автор анна журавель

СТАНЬ НАСТОЯЩИМ КОНДИТЕРОМ!

Для кондитеров, которые хотят повысить чек на свои десерты за счет привлекательного, дорогого визуала, не обращаясь к профессиональным фотографам Для кондитеров-экспертов, которые продают свои рецепты и уроки, и хотят донести ценность своего продукта посредством фотографии Для...

ПРОГРАММА: 1️⃣Зефирный натюрморт. •Заготовка пюре; •Приготовление зефирной массы; •Отсадим зефирную супницу, пельмени, чеснок,лук, лавровый лист, сало; •Затонируем для реалистичности; •Сборка композиции. 2️⃣Мужской Зефирный букет с суккулентами •Приготовление зефирной массы; •Отсадка различных...

Экспресс-курс "Торт Ёлочная игрушка"🔥 На основе этого урока можно сделать любой такой торт, не только на Новый год😉 Положить вовнутрь шоколадного шара подарок, записки с предсказаниями или приготовить на гендер-пати. Идей здесь могут быть сотни. Что будет на курсе:👇 ✔Приготовим торт "Киндер...

В моём зефирном клубе более 30 уроков по изготовлению зефира, десертов, конфет, тортов и других кондитерских изделий. Вместе со мной вы сможете составить интересные и выгодные наборы и предложения для своих клиентов. ❗️Клуб регулярно пополняется. Каждые две недели я добавляю новый урок, а...

😱Вау-эффект от Вау-десерта! Те самые кружечки из моего видео) Мы в последнее время зависли на цветах и сигарах, а есть ещё кое-что не менее интересное. Курс для тех, кто хочет удивить родных и своих клиентов. А также выделиться на фоне конкурентов.😉 Справится даже новичок! «Зефир для любимой...

Материала в курсе очень много, подходит для новичков и профи! ✔️Мы будем готовить яблочный зефир с нуля, сделаем пюре, поработаем на ручном и планетарном миксерах; ▶️Отсадим астры; ▶️Очень много разной листвы: кленовый, осиновый, дубовый лист, траву; ▶️Лилии, ягоды, подсолнухи, осенние цветы...

-Приготовление правильной массы -Приготовление персиковой массы -Приготовление теплой долгой массы -Смородиновый зефир -Зефир яблочный по классической технологии -Зефир ананасовый по смешанной технологии -Приготовление массы с маракуйей -Приготовление более гладкой массы, с ней получается более...

Уже более 170 человек вступили в ряды флористов! Клуб «Цветочная лавка» ждёт всех, кто хочет научиться работать и создавать разные виды сладких цветов по нескольким технологиям. Вы сможете начать создавать цветы из крема, зефира и безе уже у себя на кухне, без больших затрат на оборудование и...

‼️зефир виноградный виноград с начинкой ‼️зефирная елка ‼️зефиросендвичи елочки ‼️ириски кофейные ‼️ириски смородиновые ‼️кекс апельсин шоколад ‼️кекс вишня мак ‼️кекс морковный ‼️кекс ромовый ‼️линцерское печенье ‼️меренговое печенье с орехом ‼️печенье ежики ‼️печенье желуди и морковки...

1️⃣Торт зефирный «Смородинка», задекорируем съедобными гвоздями из шоколадной массы, которую не нужно темперировать. 2️⃣Медовик в виде Пиццы с эффектным съедобным декором в виде колбасы, черного перца, зелени и сыра. 3️⃣Зефирный рулет перевёртыш «Кофе шоколад», научитесь сворачивать рулет...

Хотите приготовить самые вкусные куличи на Пасху? Тогда Пасхальный экспресс-курс для вас. Он небольшой, но очень интересный. С разными рецептами и техникой приготовления. Что будет: 🔆5 видов куличей: На желтках На сгущенке Слоеный со штрейзелем Панеттоне Бездрожжевой на сливках ✔️Расскажу все...

Курс предназначен для тех кто только открывает для себя мир зефира или у кого возникают ошибки в приготовлении его. Программа курса: -приготовление яблочного пюре -Большая зефирная теория -Ананасовый зефир заварная технология (ручной миксер) -Абрикосовый зефир с миндалём по заварной технологии...

Курс подходит тем, кто хочет научиться приготовлению белкового заварного крема по разным технологиям. Программа курса: -БЗК классический -Бзк на Пекине -БЗК на агаре -Бзк на желатина -Бзк на желфиксе

Курс зефирная флористика "Букет Маршмеллоу" Эфир с разбором всего необходимого к курсу . Приготовление целых двух технологий массы, которая подходит для цветов. Отсадка цветов: роза, гортензия (новая), ромашка, вьюнок, хризантема. • Тонировка цветов, • Сроки и особенности хранения, • Сборка и...