Меню
Регистрация

биф-бургуньон или говядина по-бургундски

  1. Организатор

    Скачать Беф-бургуньон или говядина по-бургундски [Щиборщи]

    В рамках этого урока вы узнаете: - закрепляем зачистку мяса; - основы маринования в вине с травами; - как собирать букет гарни; - техника деглазирования мяса; - техника томления. Текстовый рецепт + видео
    • Организатор
    • Тема
    • биф-бургуньон или говядина по-бургундски вторые блюда готовим на второе щиборщи
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики
Сверху