базовые рецепты ресторана
-
Скачать [Eleven Madison Park] Базовые рецепты ресторана (Дэниэл Хамм, Уилл Гидара)
Книга переведена на русский язык. Eleven Madison Park - одно из выдающихся заведений изысканной кухни Нью-Йорка, где шеф-повар Дэниел Хамм сочетает новейшие кулинарные приемы с классической техникой. Под руководством шеф-повара Хамма ресторан взлетел на новые высоты и стал одним из ведущих...- Aноним
- Тема
- dieselpunkro eleven madison park folding backpack базовые рецепты ресторана бульон джусы дэниэл хамм кожаный рюкзак-мешок крамблы кулинаря уилл гидара
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики