Большой мастер-класс по приготовлению всевозможного, разного, вкусного и невероятно красивого эскимо на палочке из зефира, маршмеллоу и Птичьего молока (а кто захочет, может сделать из бисквита) -
5 коллекций. Варианты отсаживания "с формочками" и "без". Как всегда - все красиво, просто и недорого!
Коллекции эскимо в формах и "без":
- ДЕТСКАЯ - веселые персонажи из мультфильмов
- ТРОПИЧЕСКАЯ - летние фрукты и ягоды
- БОТАНИКА - эскимо цвета оливы, расписанные объемным айсингом изображениями разных летних трав и цветов
- ФРИДА - для влюблённых в живопись, яркие, сочные цвета и цветы
- СВАДЕБНАЯ - самая простая в исполнении и самая нежная по цветовому сочетанию коллекция
В процессе мастер-класса научитесь:
- Работать с кондитерской глазурью: правильно топить, разбавлять и окрашивать
- Работать с мастикой: окрашивать и делать детали, хранить
- Работать с айсингом: разводить, правильно замешивать и делать украшения, рисовать айсингом
- Заливать в формы эскимо зефир, маршмеллоу, Птичье молоко
- Делать эстетически красивые эскимо без форм
- Урок по фудфотографии
Мастер-класс - видео и технологические карты (в том числе на Птичье молоко, зефир и маршмеллоу).
