Формат Текст, Видеоурок
Длительность 12 часов 35 минут
Интенсивность В своем темпе
Видели все эти классные картинки с десертами, гуляющие по просторам интернета? Мы можем научить вас такие делать! «Начинающий кондитер» — курс, с помощью которого десерты превращаются в небольшие шедевры, ведь кондитерское дело — это искусство создания арт-объекта, который можно съесть. На курсе вы научитесь профессионально готовить актуальные яркие сладости и овладеете тонкостями кондитерского искусства.
Кому подойдет этот курс?
Новичкам
Узнаете, как готовить кондитерские изделия. Проверенные и простые рецепты, не требующие от вас специальных навыков и оборудования
Любителям
Откроете для себя новые рецепты и лайфхаки по приготовлению сладких блюд, чтобы порадовать себя и своих близких
Профессионалам
Если у вас нет времени проходить очно мастер-классы, а хочется радикально расширить свой кулинарный репертуар
Чему вы научитесь?
Готовить кондитерскую базу
Научитесь работать с основными компонентами десертов: тестом, кремами, желе, шоколадом
Создавать сложные десерты
Подробно изучите технику и нюансы создания популярных десертов. Приготовите «Медовик», «Наполеон», макарон и другие сладости
Готовить не по рецепту
Поймёте, зачем нужен каждый ингредиент в рецепте. Научитесь комбинировать их и находить им замену
Структура курса
8 разделов
44 лекции
Общая продолжительность: 12 часов 35 минут
