Технологическая карта Торт «Груша-Горгонзола» (Надежда Аксёнова)

[Организатор]

Ссылка на картинку

Начать день с кусочка любимого торта - чудесно! Люблю в десертах горгонзолу! Но, только нужно, чтобы она была настоящая, чтобы чувствовалась, а не едва уловимым намёком была.

Торт с горгонзолой -

Торт Груша-голубой сыр-карамель:
☘ Ореховый бисквит
☘ Сливочная карамель
☘ Грушевый центр
☘ Ганаш-лайт с грушей и горгонзоллой

Технологическая карта.

Смотреть далее...

Показать больше