Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
Формат PDF скан
Aноним
Тема
wonderkidclub.ru
автор анна иванова
автор белкина
автор бескрестнов
автор вязаные фантазии
автор голубцов
авторпётрпахомовавтор якшибаев
анна иванова
клуб детского всестороннего развития
колбаса
колбаса без свинины
онлайн-клуб деткого всестороннего развития
петр пахомов
Время не стоит на месте. За два года, прошедшие с момента выхода в свет первой книги "КолбасStory", изменились мои взгляды. Некоторые, ранее казавшиеся интересными, колбасные изделия утратили свою привлекательность. Зато появились новые направления для полёта фантазии!
В это издание вошли...
Организатор
Тема
авторпётрпахомов
колбаса
колбаса из мяса
ремесленная колбаса
рецепты
субпродукты
фарш
Программа on-line курса “Ремесленный колбасник” Петра Пахомова.
1. Теория
2. Крупнокусковые колбасные изделия
3. Изделия из крупно измельченного фарша
4. Изделия из грубо измельченного фарша
5. Изделия из эмульгированных фаршей с наполнителями и без
6. Рулеты
7. Изделия из субпродуктов
8. Снеки...
Организатор
Тема
авторпётрпахомов
колбасник
колбасные изделия
петр пахомов
ремесленный колбасник