Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Вы получите видео мастер-класс, который включает в себя рецепт шоколадного кружева
Что будет:
окрашивание кружева
другие способы использования рецепта (различные виды текстур)
приготовление драгоценных камней из мармелада
Вам понадобится минимум ингредиентов. Готовится 20 минут
P.S. Это НЕ...
Организатор
Тема
автор chocofloret
кондитерка
кружево для декора торта
кружевоизшоколада
рецепт
рецепт кружева
съедобное кружево
шоколадное кружево
Никакой варки дополнительных сиропов
никакого темперирования без термометров и прочего...
ничего не нужно отбивать . Можно легко приготовить массу даже из 50 грамм шоколада.
Этот шоколад подходит и для создания цветов и для лепки фигурок.
Необязательно искать профессиональный шоколад( подходит...
Шоколад:
особенности работы с шоколадом,
темперирование шоколада:
3 способа, два без камня, необходимый инвентарь,
использование и окрашивание шоколада,
декор изшоколада: твист, мятый шоколад, ваза изшоколада, текстурный шоколад, шоколадный куб , шоколадная сфера и шар, бант изшоколада...
Aноним
Тема
анна и король
декор изшоколада
темперирование шоколада
шоколад
Вы научитесь темперировать шоколад, профессионально создавать любые виды шоколадного декора, лепить фигурки из пластичного шоколадаи делать конфеты!
ПРОГРАММА КУРСА
УРОК 1. Теория шоколада
- Покупка ингредиентов иинструментов.
- Вебинар по теории:
1) История шоколада;
2) Происхождение сортов...
Первый видео МК , в нем Вы узнаете и наглядно увидите как сделать пластичный шоколад всего из двух ингредиентов (шоколадаи глюкозного сиропа)
никакой варки дополнительных сиропов
никакого темперирования
без термометров и прочего...
ничего не нужно отбивать Можно легко приготовить массу даже из...
[Кондитерка] Хризантема из пластичного шоколада (Елена Чуприна)
Вы давно поглядываете на цветочные украшения для тортов, но не представляете, как можно повторить такую невероятную красоту? Или вам просто наскучили классические мотивы, вы хотите действовать и творить по-настоящему изумительный...
Организатор
Тема
елена чуприна
хризантема из пластичного шоколада
шоколадные цветы
шоколадный декор
МК шоколадный пион!!!
как собрать пион двух видов( раскрывающийся и раскрывшийся)
как собрать в цветовой гамме омбре
покажу варианты как ещё можно вырезать лепестки другого окраса
[Кондитерка] Английская Роза из пластичного шоколада(Елена Чуприна)
Вы давно поглядываете на цветочные украшения для тортов, но не представляете, как можно повторить такую невероятную красоту? Или вам просто наскучили классические мотивы, вы хотите действовать и творить по-настоящему...
Организатор
Тема
елена чуприна
пластичный шоколад
роза изшоколада
украшение для торта
Преимущества мармеладных цветов:
Авторская технология позволяет вам создавать цветы в молдах с максимально реалистичными лепестками.
Технология очень простая
Техкарта с пониженным содержанием сахара
За счет нескольких желирующих агентов цветы получаются:
эластичные,
стабильные,
быстро...
Организатор
Тема
десерты
кондитерка
мармелад
мармеладныеи трюфельные цветы
молочная девочка
наталья жулёва
стекловидная фактура
трюфель
урок по торту
урок по торту "молочная девочка"
цветы в молдах
цветы термообратимы
Наконец, я могу представить вам видео-урок по созданию и росписи объёмных рисунков изшоколада!
БЕЗ ФОРМ!
БЕЗ МОЛДОВ!
Авторская техника!
Вы сможете создавать свои, неповторимые дизайны на шоколаде!
Вы не умеете рисовать?
Не страшно!
Я покажу, как делать это, ЛЕГКО
Как перенести практически...
Aноним
Тема
sladkiy_podarok_chocolat
рисунки изшоколада
роспись объемных рисунков изшоколада
создание и роспись объемных рисунков изшоколада
техника создания рисунков изшоколада
Приобретая видео-курс Вы получаете 8 видео-уроков по созданию цветов и вас ждет приятный бонус - бесплатный урок «Торт Малина - Карамель».⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀❣️Для кого этот курс? ⠀
Для профессионалов и любителей, которые хотят научиться делать эффектные цветы изшоколада для украшения тортов.
Для...
Aноним
Тема
tyt_tvoi_tort
декор торта
кондитерка
кондитерские курсы
торт
украшаем торт
цветы для торта
цветы изшоколада
шоколадные цветы
Три (четыре) шоколада. Включает в себя основу брауни, 4 мусса: тёмный, молочный, клубничный, белый. На основе белого и клубничного делаются ВСЕ цветные полосатики. Желе. Оформление шоколадными подтеками и венком.
Организатор
Тема
3 шоколада
nezabudka_cake
кондитер
кондитерка
рецепты тортов
три шоколада
Я даже не знаю сколько вкусов мармелада можно приготовить, потому что вкусы мармелада ограничены только полётом вашей фантазии.
Я научу вас превращать ягоды и фрукты в сочный, яркий мармелад!
Возможные вкусы:
- Цитрусовый микс
- Брусника-Апельсин
- Облепиха-Мандарин
- Манго-Маракуйя
-...
Продолжительность - 96 минут.
МК разбит на 15 частей (видеороликов),
для удобства просмотра определенных этапов работы.
Видеоурок + большая теоретическая часть по изготовлению пластичного шоколада - в подарок при покупке МК Гербера (Отдельно не продаётся)
Экспрессия и авторский подход.
Работа с шоколадом и базовый декор.
Шеф-кондитер Сергей Кулькин
Классические знания и прицел на детали.
Работа с шоколадом и базовый декор.
Шеф-кондитер Майя Климина
Организатор
Тема
декор изшоколада
кондитерка
майя климина
сергей кулькин
студия соль
На уроке вас ждёт
1Расскажем
Какой вид шоколада для каких видов работ подойдет лучше всего? Почему холодильник ваш враг
2Разберем
Как правильно читать этикетку, на что обращаться внимание при выборе шоколада
3Обсудим
С каким шоколадом проще работать и почему? Почему декор из темного шоколада...
Aноним
Тема
foxclab
виды шоколада
денис юровских
кондитерка
ольга пениоза
тесты и формулы
шоколадный start
Ух, что я придумала! Смотрите сами!
ЭТИ СПИЧКИ ИЗШОКОЛАДА!
Видео-урок с сегодняшнего дня доступен к продаже, цена ВСЕГО 500 руб./180 грн.!
Я научу вас делать ДВА (!) вида спичек, и подарю прикольные наклейки для декорирования упаковок⚡!
Как всегда, максимально подробный урок со всеми деталями и...