Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В курсе собраны 4 урока с разными техниками:
Курс по росписи шоколадных плиток
- темперирование шоколада
- все о формах для шоколада
- перенос рисунка на плитку
- советы как правильно подбирать рисунки
- научитесь работать в двух техниках одновременно
- научитесь задавать "глубину" цвета
-...
Организатор
Тема
екатериназавирюха
роспись
роспись шоколада
шоколад
шоколад ручной работы
ЛЕГКО , БЫСТРО , ДОСТУПНО
✅узнаете как и чем наполнить рожок
✅если нет формочек , чем можно заменить и как обойтись без них
✅как закрепить все детали в рожок
✅как упаковать
✅как хранить
Организатор
Тема
екатериназавирюха
кондитерка
новый год
рожок со сладостями
сладкий рожок
Что входит:
Разбор форм. Рассмотрим все нюансы: какие формы подходят, а какие лучше не приобретать, в чем их особенность
2 вида цветов
Гибкие шоколадные цветы
Фруктовые гибкие цветы
‼4 варианта окрашивания
‼Крепление на торт (Все нюансы)
‼Рожок с начинкой
(Тех карта начинки)
⁃ секрет...
Aноним
Тема
автор валентин витковский
автор ольга андреева
акции
гибкие цветы
дивидендный подход
дивиденты
екатериназавирюха
красный циркуль
крепление на торт
окрашивание шоколада
работа с шоколадом
рожок с начинкой
российский рынок
фондовый рынок
фруктовые гибкие цветы
цветы из гибкого шоколада
цветы из шоколада
шоколадные цветы
Конфеты "Рафаэлло"
Гармония вкуса 🫠белый шоколад, кокос, миндаль ……..всё это превратилось в нежное облачко под названием Рафаэлло - изысканное лакомство истинных ценителей вкуса.
Белоснежный манящий шарик, который таит в себе соединение двух тонких хрустящих половинок из вафли, которые...
Нежный десерт БАНОЧКИ ИКРЫ
ТАЮЩИЙ ВО РТУ
ОРЕХОВЫЙ МУСС ,
СПОНЖ С НОТКАМИ ЦИТРУСА И КОРИЦЫ
ХРУСТ БЕЛЬГИЙСКОГО ШОКОЛАДА , и эти ох уж ИКРИНКИ ТАК И ПРОСЯТСЯ В РОТ
А с виду ведь ХЛЕБА И МАСЛА НЕ ХВАТАЕТ
Так что не верь глазам !! ПРОБУЙ !
Что бы приобрести урок по АКЦИИ ПИШИ В ДИРЕКТ « ХОЧУ УРОК»...
Aноним
Тема
баночка икры
екатериназавирюха
нежный десерт
тариф я сам
Темперирование шоколада;
Как правильно работать с силиконовой формой;
Работа над ошибками (что делать если сломалась деталь);
Обзор красителей;
Обзор кистей;
Окрашивание Без КАКАО МАСЛА;
перенос рисунка на вафельную бумагу;
Как и чем окрасить пищевую бумагу без потери качества.
Вы узнаете:
сделаем стаканчики с профессиональной формой и без форм;
дополним соломкой и мини-мишкой;
узнаете два рецепта тирамису (с яйцами и без);
сделаем НЕОБЫЧНУЮ ПОДАЧУ ВКУСНЕЙШЕМУ ДЕСЕРТУ.
Конфеты «ЧЕРНОСЛИВ в шоколаде»
Справится КАЖДЫЙ ДАЖЕ НОВИЧОК 🤗
Чему вы научитесь✔:
✅темперировать шоколад,
✅узнаете как работать с формой
- Где купить
- Как с ними работать
✅ окрашивание форм
без аэрографа
без компрессора
✅ темперированные какао масла
✅ работа с кандурином
✅научимся создавать...
Организатор
Тема
екатериназавирюха
кондитерка
конфеты
новый год
чернослив в шоколаде
Кулич «Грецкий орех» бездрожжевой
Он такой сочный такой нежный , и делается очень очень быстро , без опары и долгих замесов , ВСЕ ЗАКИНУЛ И ГОТОВО
Видео и рецепт теста
Выпечка
Швейцарская меренга
Шоколадные уточки (отливаем и расписываем)
Что будет в уроке
Темперирование шоколада
Создание шоколадных листочков (без молдов, без вайнеров, без вырубок, без инструментов)
Узнаете как сделать открытку за 5 минут и создадите свой ОСЕННИЙ НАБОР
Конфеты в корпусе бутылки JIM BIM и рыбы:
Ганаш, Карамель, хрустящее печенье и ореховое пралине все это слоями упаковано в бутылочку под корпусом бельгийского шоколада.
Aноним
Тема
23 февраля
ekaterina_zaviryuha
екатериназавирюха
кондитерка
Темперирование шоколада;
Все о формах для шоколада;
Перенос рисунка на плитку;
Советы как правильно подбирать рисунки;
Научитесь работать в двух техниках одновременно;
Вам не нужны будут художественные навыки, мы НЕ будем рисовать «от руки».
Aноним
Тема
все о формах для шоколада
екатериназавирюха
роспись по шоколаду
темперирование шоколада
Лимон-черника
Вишня-шоколад
Смородина -кокос
Преимущества десерта:⠀
без молочных продуктов
без яиц
без глютена
без выпечки
без сахара
ЭТО СМОЖЕТ сделать каждый
Не требует навыков и опыта
Доступный инвентарь (то что есть у каждой хозяйки)
приготовления занимает 15мин.
Вы научитесь:
Готовить...
Организатор
Тема
raw и пп десерты
вишня-шоколад
екатериназавирюха
лимон-черника
смородина -кокос
Шоколад с глянцевым эффектом
!Никакого опыта не нужно!
⠀
Чему вы научитесь✔:
темперирование шоколада;
обзор форм и их отличие;
как и чем окрашивать формы;
темперирование какао масла;
разбор красителей;
создаём брызги;
Организатор
Тема
домашний шоколад
екатериназавирюха
темперирование шоколада
шоколад
шоколад с глянцевым эффектом
Шоколад ручной работы
Создание шоколадной плитки с нуля, справится даже новичок;
Темперирование шоколада;
Все о формах для шоколада;
Как и чем окрашивать;
Все о декоре. Чем же все-таки декорировать и как делать это правильно;
Упаковка и хранение;
Ссылки, где и что я заказываю для изготовления...
О чем этот Видео мастер-класс
Угадайте, какой кулич самый классный на свете? Тот, который вы ещё не испекли! Даже если вы не испекли пока ни одного кулича, предлагаем сделать это вместе с опытным кондитером Екатериной Завирюхой. Потому что у Екатерины они получаются необычайно сдобные, нежные и...
Организатор
Тема
где торт
где торт?
екатериназавирюха
кулич «шоколадная орхидея»
шоколадная орхидея
Представьте себе: вы создаете элегантные пончики - шоколадные конфеты с бархатистой мерцающей поверхностью и нежным цветочком из пластичного шоколада внутри!
Всего 10 минут работы, но результат превзойдет ваши ожидания и восхитит ваших заказчиков на все 100%!
Готовы взять вызов в свои руки...