[Pastry-School] Торт Бомба (Елена Крохмаль)

[Aноним]

Ссылка на картинку

Вкуснейший торт с невероятно воздушным бисквитом Женуаз, нежным кремом Муслин и клубничным конфи в виде шоколадной бомбы создан покорять.

А кейкпопсы внутри станут настоящим сюрпризом и понравятся всем!


Вы узнаете:

• Как сделать воздушный бисквит Женуаз
• Как приготовить крем Муслин для прослойки
• Как сделать клубничное конфи
• Как темперировать шоколад и сделать шоколадный
• Как сделать кейкпопсы в шоколадной глазури
• Как приготовить шоколадную краску и покрыть торт велюром
• Как сделать пластичный шоколад и украшения из него для этого торта

В состав видеокурса входит:

• Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления.
• PDF-файл, в котором подробно описаны:
• Перечень продуктов
• Необходимый инвентарь
• Процесс приготовления

Смотреть далее...

Показать больше