Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
О курсе
Онлайн-курс, который идеально подойдет тем, кто хочет научиться готовить базовые и производные соусы для любых блюд. А также, для тех, кому не терпится приготовить блюда с этими соусами.
Вы узнаете:
как готовить соусы на основе бульона, яиц, овощей, фруктов
как и когда использовать...
Aноним
Тема
novikov school
денис демьянов
маринады
рецепты
соус
соус - секретное оружие шефа
Предновогодняя суета поглотила вас полностью и все мысли заняты только покупкой подарков, но хочется приготовить что-то изысканное? С нашей помощью даже не самый опытный кулинар сможет приготовить фантастический ужин, который удивит ваших близких!
Вы узнаете:
как приготовить стейк, чтобы...
Aноним
Тема
novikov school
александр цуканов
владислав гришин
готовка
кулинария
новый год
предновогодний ужин
ужин
Программа курса:
- Американский вишневый пирог
- Шоколадный фондан
- Сорбет банан-арахис
Вы узнаете:
- как не превратить фондан в кекс
- рецепт классического американского вишневого пирога
- тонкости приготовления сорбетов
Aноним
Тема
novikov school
десерты
кондитерские изделия
кулинария
О курсе
Еда, которую едят на ходу и одной рукой! Одна из самых популярных концепций в мире - национальный стрит-фуд.
Вы будете знать:
все об основных техниках, с помощью которых можно приготовить сытные и интересные блюда, отражающие концепцию стрит-фуд
принципы работы заведений с концепцией...
О курсе
Дети могут готовить не хуже взрослых! Для нашего нового детского онлайн-курса мы снова тщательно отобрали рецепты, оставив только те блюда, которые детям точно понравятся: и готовить, и есть.
Дети научатся:
готовить самые разные блюда из пасты — от классической карбонары до модной...
Задумывались ли вы хоть один раз в жизни, как не поправиться во время новогодних праздников?
Новый четырехдневный авторский онлайн курс от независимого шефа Алёны Ерёминой поможет вам ответить на этот вопрос и пересмотреть взгляды на блюда для новогоднего стола.
Вы узнаете:
современные...
Организатор
Тема
novikov school
алена еремина
на пару
новый год: перезагрузка
О курсе
Шеф Владислав Гришин подготовил восхитительный видеокурс, который поможет вам разнообразить праздничный стол. Мы научим вас безупречно готовить традиционные праздничные блюда и покажем, как придать им настоящий блеск, а также познакомим вас с эксклюзивными рецептами и нестандартными...
Aноним
Тема
novikov school
владислав гришин
идеальный праздничный стол
пасха
Базовый кулинарный курс – это 24 занятия и более 60 рецептов блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, круп и теста. А также большой теоретический пласт, который включает в себя основные кулинарные техники, ключевые моменты для каждого студента в частности и фундаментальные знания о кулинарии в целом...
Aноним
Тема
novikov school
александр цуканов
базовый кулинарный курс
кулинария
курс
О курсе
Наш любимый вкуснейший курс возвращается!
Самое время убедиться в том, что знает каждая тбилисская хозяйка: в домашнем исполнении все ваши любимые грузинские блюда будут ещё вкуснее. Давайте же научимся их готовить вместе с шефом Максимом Галишниковым!
Вы будете знать:
как самому...
О курсе
Пасха - теплый и светлый праздник весны, который всегда хочется провести в кругу семьи. Хотите приготовить настоящую пасху и куличи на собственной кухне? Наш шеф-преподаватель Александр Цуканов поможет вам шаг за шагом справиться с этими трудоемкими процессами!
Внимание: мастер-класс...
Организатор
Тема
novikov school
двухдневный мастер-класс
кулинария
пасха
пасха и куличи
Шоколадный декор
Мишель Вийом
Как сделать любой десерт настоящим произведением кондитерского искусства? С помощью безупречно выполненного шоколадного декора! Своими секретами эффектной подачи с вами поделится чемпион мира по кондитерскому искусству! Под его руководством вы шаг за шагом...
О курсе
Хотите стать королем вечеринок? Тогда этот курс точно для вас! Мы собрали самые интересные закуски и дополнили их напитками на любой вкус - будет весело!
Вы узнаете:
как выбрать рыбу для тар-тара
рецепты закусок разных кухонь мира
какой сыр лучше запекать, а какой жарить
как...
Aноним
Тема
novikov school
владислав гришин
готовим быстро
меню
рецепты
рецепты блюд
Вы получите: 11 видеоуроков с подборкой рецептов по приготовлению десертов (медовик, тарталетка, печенья, эклеры, чизкейк и другие)
Подойдет для тех, кто любит готовить вместе с детьми, к приходу гостей или просто чтобы порадовать себя любимых
Что входит:
Медовик (продолжительность 14 мин. 57)...
Организатор
Тема
novikov school
автор enterclass
автор яна першина
выпечка
десерты
домашняя выпечка
любимые десерты
печенье
сладости
чизкей
эклер
Специи. Они – финальный штрих и ключевая деталь блюда, которая может перевернуть ваше представление о привычном вкусе знакомых продуктов. И мы расскажем как.
Вы узнаете:
происхождение и формы более 25 основных специй, применяющихся на данный момент в кулинарии, чтобы ваши блюда приобрели...
Aноним
Тема
novikov school
автор анна горбунова
всё дело в специях
марианна орлинкова
мое призвание
специи
О курсе
Даже те, кто твёрдо решил перейти на сторону правильного питания, заслуживают вкусный десерт. Мы бы даже сказали — именно они особенно и заслуживают! Научитесь готовить десерты, которые не противоречат идеям правильного питания!
Для кого
Для тех, кто следит за своим питанием, но хочет...
Организатор
Тема
novikov school
галина рагозина
пп - вкусно и легко
пп десерты
правильное питание
Ваша мама когда-нибудь говорила вам, что суп нужно есть каждый день? После этого курса вы поймёте, что мама была права во всём и будете с радостью варить супы каждый день по нашим рецептам!
Вы будете знать:
как варить идеальный куриный суп-лапшу и правильный борщ
какой суп едят в Америке
как...
Организатор
Тема
novikov school
автор анастасия поклонская
автор наталья баранова
суп
супы
супы на каждый день
супы рецепты
Готовим рождественские лакомства своими руками!
Вы освоите технику приготовления трюфелей и имбирного печенья, новогоднего чизкейка и апельсинового кекса. Рецепты доступны кулинарам любого уровня подготовки.
Восемь долгих зимних вечеров пролетят незаметно: курс можно будет пройти всей семьей, а...
Организатор
Тема
novikov school
автор галина рагозина
галина рагозина
кекс
кондитерка
мармелад
маршмеллоу
новый год
печенье
трюфели
чизкейк
О курсе
Великий пост — хорошая возможность открыть для себя новые идеи блюд, приготовленных без животных ингредиентов. Почему не обратиться за вдохновением к кухням стран Азии, где исторически широко распространены «чисто растительные» блюда?
Вы будете знать:
как гармонично сочетать азиатские...
Организатор
Тема
novikov school
веган
вегетарианская кухня
зелень
катерина моисеева
кулинария
постное меню
постное питание
пп питание