхальный венокторт пасхальный венок
Рождественский курс
Сборник видеоуроков, в котором вы найдете рецепты ароматных рождественских сладостей.
Программа курса
Торт «Наполеон»
Торт «Клубника в шампанском»
Линцерское печенье
Шоколадное печенье с трещинами
Рождественский кекс
Шоколадно-миндальный кекс с апельсином
Время урока: 168 мин.
Организатор
Тема
kaplan school
без проверки
каллиграфия острым пером
кексы
линцерское печенье
майя лебедева
мария валюк
печенье
рождественские сладости
рождественскийрождественский кекс
рождественский курс
сборник рождественскийторт клубника в шампанском
торт наполеон
торты
шоколадно-миндальный кекс с апельсином
шоколадное печенье с трещинами
Рождественскийвенок. 1000 и один вариант и все в тему.
И мы с гипсом сюда же.
Чем хороша гипсовая основа?
Прочная, дешевая, лёгкая
Разных размеров, можно сделать комплект.
Прекрасно декорируется сама и отлично держит любой декор
Можно подвесить, поставить, положить на стол и пр.
Оригинальный...
Организатор
Тема
венок
гипс
декор
новогодний декор
татьяна зубревич
Бисквитные рулеты – очень удобный вид десертов для праздника или просто чаепития.
Ведь не зря именно поэтому во Франции такого типа рулеты считаются традиционным Рождественским десертов на семейное торжество.
Готовим орехово-кофейную версию рулета с кремом на карамелизированном шоколаде...
Aноним
Тема
pastrycampus
автор елена никульшина
автор никульшина елена
для праздника
елена никульшина
кофейно-ореховый рулет
марияселянина
никульшина
продвижение инстаграмма
продвижение инстраграмма по-новому
рождественский десерт
рулет
Этот последний уровень курса повышенной сложности нам поможет лучше понять концепт авторской кондитерской и приблизит вас еще больше к возможности создавать свои собственные рецепты.
Здесь вы больше узнаете о “классике на новый лад”, о работе с сезонными продуктами, о дизайне и конечном внешнем...
У свежего, яркого лимонного торта всегда найдутся свои постоянные покупатели.
Мы постарались сделать его не только очень вкусным и понятным любому дегустатору, но и максимально бюджетным.
В нашем Сорренто-2022 нет громоздкого шоколадного декора, глазури или велюра. Каждый его элемент съедобен...
Организатор
Тема
pastryclub
автор lanik sky
бисквит
зайка лучик
кондитерская онлайн школа
лимонная меренга
марияселянина
татьяна сердцева
торт и пирожные сорренто
торт сорренто
цепочка для пустышки
Видеоурок по приготовлению
Торт “Черничная поляна”
Лето – пора ягод и легких текстур!
Именно этим мы руководствовались при создании нашего нового торта – очень легкого и нежного, наполненного насыщенным вкусом лесной черники. Здесь хотелось передать именно вот те походы в лес за черникой из...
Aноним
Тема
pastry campus
белая роза
марияселянина
мусс с черникой
муссовый торт
панна котта с лемонграссом
татьяна карелина
фруктовая глазурь
холодный фарфор
черничная глазурь
черничная поляна
На курсе "Трюфели и их типы" мы рассмотрим различные способы приготовления трюфелей, технологию и детали, важные для того, чтобы их можно было хранить на шоколадной витрине.
Приготовление ганаша для трюфелей и его стабилизация
Отсаживание трюфелей классическим способом
Формирование и обливание...
Организатор
Тема
pastry campus
автор марияселянина
кондитерка
марияселянинаселянина
трюфели
ast
ast production
pastrycampus
автор marii boucher
автор мария брюс
геморрой
дакуаз
здоровье
марияселянина
негатив
песочное тесто
плане
пралине
причиной возникновения заболевания на физическом
психология
скейпинг
тарт
торт
Невероятно приятная работа ждет вашего исполнения на холсте, а с подробным объяснением Ульяны Глазковой у вас получится не просто картина, а настоящий шедевр маслом! Идеально подходит для детей от 8-ми лет и взрослых!
Базовый Кондитерский курс Онлайн (французская классика)
Вы будете обучаться с нуля, чтобы разобраться в бесконечных «зачем и почему».
Изучите каждый ингредиент, чтобы узнать, как работает каждый из них, и как они взаимодействуют.
Без грамотной устойчивой базы никогда не стать хорошим...
Организатор
Тема
pastry campus
pastrycampus
автор марияселянина
заварное тесто
кондитер
кремы для тортов
меренга
пирожные
тарт
тесто
торт
Базовый кондитерский курс “СВОИМИ РУКАМИ”
Вы можете начать обучение в любое время.
На этом тарифе обучение происходит самостоятельно, по видео-урокам, без поддержки куратора.
Этот тариф подойдет тем, кто умеет обучаться онлайн и самостоятельно, тем, кто не нуждается в дипломах/сертификатах и...
Организатор
Тема
pastry campus
базовый курс
где торт
идеальный меренговый рулет
кондитерка
кондитерские курсы
кулинария
марияселянина
меренговый рулет
олеся шубина
своими руками
Фуршетный мастер. Новогодний поток. Тариф Профи
Обновление новогоднего меню в школе Фуршетный мастер
В этом году мы вводим ещё 3 топовых тематических бокса:
Это, конечно же, тематический бокс «Кобра», с красивыми креветками в миндальных лепестках и сочетанием цветов, зеленоватым, золотым...
Организатор
Тема
автор change yourself
диетический бисквитный торт
карамельная груша
красивое оформление салатов
новогодний поток
новогодний рождественский бокс
ольга ващенко
рождественскийвенок из канапе
тариф профи
тематический бокс
фуршетный мастер